אנו מביאים לידיעתך כמה מתכונים מעניינים ופשוטים להכנת כלים מתפוחי אדמה בתנור.
מנה של תפוחי אדמה עם גבינה בתנור
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 800 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלב - 2 פריטים;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- תבלינים;
- שום - ציפורן אחת.
הכנה
תנור מראש להצית, להגדיר את הטמפרטורה ב 180 מעלות ולהשאיר להתחמם. התבנית לאפייה משומנת בשמן צמחי ושפשפת שום מקולפת. אנחנו משפשפים את הגבינה הקשה על מחבת קטנה. תפוחי אדמה מנוקים וחותכים לטבעות. ואז מערבבים אותו עם חצי גבינה מגוררת, מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם, לשים אותו עובש.
בקערה נפרדת, מוציאים ביצת תרנגולת, יוצקים את החלב ומערבבים עד לקבלת מסה הומוגנית. סיימה את התערובת, שפכו את תפוחי האדמה ושלחו את הטופס לתנור במשך כ-40-45 דקות. ואז מוציאים את המנה, מפזרים בשפע גבינה מגורדת ושולחים אותה חזרה לתנור עד שנוצר קרום מעורר תיאבון.
מנה טעימה של תפוחי אדמה בתנור
המצרכים:
- תפוחי אדמה גדולים - 2 יח ';
- חמאה - 120 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- פטרוזיליה יבשה - 2 כפות. כפות;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
קודם בואו נכין את תפוחי האדמה. בשביל זה, אנחנו לשטוף אותו היטב מן הקרקע, יבש אותו עם מגבת והניח אותו על השולחן. בעזרת סכין, אנחנו עושים חתכים לאורך היבול שורש במרחק קצר אחד מהשני. יחד עם זאת, אין צורך לחתוך את תפוחי האדמה עד הסוף. ואז לשים את תפוחי האדמה מעובדים בצלחת. שום מקולף מן הקליפה, שטף וחתוך לחתיכות קטנות, צורה שרירותית. לאחר מכן, מוסיפים לה חמאה מרוככת ופטרוזיליה יבשה.
אחר כך לוקחים את הגבינה הביתית , חותכים ממנה חתיכה קטנה, משפשפים אותה על מחבת קטנה ומוסיפים אותה למילוי. מתבלים את זה עם תבלינים ומערבבים הכל עד חלקה. הגבינה הנותרת מועברת ללוח חיתוך וחותכת ללוחות קטנים.
עכשיו ללכת ישר למילוי תפוחי אדמה. בחריצים אנו מניחים את צלחות הגבינה ויוצקים את המילוי השום. תפוחי האדמה הממולאים כפופים לאקורדיון, ומניחים גיליון אפייה משומן בשמן צמחי. אנחנו שולחים את התבשיל ל -45 דקות בתנור ואופים בטמפרטורה של 200 מעלות.
צלחת תפוחי אדמה בסירים בתנור
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- תבלינים;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית;
- מים - 0.5;
- בשר - 300 גרם.
הכנה
תפוחי אדמה נשטפים, לנקות לחתוך לקוביות קטנות. אנחנו מעבדים את הבשר, חותכים לפרוסות, מלח לפי הטעם ומכניסים הכול לסירים. אנחנו מפיצים את השמנת החמוצה במים ושופכים אותה לכל סיר. ואז לסגור אותם עם מכסים ולשלוח אופים בתנור במשך 40 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
צלחת של תפוחי אדמה ובשר טחון בתנור
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- נורה - 3 חלקים;
- כוח - 500 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- חלב - 0,5 פריטים;
- ביצה - 2 חתיכות;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו לנקות את הנורה, לגרוס על ידי חצי טבעות. בשר טחון מופשר, לשים במחבת, מוסיפים בצל ומטגנים עד מבושל. תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך לרבעים מבושלים במים מומלחים. לאחר מכן לרוקן את הנוזל, מוסיפים את החמאה, יוצקים חלב חם ומעכים את תפוחי האדמה לרסק.
עכשיו לקחת את הטופס לאפייה, לשמן אותו בשמן, להפיץ שכבה של פירה , ואז לסחוט ושוב לסגור את פירה. גבינה התחככה על פומפיה קטנה ומזגה בשפע את הקדרה. ואז לשים את המנה בתנור ומבשלים בדיוק 15 דקות ב 180 מעלות.