נקניק יכול להיות לא רק משלים כריך, אלא גם חטיף חם עצמאית למקרה שאתה טיפה אותו נקניק סמיך או מפזרים פירורי לחם לפני האכילה. נקניקיות עם קרום פריך ניתן להגיש בחברה רוטב, אתה יכול לשרת עם צלחת בצד או כוס קצף. על איך לבשל נקניק בבלילה ומה זה, נדבר עוד יותר.
נקניקיות במחבת חבוטה
המצרכים:
- קמח - 125 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- נקניק מבושל - 340 גרם;
- חלב - 145 מ"ל;
- שמן לטיגון.
הכנה
הכינו בלילה בסיסית לטיגון עמוק. מערבבים את הקמח עם קמצוץ קטן של מלח וליצור "טוב" במרכז שקופית קמח. יוצקים לתוך "טוב" ביצה מוקצף עם חלב ומערבבים קלרט חלקה הומוגנית. טובלים בלילה חתוכה לקוביות ומכניסים אותה מיד לשמן הירקות המחומם. מטגנים את הנקניקיות עד שהקלרט משתלט, ואז מפיצים אותו על מגש או מפיות כדי לספוג עודפי שומן.
נקניק עם גבינה בבלילה
המצרכים:
- נקניק מבושל - 320 גרם;
- גבינה קשה - 290 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 45 גרם;
- חלב - 25 מ"ל;
- לחם הלחם - 85 גרם;
- שמן לטיגון.
הכנה
חותכים את הגבינה מבושל וגבינה לפרוסות בגודל שווה ועובי. לאחר מכות את הביצה בחלב, יוצקים את התערובת לתוך קמח מנופה ומערבבים את הבצק. טובלים לתוך הכריך "סנדוויץ '" מן הגבינה ו varenki, לאפשר עודף לניקוז, ולאחר מכן לגלגל את חתיכות הלחם. מכניסים במהירות את הנקניקיות לתוך הבלילה במחבת עם שמן חם. ברגע שהקלרט מקבל גוון זהוב, מעבירים את הצלחת למפיות. מגישים עם קטשופ או רוטב חריף.
נקניק, מטוגן בבלילה
המצרכים:
- נקניק מבושל - 340 גרם;
- קמח - 115 גרם;
- חלב - 55 מ"ל;
- אבקת אפייה - 1/2 כפית;
- פלפל האדמה, צ 'ילי מיובש - 1 כפית;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
מערבבים את הקמח עם הפפריקה והצ'ילי, מוסיפים קמצוץ מלח ומפזרים את אבקת האפייה. תערובת יבש יבש, לדלל את הביצה מוקצף עם חלב ולהשאיר במקרר במשך כמה דקות. בינתיים, להכין את הרינג מבושל, לחתוך אותו לפרוסות של כל עובי וגודל המועדפת. טובלים את הנקניקיות בבלילה, מאפשרים עודף להתרוקן, ולאחר מכן ומטגנים את כל כמות קטנה של שמן צמחי. מורחים חתיכות נקניק על מפית לפני ההגשה עם הרוטב האהוב עליך או לקשט להיפטר עודף שומן שנותר לאחר טיגון.