אנו ממליצים להכין סלט קיץ קל וטעים עם עגבניות וכרוב. סלטים כאלה נעשים מהר מאוד, בקלות, הם מכילים רק כמה סוגים של ירקות מלאים שמנת חמוצה, חמאה או מיונז.
סלט פקין פקין עם עגבניות ומלפפונים
המצרכים:
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- כרוב פקין;
- עגבניות - 3 יח ';
- בצל ירוק;
- שמן צמחי - לתדלוק;
- הירוקים של שמיר - אם תרצה.
הכנה
חותכים עגבניות לפרוסות, מלפפון לגרוס במעגלים. בעלים של כרוב פקין אנחנו מסירים את החלק התחתון קשה, לחתוך את הירקות עם פסים רוחבי. כל המרכיבים מועברים לקערת סלט, אנו מתלבשים סלט עם כרוב פקין , מלפפונים ועגבניות עם שמן צמחי ומערבבים.
סלט כרוב עם עגבניות ופלפל
המצרכים:
- כרוב פקין - 300 גרם;
- עגבניות - מחשב אחד;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- ירוקים.
לתדלוק:
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- חרדל -1 כפית;
- מלח, סוכר, מיץ לימון - לפי הטעם;
- רוטב צ'ילי חם - כפית אחת.
הכנה
ירקות נשטפים ומיובשים. שמן צמחי מעורבב עם חרדל, רוטב צ'ילי, מוסיפים מלח, מיץ לימון, סוכר, פלפלים ומכים קלות. כרוב מקושקש, פלפלים חתוכים בצלחות, בצל - חצי טבעות. אנחנו מכניסים הכל לקערה ומכניסים את זה. אנחנו יוצקים רוטב סלט, לקשט עם עגבניות קצוצות וירקות.
סלט מכרוב עם עגבניות, גזר ובצל
המצרכים:
- כרוב - 40 גרם;
- עגבניות טריות - 200 גרם;
- גזר - 100 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי;
- מלח, חומץ, סוכר - לפי הטעם;
- בצל ירוק.
הכנה
כרוב melenko מבריק, לשים בסיר, מוסיפים מלח, חומץ וחום, תוך ערבוב מתמיד, עד חצי מוכן. ואז בעדינות לסנן את המיץ, להוסיף חצי טבעת לחתוך לתוך הבצל, להזרים שמן צמחי, לשים סוכר, גזר מגורד ומערבבים הכל טוב. לאחר מכן, לשים את השקופית סלט על צלחת ומפזרים בצל ירוק קצוץ.
סלט כרוב עם גבינה ועגבניות
המצרכים:
- כרוב לבן - ראש אחד;
- עגבניות - 4 יח ';
- גבינה - 150 גרם;
- ירקות - בכל עת;
- שמנת או מיונז - לתדלוק.
הכנה
כרוב כרוב, כריך גבינה על פומפיה גדולה, לחתוך את פרוסות העגבניות, לחתוך את הירוקים. סלט מלח מכרוב לבן לפי הטעם, מתבלים עם שמנת חמוצה או מיונז ומערבבים.