כרובית אפויה בתנור עם גבינה על מאפייני טעם פיקנטי עולה על שום לבן. עדין inflorescences עסיסי יכול להיות צלחת בצד טעים, בנוסף, הירקות מוצג לעתים קרובות כמו מנות עצמאיות מתוצרת.
איך לבשל כרובית בתנור?
כדי לקבל כרובית טעים בתנור עם גבינה, אתה צריך לקחת בחשבון תכונות מסוימות של ההכנה שלה, אשר כדלקמן:
- לפני הבישול כרוב הוא שטף היטב. ישנם ראשי מזוהמים, אשר לא ניתן לשטוף מיד מבלי לשבור את המבנה, כך הם ספוגים במים.
- לפני חיתוך הירק, עליך להסיר את כל העלים לחתוך את כל המקומות פגומים.
- כרוב חייב להיות מבושל לפני האפייה, למטרה זו לשים את כל הראש או inflorescences במים רותחים להרתיח אותם, לא יעלה על 10 דקות. על מנת להפסיד כמה שפחות מרכיבים שימושיים במהלך הבישול נדרשת כמות קטנה של מים, שתכסה מעט את הכרוב.
- תהליך קירור הירקות צריך להתרחש במסננת, כך שכל הנוזל הנוסף עוזב את הכרוב.
- משטר הטמפרטורה של התנור עבור מנות כאלה ברוב המתכונים מוגדר 180 מעלות, רק זמן הבישול משתנה.
כרובית בתנור
ירקות ניתן לאפות עם סוגים רבים של מרכיבים נוספים: בצל, פסטה, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה. אחת האפשרויות המוצלחות ביותר היא כרובית עם עגבניות בתנור. גבינה יכולה להתפשט על פני השטח של בסיס הירקות כדי ליצור קרום או לפרק בין שכבות כרוב.
המצרכים:
- כרוב - 500 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- גבינה - 100 גרם;
- חלב - 100 מ"ל;
- עגבניות - 2 חתיכות;
- מלח.
הכנה
- מרתיחים את הכרוב במשך 5 דקות.
- שים את הירקות לחתוך לתוך תבנית, מגררים את הגבינה.
- להכין תערובת חלב וביצה, מלח, לשפוך אותו ירקות.
- כרובית ברוטב גבינה בתנור אפוי במשך 20 דקות.
כרובית בבלילה בתנור
הוא לא יכול לרצות את הכרוב הצבעוני בבלילת הגבינה בתנור, בזמן הבישול הירקות מכוסים בקרום פריך טעים. אופן ההכנה עושה כרוב רך, היתרון הוא גם העדר עודף שומן. השפעה זו מושגת על ידי טבילה של המרכיב העיקרי בתערובת הלחם.
המצרכים:
- כרוב - 0,5 ק"ג;
- קרקרים (ללחם) - 100 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- פפריקה, מלח - לפי הטעם.
הכנה
- במים רותחים, יוצקים את חתיכות הירקות ומרתיחים אותם במשך 5 דקות.
- מערבבים בנפרד תבלינים וגבינה, ביצים.
- טובלים את התפרחת של כרוב לתערובת, ולאחר מכן לתוך הלחם.
- מכסים את המחבת עם נייר קלף ולארגן את התפרחת.
- כרובית אפויה בתנור עם גבינה מבושל במשך 15 דקות.
כרובית אפויה בתנור לחלוטין
כדי להפתיע אורחים מוזמנים עם כישרונות קולינריים יוצאי דופן, אתה יכול ליצור כזה יצירת מופת קולינרית כמו כרובית עם גבינה בתנור, אפוי לחלוטין. האוכל המוכן נראה עצום מאוד, אבל הוא מופץ היטב לחלקים קטנים, כך שאתה יכול לעשות מצגת מרהיבה של האוכל לשולחן החגיגי.
המצרכים:
- ראש כרוב - 1 PC;
- עלי דפנה - 2 יח ';
- חרדל - 1 כפית;
- גבינה - 1 כף. l;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. l;
- שום - 3 ציפורן;
- מלח.
הכנה
- לבשל את הראש במשך 5 דקות, לזרוק עלה דפנה לתוך המים.
- עבור הרוטב, מערבבים את הביצה, שמנת חמוצה, חרדל, מלח ושום.
- רוטב את הרוטב עם רוטב.
- כרובית אפויה לגמרי בתנור עם גבינה אפוי במשך חצי שעה.
חביתה עם כרובית בתנור
מתכון מקורי ביותר לכרובית בתנור עם גבינה, עשוי בצורה של חביתה. מנה זו בתנור נעשה קצת יותר מאשר במחבת, אבל בסופו של דבר זה הולך הרבה יותר שימושי ואפילו לילדים. חביתה הוא עסיסי, רך מאוד ונמס בפה.
המצרכים:
- כרוב - 0,5 ק"ג;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חמאה - 2 כפות. l;
- קרם - 50 גרם;
- חלב -50 גרם;
- מלח.
הכנה
- כרוב מבושל במים מלוחים מבושלים.
- ממיסים את החמאה ומניחים את הכרוב על גבי הקרם. קרע במשך 5 דקות.
- להכין תערובת של חלב ביצה, לשפוך אותו עם ירקות ולשמור בתנור עד שהוא קופא.
דגים עם כרובית בתנור
עבור חובבי מאכלי ים, מתכון כרובית בתנור, שבו הדגים הוא הוסיף, הוא מתאים. המנה יכולה להיות אפויה או בצורה גדולה או בעציצים, מה שמאפשר לקבל חלקים מסוימים. הייחוד והיתרון של מנה זו הוא רוך ועדינות.
המצרכים:
- דגים - 800 גרם;
- כרוב - 500 גרם;
- בצל - 500 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- עגבניות - 1 חתיכה;
- חלב - 100 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גבינה -100 גרם;
- מלח.
הכנה
- להכין גזר בצל בצלוי.
- מרתיחים את הכרוב במשך 10 דקות.
- שים את הבצל בקערה עם גזר, דגים, אופים במשך 20 דקות.
- מקציפים ביצים בחלב.
- להוציא את הדג מתוך התנור באופן שווה להניח את התפרחת של כרוב.
- יוצקים את המסה הביצית ומגררים את הגבינה, אופים עוד 25 דקות.
קציצות כרובית בתנור
אפשרות מצוינת, כאשר המארחת יש מספר מצומצם של מוצרים, אבל רוצה לעשות פינוק טעים, הם קציצות כרובית עם גבינה. עבור מתכון כזה, אין צורך מרכיב בשר, אבל כתוצאה מכך, אוכל מקורי ריחני מתקבל, לא נחות לגירסה המסורתית.
המצרכים:
- כרוב - 1 ק"ג;
- ביצים - 2 חתיכות;
- לחם לבן - 150 גרם;
- הלחם ללחם - 0,5 חבילות.
- מלח.
הכנה
- מרתיחים את הכרוב במשך 10 דקות, למחוץ אותו עם למחוץ.
- מוסיפים לחם מרוסק, ביצים.
- קציצות מעוצבות מתגלגלות בפירורי לחם.
- מכניסים את החצילים לתנור במשך 20 דקות, מסתובבים ואופים עוד 20 דקות.
פאי כרובית בתנור
טעם ללא תחרות מאופיין על ידי כרובית עם פטריות בתנור, עשוי בצורת עוגה. מתכון זה יאפשר לכם לגוון את תפריט היומיום ולהפתיע את משק הבית ואת האורחים עם יוצא דופן שלך. כמרכיב נוסף, אתה יכול להשתמש פטריות הרגיל, כמו גם את פטריות שנאספו ביער.
המצרכים:
- כרוב - 1 חתיכה;
- פטריות - 300 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- גבינה מגורדת - 4 כפות. l;
- שמנת - 150 מ"ל;
- מלח.
הכנה
- מרתיחים את הכרוב במשך 5 דקות, לחתוך את הפטריות.
- להכין רוטב של ביצים, גבינה ושמנת.
- בצורה לשים את הירקות ושופכים אותם בתערובת.
- אופים את העוגה במשך 15 דקות, מכניסים 200 מעלות.
כרובית עם ירקות בתנור
מאוד שימושי הוא צלחת כגון ברוקולי כרובית בתנור, זה יכול להיות מוגש אפילו לילדים קטנים. השילוב של רכיבים אלה הוא מוצלח מאוד, הם בהרמוניה אחד עם השני. השימוש בתנור במהלך הבישול הופך את האוכל לטעים מאוד בהשוואה לאדים.
המצרכים:
- ברוקולי - 0.5 ק"ג;
- כרובית - 0,5 ק"ג;
- גבינה - 150 גרם;
- שמנת - 500 מ"ל;
- קמח - 1 כף. l;
- חמאה - 50 גרם;
- מלח.
הכנה
- מרתיחים את הכרוב ואת הברוקולי במשך 5 דקות.
- מגלגלים את הירקות בקמח ומטגנים אותם.
- לשים הכל בכושר, להוסיף שמנת וגבינה.
- זה וריאציה של צלחת של כרובית בתנור הוא אפוי במשך חצי שעה.
כרובית עם רוטב בשמל בתנור
טעם מהמם וארומה נפלאה מכילה כרובית עם רוטב בשמל וגבינה. כולם יודעים את וריאנט של מילוי בשילוב עם הירק הזה רוכש תכונות טעם חדש לחלוטין, אשר גם גורמה בטוב טעם יעריכו. במקביל להכין מנה היא פשוטה ביותר.
המצרכים:
- כרוב - 700 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- שמנת - 500 מ"ל;
- קמח - 1 כף. l;
- חמאה - 1 כף. l;
- מלח.
הכנה
- מרתיחים את הירקות במשך 10 דקות, במקום בתבנית.
- יוצקים את הקמח לחמאה המומסת ומזגים את השמנת. מרתיחים ומבשלים עד עבה. בסוף, מוסיפים את הגבינה כך שהוא נמס.
- יוצקים את הרוטב על הירקות ואופים את המנה במשך חצי שעה.