תבשיל הוא תבשיל מורכב, בדרך כלל מוכן ממגוון של מוצרים כתוש או אפילו שרוטים מרכיב מחייב, אשר משתמשת ביצים ו / או קמח. הכנת קדרות הוא דרך נוחה ורווחית להשתמש שאריות המוצר.
תגיד לך איך לבשל תבשיל דגים טעים.
המתאים ביותר עבור תבשיל הוא דג ים או נהר עם בשר לבן (Hake, בקלה, Haddock, Pollock, pike, קרפיון, וכו ') נסו עדיין לבחור דגים טריים או קפואים טרי.
כדי להכין תבשיל דגים אתה צריך טופס עקשן או multivarker, מכשיר מודרני נוח. הכנת תבשילי דגים ב multivarck אינו שונה בהרבה בישול בתנור (בעיקר בזמן).
המתכון לתבשיל טעים עם פילה דגים במשתנה רב-משתני
המצרכים:
- פילה דג - 300 גרם;
- עוף ביצה - 3 חתיכות;
- חלב - 50 מ"ל;
- קמח חיטה או עמילן 2-4 st. כפות;
- אורז מבושל - 150 גרם;
- פלפל שחור ריחני הקרקע, אגוז מוסקט ;
- ירקות;
- חמאה .
הכנה
ביצים vzobem עם חלב, קמח וקמצוץ של מלח. זה יותר נוח לנצח עם מערבל, זה יתברר יותר מפואר. הבצק מתובל בתבלינים.
נחתוך פילה דג בחתיכות קטנות או בפרוסות גדולות יותר. אתה יכול, כמובן, לדלג על דגים באמצעות מטחנת בשר, עדיף עם זרבובית עבור שחיקה גס. אנחנו חותכים את הירוקים בעדינות. מערבבים אורז, דגים וירקות. אתה יכול להוסיף קצת רוטב סויה.
לסנן את קערת העבודה של שמן multivark. מחצית המבחן נשפך לתחתית. מלמעלה שכב הדג עם אורז וירקות. מלאו את המבחן הנותר.
מתכון זה יכול להיות שונה מעט: מוסיפים בצל עם passivation בצל דגים פטריות (1 בצל + 200 גרם של פטריות טריות). בצל סגול ופטריות מוגש מראש על אש נמוכה במחבת נפרדת במשך 15 דקות, ואז מערבבים עם אורז, דגים וירקות.
בחר את מצב "אפייה", קבע את זמן הבישול - 50-60 דקות.
תבשיל מוכן ניתן זרועים גבינה מגוררת. אנחנו חותכים קדרה דגים לתוך מנות ומגישים עם רטבים קל עדין מרק דגים חמים.