היום אנחנו אגיד לך כמה דרכים איך להכין שמנת חמוצה עבור ביסקוויט . זה אין שום דבר מסובך, אבל המילוי התברר הומוגני וטעים, תצטרך בלנדר או מערבל.
מתכון שמנת עבור ביסקוויט
המצרכים:
- מדינה שמנת חמוצה - 250 מ"ל;
- סוכר - 120 גרם;
- מזון ונילין - שקית אחת.
הכנה
כדי להכין קרם לביסקוויט, קח קרם סמיך, כפרי, והכניס אותו לקערה עמוקה. לאחר מכן, לטאטא היטב עם מיקסר, לשים את המכשיר במהירות מרבית. לאט לאט לשפוך סוכר בסדר לזרוק טעם נוסף של ונילין. ממשיכים להכות את השמנת לכמה דקות נוספות למסה עבותה ועבה.
שמנת חמוצה לביסקוויט עם ג'לטין
המצרכים:
- חלב - 300 מ"ל;
- ונילין - לפי הטעם;
- תמצית פירות - 3 טיפות;
- שמנת חמוצה - 400 מ"ל;
- אבקת סוכר דק - 80 גרם;
- ג 'לטין מיידי - 20 גרם.
הכנה
יבש ג'לטין הוא שפך לתוך קערה, יוצקים חלב קר לעזוב למשך 40 דקות. לאחר נפיחות, לשים את הכלים על התנור, להדליק את האש להתחמם, תוך ערבוב עד כל הגרגרים נמסים לחלוטין. לא מביאים לרתיחה, מסירים את מסכת הג'לי ויוצאים. מבלי לאבד זמן, היכו את המיקסר עם שמנת חמוצה שומן עם אבקת סוכר להוסיף כמה טיפות של תמצית פירות. עכשיו בעדינות להזין את המסה החמוצה של תערובת ג'לטין ולצלוח במשך כמה דקות. את קרם סיים הוא הכניסו לתוך המקפיא כדי להקפיא, ואז אנחנו ללטף אותם עם עוגות ביסקוויט.
חמוץ פודינג עבור ביסקוויט
המצרכים:
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 250 מ"ל;
- קמח - 30 גרם;
- עמילן תפוחי אדמה - 1 כפית;
- סוכר - 0,5 פריטים;
- חמאה - 200 גרם.
הכנה
לנער את שמנת חמוצה עם מערבל, בהדרגה לשפוך את עמילן, קמח וסוכר. לאחר מכן אנו מציגים ביצת תרנגולת ומניחים את הכלים בתערובת על אמבט מים ומערבבים כל הזמן, מבשלים את המסה. חמאת קרם מעוכה עם קמצוץ סוכר, ואז לאט לאט לשפוך את פודינג ומערבבים הכל לתוך קצף עבות עבות.
קרם שמנת לביסקוויט
המצרכים:
- גבינת קוטג 'שומן - 200 גרם;
- שמנת חמוצה - 400 מ"ל;
- אגוזים - אם תרצה;
- סוכר - 1 כף.
הכנה
גבינת קוטג 'שמנו בקערה וטחון עם בלנדר. ואז אנחנו זורקים סוכר, לשים שמנת חמוצה ולפוצץ הכל. אם תרצה, אתה יכול להוסיף כתוש אגוזים כדי סיים שמנת ומערבבים היטב.