בשר רב משתנים הוא תענוג לבשל. זה מתברר מאוד עדין ורך. והדבר החשוב ביותר הוא כי תהליך ההכנה עצמה לא צריך להיות פיקוח הדוק. איך לאפות את הבשר ב multivark, תבשיל או לבשל עבור זוג, עכשיו לגלות.
איך לבשל בשר רב משתנים?
בשר ב multivark, מתכונים אשר ניתן למצוא בספרות המקצועית או באינטרנט, מוכן מאוד בפשטות. כמה כללים בסיסיים פשוטים, אשר לאחר מכן כל צלחת בשר בדיוק להתברר, מוצגים להלן:
- כאשר טיגון חתיכות בשר, עדיף לא לכסות את המכשיר עם מכסה, ואז התהליך ילך מהר יותר.
- בעת בישול מאכלים מאודים בקערה של המכשיר, עדיף לשפוך מים חמים כדי לחסוך זמן.
- כל בשר במולטיוורקט יבשל מהר יותר ויהיה עדין יותר אם הוא מליח ושומר בקור במשך לפחות 2 שעות.
תבשיל מרובה משתנים
בשר חזיר מבושל בתוך multivarquet הוא מנה מתברר להיות מאוד מעורר תיאבון, לבבי, והוא מוכן במהירות ופשוט. הייחודיות של המנה, המתקבלת על פי המתכון הזה, היא שזה יוצא מאוד עסיסי בגלל נוכחות של רוטב. אתה יכול לשרת אותו עם כל צד או סלט ירקות.
המצרכים:
- בשר חזיר - 500 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- עגבניות-רסק - 50 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- קמח - 1 כף. כפית;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- ירקות לגרוס, לשים אותם בקערה והכניסו את "חם" מצב.
- כאשר המרכיבים הם שחומים, מוסיפים בשר קצוץ.
- מורחים את העגבניות, מוסיפים מלח, לשים את התבלינים, יוצקים 100 מ"ל מים ולהפוך את המכשיר למצב "מרווה".
- מכינים חצי שעה, מוסיפים קמח מעורב 50 מ"ל מים מבשלים בשר עם רוטב ב multivark במשך 20 דקות.
טורקי מבושל חזיר במרכזה
בשר חזיר מבושל מתוצרת בית הוא חלופה מצוינת למוצרי נקניקים. בשר בנייר כסף רב משתני מתברר מאוד עסיסי. בכל עת, זה יכול להיות ממולא עם גזר ושום. אבל זה לא הכרחי. זה חזיר מבושל ניתן לחתוך לפרוסות המשמשים כריכים - טעים, טבעי ושימושי.
המצרכים:
- עיסת הודו - 0.5 ק"ג;
- שמן זית - 50 מ"ל;
- מלח, רוזמרין, מרווה, טימין.
הכנה
- בשר שפשף עם מלח, תבלינים, שפכו עם שמן שעות עבור 12 ניקה בקור.
- לאחר מכן, לעטוף אותו עם לסכל אותו במקום רב בצורת שעווה.
- במצב "אפייה", שעה אחת מוכנה.
בשר בשרוול ב multivark
השרוול הוא המצאה כי הפך פופולרי עם אדונים רבים. כי הוא לא צריך לשטוף את הכלים. והבשר בשרוול עסיסי יותר. צלעות חזיר עם תפוחי אדמה ב multivark בשרוול לצאת ריחני להפליא מאוד מעורר תיאבון. מתוך הסכום שצוין של מוצרים יהיה 4 מנות.
המצרכים:
- צלעות חזיר - 1 ק"ג;
- בצל - 2 חתיכות;
- תיבול קבב שיש;
- מלח;
- תפוחי אדמה - 8 יח '.
הכנה
- הצלעות נשטפות ושפשפות בתבלינים לקבב שיש, מלח וניקה בלילה בקור.
- בצל מטוגן טבעות.
- מן לימון לסחוט את המיץ.
- תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך לחצי מתובל עם תבלין.
- המוצרים מוכנים מוכנים בשרוול, להציב בקערה במצב "אפייה", 60 דקות מבושלים.
צלי חזיר מרובת משתנים
צלי הוא מנה מעשית מאוד. על ידי שפכו מים פחות או יותר, אתה יכול להתאים את הצפיפות של המנה. בשר עם פטריות ב multivarquet עם תוספת של תפוחי אדמה הוא מספק מאוד. חזיר הוא ציין את המתכון, אבל סוגים אחרים של בשר ניתן להשתמש. רק אז יכול זמן הבישול להשתנות.
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- Champignons - 250 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- מלח, פלפל;
- מים - 150 מ"ל.
הכנה
- בשר הוא חתך לקוביות.
- Champignons שטף, יבש לחתוך לתוך 4 חלקים.
- בצל גזר רבע מן הטבעות.
- תפוחי אדמה חתוכים לתוך סורגים.
- בקערה לשפוך שמן, להפיץ פטריות, בצל ובשר.
- מלח, פלפלים במצב "חם", מבשלים במשך 20 דקות.
- מוסיפים את תפוחי האדמה, יוצקים את המים כך החומרים שקועים בו.
- במצב "מרווה", 1 שעה מוכן.
בקר סטרוגנוף ב רב משתנים
סטרוגנוף בקר הוא מנה קלאסית של המטבח הרוסי. הבשר המטוגן ברוטב המרווח בתוספת רוטב שמנת חמוצה טעים מאוד. באותו זמן זה לא קשה לבשל בכלל. רק שעה של זמן ו 2 מנות של מזון מעורר תיאבון יהיה מוכן לשרת. כמו צלחת בצד, פירה תפוחי אדמה נהדרות בשבילו.
המצרכים:
- בשר 700 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- קמח - 1.5 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 250 גרם.
הכנה
- השמן נשפך לתוך הקערה, בצל מתפשטים במצב "חם", הם עוברים במשך 15 דקות.
- בשר לחתוך לחתיכות על פני הסיבים, לשים בקערה ומטגנים.
- ואז המכשיר סגור עם מכסה במצב "מרווה", 40 דקות מבושלים.
- מוסיפים את הקמח, המלח ומערבבים.
- מורחים שמנת חמוצה, מבשלים במשך 5 דקות, פלפל ומגישים.
בשר לזוג ב multivark
עבור רבים, מנות קיטור קשורות עם משהו תפל. פילה מבושל בדרך זו בדרך כלל להתייבש. אבל זה לא תמיד כך. עוף לזוג ב multivark, המתכון של אשר מתואר להלן, יוצא ריחני ועסיסי. וכל תודות העובדה כי לסכל את כל המיצים, אינו מאפשר את הבשר להתייבש.
המצרכים:
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- שורש זנגביל - 30 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- חמאה - 30 גרם;
- פלפל מתוק - 1 PC;
- לימון - 2 lobules;
- Champignons - 5 יח ';
- שולחן יין, רוטב סויה - 1 כף. כפית.
הכנה
- חותכים את השמן בסכין.
- טוחנים פטריות, בצל ופלפלים.
- על נייר כסף לשים את השמן, ירקות שורש זנגביל.
- הם מניחים עליהם פילה, עוד קוביות חמאה, פרוסות לימון.
- מפזרים יין ורוטב סויה.
- נייר הכסף עטוף ומועבר לסל.
- 3 כוסות מים מוזגים לתוך הקערה במצב בישול אדים, הבשר מבושל בנייר בתוך multivark 40 דקות.
בשר בקר עם שזיפים מיובשים
בשר עם שזיפים מיובשים מרובת משתנים הופך רך ומפנק לפי הטעם. בקר עם שזיפים מיובשים הוא דואט מוכר על ידי מאכלים רבים של העולם. לעתים קרובות זה צלחת הוא אהב גם על ידי אלה שאינם בכלל מכירים את זה פירות יבשים. כמות המים כי שופך את הבשר, אתה צריך להתאים על בסיס כמה רוטב אתה רוצה לקבל.
המצרכים:
- בשר - 1 ק"ג;
- שזיפים מיובשים - 150 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- 1 גזר;
- שום - 4 פרוסות;
- מוסקט, מלח, פלפל שחור, עלה דפנה;
- מים.
הכנה
- בקר חתוך לפרוסות.
- לטחון את הנורות.
- בקערה מרובת משתנים לשפוך שמן, להגדיר את "חם" ולהניח בשר.
- מטגנים עד סומק.
- מוסיפים את הירקות ומבשלים עוד 15 דקות.
- יוצקים מים חמים, מלח, מכניסים את התבלינים ומבשלים חצי שעה על התבשיל.
- שזיפים מיובשים חתוכים לחתיכות.
- מוסיפים אותו לקערה יחד עם השום ומבשלים את הבשר עם שזיפים מיובשים במשך חצי שעה נוספת.
כבש עם ירקות רב משתנים
טלה הוא בשר מיוחד. לא הרבה אנשים אוהבים את הטעם שלה ואת הארומה. אבל בשר עם ירקות multivarquet, מבושל על פי המתכון הזה, מתברר טעים מאוד. המנה המקורית נראית כמו תבשיל. מתוך כמות מסוימת של מוצרים זה יהיה 4-5 מנות של מזון מעורר תיאבון לארוחת צהריים או ארוחת ערב לבבית.
המצרכים:
- עיסת טלה - 1 ק"ג;
- חצילים, גזר, פלפל מתוק - 1 PC;
- נורות - 2 חתיכות;
- שמן - 50 מ"ל;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- שום - ראש אחד.
הכנה
- טלה משפשף במלח, פלפל, מיץ לימון וחמאה.
- מוסיפים בצל אחד, קצוצים חצי טבעות ומערבבים.
- מכסים את המכולה ומשאירים למשך שעתיים.
- מניחים את הבשר בקערה ומבשלים במצב "חם" עד לאדום.
- בצל הנותר הוא מגורר בחצי טבעות, שאר הירקות נחתכים עם בלוקים קטנים.
- הניחו את המרכיבים על שכבות הבשר.
- על גבי, במקום את הראש החצי של השום, להוסיף מלח, יוצקים 200 מ"ל מים במצב "מרווה", להכין את הבשר 1 multivark.