כוסמת גריסים (כוסמת, כוסמת) הוא אחד הדגנים הפופולריים ביותר. זה מוצר הרגיל עבורנו הוא ייחודי באמת: כוסמת מכיל חומרים רבים מועיל לגוף האדם, ובשילובים כאלה שאינם מתרחשים בכל המוצרים האחרים. כוסמת יכול להיחשב מוצר תזונתי חיוני, במיוחד עבור חולי סוכרת המבקשים לשפר את הדמות, לאבד משקל.
מ גריסים כוסמת מבושלים בדרך כלל דייסה על המים (מתפורר או מבושל) - זה צלחת בצד מעולה, או על חלב (זה יכול להוסיף את הדייסה המוכן) היא ארוחת בוקר בריאה בריאה. הכינו כוסמת ובשר - מאכלים אלה טובים לארוחת צהריים, צהריים או ערב.
כפי שאנו יודעים, זה בכלל לא קשה לבשל כוסמת: לשפוך את הגוש לתוך סיר, לשטוף, לנקז את המים, לשפוך אותו שוב עם מים נקיים ומבשלים עד מוכן עם רתיחה חלשה. אתה אפילו לא יכול לבחוש עם כף. עבור כוסמת מתפורר, היחס של דגנים למים הוא 2: 3, עבור מבושל יותר 1: 2 או 2: 5. נראה שהכל פשוט ומובן.
עם זאת, עם מקצבים חיים מודרניים מטלות הבית עסוק, אנשים רבים מתחילים להשתמש בציוד בישול, מכשיר נוח כמו multivarker. ואכן, האוכל מבושל כמעט ללא השתתפות שלנו נשמר עם הטמפרטורה הרצויה על ידי רגע נתון. מסכים, גישה זו בישול נוח למדי, במיוחד אם במשפחה של ילדים צעירים או שאתה עוסקת בעבודה אחרת במקביל להכנת מזון.
מתכון להכנת כוסמת מתפוררת ב multivark
המצרכים:
- כוסמת גריסים - 2 צעדים;
- מים - 3-4 אמצעים;
- מלח - 1 קמצוץ;
- חמאה או ירקות קר לחיצה ישירה.
הכנה
שוטפים את הכוס במים קרים, ואז מנקזים את המים. אנחנו מעבירים את כוסמת שטף לתוך קערת עבודה של multivarquet, להוסיף קמצוץ של מלח ויוצקים את כמות המים הרצוי. במרבית הדגמים של רב המותגים של מותגים שונים יש מצב של "כוסמת", ולבחור אותו (או אחר מתאים אחד, לקרוא את ההוראות שלך multivark). קבענו את הטיימר במשך שעה אחת (טוב, או 10 דקות פחות). השמן מתווסף דייסה מוכנה להתפשט על צלחות, עם זאת, רכיב זה אינו הכרחי, ובמקרים מסוימים, לא רצוי.
המתכון עבור כוסמת טעים ב multivark עם בשר עוף או בשר חזיר
המצרכים:
- הפרופורציה של דגנים ומים זהים למתכון הקודם (ראה לעיל);
- בצל - 1 PC;
- תבלינים יבשים;
- שמן צמחי לטיגון;
- ירקות ושום;
- בשר - כ 300-500 גרם; חזיר דל שומן (סקאפולה, חזיר, צוואר), פילה ללא עור מחזה עוף או ירכיים, מתאים.
הכנה
בואו נחתוך את הבשר בחתיכות קטנות (כמו פילאף), שטוף אותו וייבש אותו במפית נקייה. בצל קצוץ יהיה קצוץ דק. בצל ובשר מטגנים קלות את יכולת העבודה של multivark במצב "אפייה" במשך 20 דקות. בשר חזיר מטגן יותר מעוף במשך 10 דקות. כאשר הטיגון, המכסה לא צריך להיות סגור לפחות 10 דקות הראשונות, ואז הבשר יהיה צל יפה. עכשיו מוסיפים את כוסמת שטף את הבשר עם הירקות.
לאחר האות מן multivarker המציין כי הוא מוכן, אנו משרתים את כוסמת עם בשר לשולחן, ערבוב מראש זה. מפזרים עשבי תיבול קצוצים ושום. זה טוב כדי לשרת קצת רוטב כגון רוטב, למשל, רוטב עגבניות. בשביל זה, אנחנו עוברים על יבש 1-2 כפות של קמח חיטה לגוון אדום יפה. מוסיפים מעט שמן ומים ו 1-2 כפות של רסק עגבניות. ניתן להוסיף פלפל אדום חם לרוטב. טוב, זה כוסמת עם בשר חזיר .