לחמניות מתוקות ריחני על קפיר יהיה לקשט כל שתיית תה עבור בטוח יהיה לטעום גם למבוגרים, וגם לילדים. היום נכיר מתכונים ואפשרויות שונות לאפייה.
לחמניות קלאסיות על קפיר
המצרכים:
- קמח - 700 גרם;
- שמרים יבשים - 2 כפית;
- כפיר - 2 כוסות;
- דבש נוזלי - 1 כף. l;
- מלח - 1 כפית;
- שמן צמחי - 1 כף. l;
- חלמון ביצה - 1 מחשב.
הכנה
מערבבים קמח עם מלח, בקערה נפרדת, מערבבים את השמרים עם כף מים. השאירו את השמרים במשך 15 דקות כדי להתנפח. אז אנחנו שופכים קפיר ודבש לתוך השמרים ומערבבים הכל עם קמח. על מנת שהבצק יהיה רך ורך, יש לכסות אותו ולהשאיר אותו במקום חמים למשך שעתיים. אחרי שהבצק עלה - אנחנו עושים ממנו לחמניות, משמנים בחלמון ביצה. שמנו שמן על המחבת עם שמן צמחי, במקום אפייה על זה ולשלוח אותו לתנור במשך 25 דקות ב 180 מעלות.
אם אתם אוהבים טעמים פיקנטיים וחריגים, נסו להכין לחמניות על קפיר עם קינמון. מהלך הבישול הוא זהה, אתה רק צריך לפזר אבקה יבשה עם קינוח לפני הולך לתנור.
אם אתה רוצה לאכול כמה לחמניות על כוס חלב - מתכון לחמניות על קפיר עם זרעי פרג הוא בהחלט שימושי.
לחמניות עם פרגים על יוגורט
המצרכים:
ממילוי
- מאק - 150 גרם;
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- חלב - 6 כפות. l.
הכנה
את הבצק לחמניות הוא עדיין עשה על בסיס kefir ועל פי אותה תוכנית. המילוי יכול להיעשות בשתי דרכים. אתה יכול לבשל פרג בחלב או לערבב הכל בבלנדר. לפני שאתם שולחים את הלחמניות לתנור, אל תשכחו לפזר אותם במילוי פרג או לפזר על העליונה.
כדי להפוך את הבצק מתקתק ספוג, לחשוב על יצירת מופת קולינרית חדשה. זה יכול להיות לחמניות עם צימוקים על קפיר. צימוקים לפני הוספת הבצק צריך להיות טבל במשך זמן קצר.
אם מבקרים או קרובי משפחה רחוקים מגיעים אליך באופן בלתי צפוי, ואין שום דבר לטפל בהם, והחנות רחוקה, מבשלים את הלחמניות על קפיר ללא תוספת שמרים.
מתכון מהיר ופשוט לחמניות, אשר בטוח יהיה יום אחד להפוך את השרביט שלך.
לחמניות על קפיר בלי שמרים
המצרכים:
- קמח - 2 כוסות;
- אבקת אפייה - 3 כפית;
- מלח - 0.5 כפית;
- כפיר - 150 מ"ל.
הכנה
עם מזלג, מערבבים את הקמח, מלח ואבקת אפייה, ואז יוצקים את קפיר תוצרת בית . אחרי הכל הוא מעורבב היטב, אנחנו נותנים את הבדיקה את הצורה של לחמניות, אתה יכול להשתמש בכוס. אופים 20 דקות ב 220 מעלות.
אם אתה רוצה לתת את הארומה מעודן טעם וטעם, אופים לחמניות על קפיר עם גבינה. כדי לעשות זאת, לשפשף את הגבינה האהובה עליך זנים קשים ומפזרים אותם עם לחמניות 10 דקות לפני מבושל.