רב משתנים יעזור גם מארחת צעירה, לא יעיל לבשל מאכלים טעימים ולא נוח, כולל, למשל, חזיר. במאמר זה, נוכל לעזור להבין את מנוסים, ולא מאוד, עקרות הבית עם איך לבשל חזיר ב רב משתנים.
חזיר מטוגן ברב-משתנים
יש לזכור כי בשר מטוגן אמיתי עם קרום קרום במרקם רב לא מבושל, כלומר, חזיר הוא, כמובן, שחום, אבל זה לא יהיה לקרוס, אז אל תשכח את זה ולא משלימים את הבשר בחינם. במתכון זה, נדבר על איך להכין סטייק אמיתי רב משתנים.
המצרכים:
- סטייק חזיר - 200 גרם;
- שמן צמחי - 1 כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שום - ציפורן אחת.
הכנה
ראשית, אנחנו מכינים בשר: שלי, יבש העונה סטייק שלנו. בסבך של multivarka לשפוך את שמן הירקות, לבחור את "טיגון" או "אפייה" ולהתחיל לבשל בשר: עבור 200 גרם של סטייק מספיק במשך 5 דקות מכל צד, מתחת למכסה סגור.
חזיר ב multivarquet יהיה אפילו יותר סיפוק אם צלחת בצד הוא תפוחי אדמה מטוגנים, מבושל עם רוטב ברביקיו. ובשביל אלה לרדת במשקל ליווי מעולה לתבשיל ישמש קינוח ירקות קל או סלט.
בשר חזיר התגלגל בחלוקה רבת-משתנים
מוזר ככל שזה עשוי להישמע, חזיר הוא בעצם די שימושי בשר תזונתי, אז לנסות לגוון את הדיאטה שלך, לא לשכוח את המתכון של קציצת חזיר מאודה.
המצרכים:
- בשר חזיר - 500 גרם;
- בצל - 1 PC;
- ביצה - 1 חתיכה;
- Champignons - 100 גרם;
- לחם חיטה - 80 גרם;
- חלב - 50 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
מופרדים מקרום של פירורי לחם לבנים ספוגי חלב, או שמנת, ולאחר מכן עובר דרך מטחנת בשר יחד עם פילה, בצל ופטריות. בבשר טחון, להוסיף תבלינים וביצים, כך cutlets הם עסיסיים יותר, אתה יכול גם לשים 50 גרם של חמאה רכה.
בקערה multivarki לשפוך 2 ליטר מים, ואת קציצות נוצר לשים במיכל לבישול לזוג. סגור את המכסה ומבשלים על "קיטור" עד לאות הצליל. קציצות קיטור עדינות משלימות לחלוטין את הפירה.
צלי חזיר מרובת משתנים
המטבח הגרמני משמח אותנו עם המנה המסורתית של השנה החדשה - בשר חזיר בבירה. במתכון זה, היינו גם בהשראת מתכונים מערביים אירופיים והחלטתי לספר לך איך לבשל צלי חזיר על בירה רב משתנים.
המצרכים:
- חזיר (חלק צוואר) - 500 גרם;
- בירה קלה - 300 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 3 ציפורן;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
על שמן צמחי מחומם ומטגנים את הבצל הקצוץ ואת השום במצב "אפייה" במשך כ -7 דקות, ולאחר הנחת החזיר הקצוץ ואופים עוד 5 דקות. עכשיו הגיע הזמן להוסיף בירה, תבלינים ולבשל עוד 40 דקות עם מכסה סגור, מוריד את שסתום הקיטור (!).
אם אתה לא אוהב בירה, אתה יכול להחליף אותו בבטחה עם אותה כמות של מים, מרק או יין לבן. מנה צלחת קלאסי על חזיר חם הוא תפוחי אדמה מבושלים.
חזיר בנייר כסף
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- גבינה - 100 גרם;
- שום - 5 שיניים;
- מלח, פלפל.
הכנה
בשר חזיר הוא חתך על 2/3, כל 3 ס"מ. בקיצוצים אנחנו משפשפים תבלינים ושם יש לנו גם מעגלים של עגבניות וגבינה. בכל חתך, אתה יכול גם לשים עשבי תיבול האהוב עליך: בזיליקום, טימין או פטרוזיליה. אנחנו עוטפים את החריץ בנייר דק. הכנת חזיר ב multivark ייקח שעה 1 במצב "אופים". המנה המוגשת חתוכה למנות ומוגשת ברוטב ירקות וברוטב עגבניות. התיאבון!