מרק שעועית עם בשר

מרק שעועית עם בשר, שימושי, טעים ומזין, יביא מגוון נעים לתפריט שלך. באופן כללי, מרק שעועית יכול להיות מוכן משני שעועית יבשה רגילה, מן שימורי, וזה הרבה יותר מהר, שכן אין צורך לבזבז זמן בישול שעועית (תהליך זה הוא ארוך למדי). אתה יכול להשתמש בשר או עוף (עוף, הודו). הכי טעים הוא מרק עם חזיר או כבש.

פשוט ומהיר

לכן, אנו מציעים לבשל מרק שעועית עם בשר. המתכון שלה הוא פשוט.

המצרכים:

• 250 גרם של שעועית יבשה (מתאים לבן, צבעוני) או 1 פחית משומר;
• 250-300 גרם של בשר (חזיר, למשל);
• 1 גזר;
• 3-4 תפוחי אדמה;
• בצל אחד;
• 3 שיני שום;
• קצת שמן צמחי;
• עלה דפנה;
• פלפל אפונה;
• מלח, עשבי תיבול.

הכנה:

הכנת מרק שעועית היא תהליך פשוט. משרים את השעועית המיובשת לפחות שעה בשעה 3. סוחטים את השעועית ומניחים להם מים מתוקים. מביאים לרתיחה, מלח את המים ושוטפים שוב. מוסיפים את שעועית בשר, פרוס, ומלאים עם מים נקיים, מביאים לרתיחה ולהסיר את הרעש. בואו נוסיף דפנה ופלפל. נבשל על אש נמוכה, לפעמים נעה, מכסה את המכסה, עד שעועית מוכן. אנחנו ננקה ו לשטוף ירקות (גזר, בצל, תפוחי אדמה, שום). נחתוך תפוחי אדמה בקוביות קטנות. דק קוצצים את הבצל והגזר. במשך 20 דקות לפני שעועית מוכן להוסיף את תפוחי האדמה לסיר. בצל גרוס וגזר יישמרו בשמן במחבת. אתה יכול להוסיף קצת רסק עגבניות עם קמח או בלי. מוסיפים את ההלבשה למרק במשך 5 דקות עד מוכן. שום קצוץ ועשבי תיבול להוסיף ישירות כוסות מרק לפני ההגשה.

מרק שעועית עם כדורי בשר

אתה יכול לעשות מרק שעועית עם כדורי בשר. מתכון כזה יהיה מוערך על ידי אנשים עסוקים רווקים. גם מתכון זה טוב לפיקניק יום ראשון בארץ, כדי לא לטרוח יותר מדי.

המצרכים:

• 1 פחית של שעועית משומר;
• 300 גרם בשר טחון;
• 1 גזר;
• בצל אחד;
• 2-3 שיני שום;
• קצת שמן צמחי;
• תבלינים ועשבי תיבול.

הכנה:

נבשל באותה צורה כמו במתכון שניתנה לעיל, אבל את הבשר יהיה pawned יחד עם המסה, 5 דקות לפני שעועית מוכן. עם זאת, בצל וגזר לא יכול להיות מודבק - זה באמת עניין של טעם. אתה יכול גם להוסיף פלפל מתוק מרק שעועית - זה יהיה אפילו יותר טעים.

מרק עם מוצרים מעושנים

מרק שעועית עם צלעות מעושנות הוא טעים במיוחד.

המצרכים:

• 250 גרם שעועית;
• 1 גזר;
• 500 גרם צלעות מעושנות;
• 1-2 בצלים;
• 2-4 עגבניות;
• 2 פלפל אדום מתוק;
• 4 שיני שום;
• שמן חמניות קטן;
• לורושקה, אפונה פלפל, תבלינים יבשים, עשבי תיבול.

הכנה:

שעועית, ספוג בעבר במשך הלילה, מבושלים על אש נמוכה עם תבלינים עד כמעט מוכן. בואו לשמור בצל וגזר, קצוץ דק. מוסיפים את הפלפל המתוק והעגבניות הקצוצות, חתוכים לקוביות קטנות. פרוטוקולים תחת דקות המכסה 5. מעושן צלעות narezhem ומוסיפים לסיר עם מרק במשך 10-15 דקות עד שעועית מוכנים. 8 דקות לפני הנכונות להוסיף את הירקות מרופדים. לפני ההגשה, מפזרים את המרק המוכן בכוסות עם עשבי תיבול קצוצים ושום. אם תוסיף כפית של שמנת חמוצה, זה יהיה אפילו יותר טעים.

מרק שעועית עם נקניקיות

אתה יכול לבשל מרק שעועית עם נקניקיות. נקניק עדיף לבחור מבושל מעושן.

המצרכים:

• 250 גרם של שעועית יבשה או פחיות משומר;
• 1-2 בצלים;
• גרם 300 נקניקים מבושלים;
• 1 גזר;
• 2 פלפל אדום מתוק;
• 1 כוס יין לבן יבש (שרי, מדרה);
• 200 גרם ברוקולי;
• 2 שיני שום;
• קצת שמן צמחי;
• דפנה, ירקות, תבלינים, מלח.

הכנה:

מכינים את המרק על פי העקרונות המפורטים במתכונים הנ"ל. בסיום התהליך מוסיפים למרק מרק נקניקיות, תבלינים ויין למרק, מתבלים במלח ופלפל ומרתיחים כ -8 דקות, המרק יתברר נהדר ומתובל.