עוגות באים במגוון של סתימות. אבל רבים מאיתנו כמו פשטידות עם כרוב. איך לעשות מילוי כרוב עבור פשטידות, לקרוא להלן.
כרוב טעים מילוי עבור פשטידות
המצרכים:
- כרוב לבן - 1 ק"ג;
- בצל - 115 גרם;
- גזר - 225 גרם;
- לברה - 2 דפים;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
קוצצים את הבצל ומניחים אותו על מחבת עם שמן חם. ערבוב, אנחנו עוברים על חום בינוני עד רכות של בצל. ואז מוסיפים גזר מגורד, ומערבבים ומטגנים עוד 3 דקות.בינתיים, כרוב לגרוס. אנחנו מניחים את זה במחבת, מערבבים להכין בצל וגזר למעלה. מכסים את המחבת במכסה, מפחיתים את החום. מדי פעם, מערבבים את הכרוב, מוסיפים מלח לפי הטעם והתבשיל עד שהם רכים. כמעט בסוף אנו מוסיפים עלי דפנה לניחוח ייחודי ופלפל קטן.
מילוי כרוב לקציצות ביצים
המצרכים:
- כרוב - 1 ק"ג;
- ביצים עוף מבושל - 5 יח ';
- בצל - 275 גרם;
- חמאה - 120 גרם;
- שמיר - 45 גרם;
- בצל ירוק - 45 גרם;
- מלח;
- תבלינים.
הכנה
בצל קלופים נקרע על ידי סמינרים דקיקים. במחבת, מחממים את שמן הירקות, מניחים את קרן, מוסיפים מעט ומוסיפים קמצוץ סוכר. מעבירים את הבצל עד שהוא שקוף. ביצים קשות מנקים. כרוב הוא רטוש דק, שפכו עם מים רותחים, podsalivaem ומבשלים עד רך. הנוזל מרוקן עם פקק זכוכית. לאחר מכן, לשים את הכרוב מבושל וסחוט על בצל, להוסיף חמאה ולשים על האש כדי לאפשר את החמאה להמיס. ביצים מבושלות לחתוך לחתיכות גדולות melenko קוצצים את הירוקים. כל זה מעורבב עם כרוב, לשים תבלינים ומערבבים היטב.
איך לבשל כרוב עם פטריות עבור פשטידות?
המצרכים:
- כרוב לבן - 375 גרם;
- Champignons - 245 גרם;
- בצל - 175 גרם;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- גזר - 175 גרם;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
כרוב מלנקו שינקם ובשמן צמחי, תבשיל עד רך. בסוף התהליך, אנחנו מלח ופלפל. אנחנו מכניסים כרוב לקערה ומקררים אותו. Champignons לחתוך פרוסות, בצל - חצי טבעות, גזר לתת דרך פומפיה. מטגנים את הפטריות במחבת. כאשר הנוזל התפתח מתאדה, מוסיפים גזרים מגורדים בצל קצוץ. מטגנים יחד במשך 5 דקות, ולאחר מכן מלח ומערבבים היטב. מערבבים את הכרוב מוכן עם פטריות, בצל וגזר.