טעים להפליא ומספק מנות של כרוב וקישואים בנוסף היתרונות שלה ואת הדיאטה, הוא בכלל לא יקר מאוד נוח להתכונן.
זה הקיץ ואת המאכל קל יכול להיות מוכן וריאציות רבות, שחלקם נשתף אתכם במאמר זה.
המתכון של כרוב מבושל עם קישואים
זהו המתכון הפשוט הבסיסי ביותר, שבו אתה יכול לגוון את הטעם שלך.
המצרכים:
- כרוב לבן - 1 PC;
- קישואים - 2 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 1 PC;
- רסק עגבניות - 3 כפות. כפות;
- מרק - פריט אחד;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- מיץ לימון - לפי הטעם;
- שמן צמחי - לטיגון;
- עלי דפנה - 2 יח '.
הכנה
על שמן צמחי בצל מטוגן בצלחת וגזר מגורד גדול. ברגע שהמסה מתחילה לרכוש צבע זהוב - אנחנו מוסיפים קישואים, שיש לנקות תחילה את הזרעים והקליפות (אם הם עבים) וחותכים לקוביות.
ברגע הלחות עודף מן המחבת התאדה, כרוב דק לגזר ולהוסיף אותו ירקות. ממלאים את המנה עם מרק כדי לכסות את התוכן של המחבת, מוסיפים רסק עגבניות, מלח ופלפל, לערבב.
כבו את הכרוב תחת מכסה סגור על אש קטנה במשך 40-50 דקות, או עד רכות הכרוב עצמו, ואז מוסיפים את חומץ, או מיץ לימון לפי הטעם ומגישים לשולחן.
אם אתה רוצה לבשל כרוב מבושל עם קישואים multivark, ולאחר מכן לטגן את החומרים במצב "אפייה", ולאחר מכן להביא את המנה כדי מוכן בעזרת "מרווה".
כרובית עם נזיד
המצרכים:
- קישואים - 1 חתיכה;
- חצילים - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- כרובית - ראש אחד (500 גרם);
- שמן צמחי;
- מרק עוף - 2 פריטים;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
קישואים חצילים מקולפים מן העור וזרעים, לחתוך לקוביות גדולות. כרוב ואנחנו לפרק על התפרחת, במים מומלחים עד חצי מבושל.
בעוד הכרוב מבושל, גזר שלושה על פומפיה גדולה, ומטגנים עד רך, להוסיף תערובת של קישואים חצילים, מלח, לתוך המחבת, ולשמור על האש עד הלחות מתאדה לחלוטין.
לאחר הכרוב מוכן, להוסיף אותו למחבת לשאר הירקות ויוצקים את מרק העוף. שים ירקות מתחת למכסה עד רך.
אם אתה רוצה לעשות את המנה יותר סיפוק, ולאחר מכן להכין כרוב מבושל עם תפוחי אדמה וקישואים, עבור זה מוכן מראש למחצה מוכן המוצר, יחד עם inflorescences של כרוב.
כרוב מבושל עם קישואים ושעועית
המצרכים:
- בייקון - 4 רצועות;
- בצל - 1 PC;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- קישואים - 2 יח ';
- כרוב - 300 גרם;
- בירה כהה - 1 ליטר;
- שעועית משומר - 300 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
רצועות של בייקון הם קלויים על צבע אדמדם מרקם חד. אנחנו לוקחים את בייקון מטוגן, ובשאר שומן להוסיף קצת שמן בצל קצוץ. מוסיפים את הבצל עד שהוא רך, אך לא מביאים אותו לצבע זהוב, מוסיפים פלפלים קצוצים, קוצצים, וממשיכים להחזיק את המחבת על האש עוד 10 דקות.
כל נוזל מן המנה אין צורך להתאדות, זה נותן את הטעם ואת הארומה של כרוב.
אנחנו משרים כרוב עם חתיכת לחם מטוגן וכוס בירה קרה, בלי לשכוח לפזר את התבשיל עם חתיכות של בייקון מטוגן.