אלה keksiki קטנים מושלמים לארוחת בוקר עבור שולחן חגיגי. ואיך להכין מאפינס עם גבינה ונקניק, נספר לך עכשיו.
מאפינס עם בשר חזיר
המצרכים:
- קמח - 300 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- חלב - 150 גרם;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- בשר חזיר - 100 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
חזיר וגבינה חתוכים לקוביות קטנות. אנחנו שוברים ביצים, מוסיפים מלח, פלפל ומוציפים אותם. לאחר מכן מוסיפים חלב, חמאה מרוככת ומערבבים. יוצקים את חזיר מוכן גבינה, ומערבבים שוב. מוסיפים את הקמח עם אבקת האפייה ולשים את הבצק. הוא יוצא רך, לא תלול. תבניות מיוחדות למאפינים משומנות בחמאה ומכניסות פנימה בצק על כ 2/3 מהנפח. אופים בתנור ב 180 מעלות במשך כחצי שעה, ולאחר מכן לבדוק את הנכונות עם קיסם.
מתכון מאפינס עם חזיר, גבינה, שמיר שום
המצרכים:
- קמח - 1 כוס;
- חלב - 100 גרם;
- מלח - 1/4 כפית.
- סוכר - 1/4 כפית.
- ביצים - חתיכה אחת;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- חמאה - 20 גרם;
- גבינה - 60 גרם;
- בשר חזיר - 100 גרם;
- שמיר - 20 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- פירורי לחם לאבקת אבקה.
הכנה
הנמסנו את החמאה, חבר אותה בחלב, ביצה. בקערה נפרדת משלב קמח ואבקת אפייה, מלח וסוכר. מערבבים את התערובת היבשה עם ביצת החלב, מוסיפים את הבשר הקצוץ והגבינה, שמיר קצוץ ושום, עוברים דרך העיתונות. מערבבים את המרכיבים כך המילוי מחולק באופן שווה. לסחוב את התבניות עם חמאה ומפזרים פירורי לחם, להפיץ את הבצק ל 3/4 נפח ו לשלוח אותו לתנור, מחומם ל 180 מעלות במשך 30 דקות.
גבינה, מאפינס, גבינה, חזיר
המצרכים:
- קמח מנופה - 2 כוסות;
- סודה - 0,5 כפית.
- מלח - קמצוץ;
- חמאה מומסת - 200 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- בשר חזיר - 150 גרם.
הכנה
אנחנו מחברים את החמאה המומסת, השמנת החמוצה, הביצים, גבינת הקוטג ' ומערבבים הכול ביסודיות. אם אתה אוהב, כך גבינת קוטג 'הוא לא הרגיש במיוחד באפייה, זה יכול להיות הראשון ניגב דרך מסננת או מעורבב עם בלנדר. בתערובת זו, מוסיפים גבינה, בשר חזיר, קצוצים, כמו גם קמח מעורבב עם סודה ומלח. ללוש את הבצק. תנור להתחמם עד 180 מעלות. אם אתה משתמש בתבניות אפייה סיליקון, אתה יכול פשוט להרטיב אותם בעדינות עם מים, לא לסוך בשמן. אז, למלא את התבניות עם 2/3 של נפח עם הבדיקה ולשלוח אותם לתנור במשך 25-30 דקות. ובכן, הנה מוכנים גבינת קוטג 'מאפינס עם חזיר וגבינה!