מה יכול להיות קל יותר לבשל תפוחי אדמה מטוגנים ריחני? אבל מתברר כי לא כל עקרות הבית מסוגלים לעשות את המנה הזאת נכונה וטעימה. ואז הוא נשרף למחבת, מתברר שהוא חצי לח בפנים, הוא מתפרק או שהוא מתייבש. במאמר זה, אספנו מתכונים על איך טעים ומטגנים כראוי תפוחי אדמה בבית.
כמה טעים לטגן תפוחי אדמה במחבת?
המצרכים:
- תפוחי אדמה (בינוניים) - 995 גרם;
- שומן חזיר - 145 גרם;
- בצל - 95 גרם;
- תבלינים.
הכנה
לפני טוגנים תפוחי אדמה טריים עם בצל, להכין את כל החומרים. כדי לעשות זאת, השומן הוא מגורר בפרוסות דקות, לשים במחבת, מוסיפים שמן צמחי ומטגנים. בינתיים, אנחנו לנקות את הנורות, לגרוס אותם עם חצי טבעות, לשטוף את תפוחי האדמה, לנקות לקצוץ את בלוקים. כאשר השומן הוא שמן, אנחנו שולחים את הבצל למחבת, ובנענע, אנחנו מעבירים אותו לשקיפות. ואז לזרוק את תפוחי האדמה, ומטגנים אותו עד הופעת קרום, טעים ואדום, בזהירות להפוך אותו באמצעות מרית מיוחד. כדי להפוך את תפוח האדמה רך, לכסות אותו עם מכסה חלש במשך זמן מה. 5 דקות לפני המוכנות, אנחנו מוסיפים את המנה ומתבלים אותה עם תבלינים אם רוצים.
כמה טעים לטגן תפוח אדמה עם נקניק?
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 255 גרם;
- בצל - 55 גרם;
- נקניק גולמי - 95 גרם;
- שמן;
- תבלינים;
- ירקות טריים .
הכנה
אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים את הקשיות ומטגנים אותם במחבת בשמן הירקות המחומם, מוזגים לפי הטעם. מערבלים מעת לעת את התוכן במשך 10 דקות עד מוכן, מוסיפים נקניקיות גלם, לחתוך לפרוסות קטנות, בצל קצוץ. אנחנו משחימים את הצלחת, ומגיעים עם עשבי תיבול טריים קצוצים.
כמה טעים לטגן תפוחי אדמה עם פטריות?
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 985 גרם;
- טמפניונים טריים - 455 גרם;
- בצל - 45 גרם;
- שמן - 45 מ"ל;
- תבלינים;
- שמיר טרי.
הכנה
לפני הכנת המנה, להכין את כל החומרים הראשונים. Champignons מעובדים, שטף, לחתוך לפרוסות קטנות ומטגנים את הפטריות על שמן צמחי מחומם, לשפוך לפי הטעם. תפוחי אדמה מנוקים, שטופים, קשיות קש או עיגולים דקים. אחר כך התפשט על מחבת אחרת עם חמאה וחום למחצה מבושל, מתנועע מדי פעם. בצל קצוץ לקצוץ חצי טבעות, קל לרסק אותו עם הידיים, להוסיף מלח להוסיף לתפוחי אדמה. מערבבים בעדינות הכל עם מרית, מפזרים את הפטריות המטוגנות, מכסים את המחבת במכסה ושוקלים את האוכל לכמה דקות נוספות. לפני ההגשה, מפזרים את המנה עם שמיר טרי קצוץ.
כמה טעים לטגן תפוחי אדמה צעירים?
המצרכים:
- תפוח האדמה הצעיר הוא 985 גרם;
- שמן - 35 מ"ל;
- פטרוזיליה טרייה - חבורה אחת;
- בזיליקום טרי - 1 סניף;
- שומר טרי;
- שום - ראש אחד;
- תבלינים.
הכנה
תפוחי אדמה צעירים נשטפים ביסודיות עם מברשת וניקה בכל עת מתוך קליפה. שום וירקות טריים הם שטופים ולושים קלות עם סכין. בסיר עבה התחתית, לשפוך שמן, לחמם אותו, לשפוך את תפוחי האדמה מוכן ומטגנים על חום בינוני במשך כ 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עם מרית. ואז מוסיפים את השום, מומלחים לטעום ומבשלים עוד 15 דקות. לאחר מכן, נסה את תפוחי האדמה על מוכנות ואם זה פירסינג בקלות עם מזלג, להוסיף ירקות טריים, מכסים עם מכסה ומכבים את האש. אנחנו מתעקשים על המנה במשך 10 דקות, ולאחר מכן לשכב על צלחות לשמש כצלחת בצד.