מהו ויטמין הכלול עגבניות?

לאכול עגבניות במזון הפך לא מזמן, רק במאה ה -18. אבל במשך מאתיים שנה פרי זה יש כל כך נדהם כל עם תכונות הטעם תכונות שימושיות כי זה כבר קשה להציג חגיגה חגיגית בלעדיו. העגבנייה היא חלק מסלט "קיסר", "יווני" ומנות רבות אחרות, תוך שימוש בה רוויים את הגוף בויטמינים - C, PP, E, K וקבוצה B.

אנשים רבים יודעים כי עגבניות, כמו תפוזים עם לימונים, לעמוד הראשון כמות של חומצה אסקורבית . על השאלה - כמה ויטמין C עגבניות, מקורות שונים מספקים נתונים מ 10 עד 12 מ"ג לכל 100 גרם של מוצר, בהתאם לסוג של עגבניות. חומצה אסקורבית היא נוגדת חמצון נפלאה המסירה תרכובות מזיקות מהגוף. הודות לויטמין C, כלי הגלם מקבלים גמישות וגמישות, הממברנות התאי של רירית האף הופכות צפופות יותר ואינן מאפשרות חדירה של וירוסים. חומצה אסקורבית מעורב בייצור של אנזימים מסוימים, עקב אשר חילוף החומרים שומנים מנורמל.

הרכב ויטמין של עגבניות

1. ויטמין E. טוקופרול נחוץ כדי לשמור על גוון העור. הודות לעובדה כי עגבניות מכיל הרבה ויטמין E, באמצעות מוצר זה, לשמור על הנוער שלך, כי זה ויטמין מעורב תהליכים באופן טבעי להדק את העור. Tocopherol לוקח חלק פעיל בפיתוח של הורמוני המין הנשי, ולכן, עם מחסור שלה, מחלות שונות להתחיל.
2. ויטמין A. בעגבניות, יש קרוטן, אשר בגוף הופך ויטמין A. זה חומר פעיל ביולוגית מייעל את העבודה של הרשתית, כך עגבניות הם הצביעו במיוחד על אכילת אנשים מבוגרים. אבל לתינוקות, ויטמין A הוא חיוני, כפי שהוא מקדם את הצמיחה של עצמות ורקמת אפיתל.
3. ויטמיני B. בעגבניות הכלולים В, В2, В5, ², ² ו В12. לכל אחד מהם יש יתרון ייחודי משלו לגוף האדם. לדוגמה, B12 נחוץ לשיפור הזיכרון ותהליכים מוחיים אחרים, וויטמין B 5 מעורב בייצור של כדוריות דם אדומות.
4. ויטמין PP . איזה ויטמין חשוב עדיין מכילה את העגבניות ומוצג בתזונה, שכן הוא PP, מנרמל את חילוף החומרים השומנים. חומצה Nicotinic מוריד כולסטרול, מעורב בכל התהליכים המטבוליים, כלומר. מנרמל את חילוף החומרים, כך שזה עוזר לרדת במשקל.

חשוב במיוחד להשתמש עגבניות לנשים בהריון, מאז הם מכילים מספיק ויטמינים ומינרלים שגורמים לתפקוד הרבייה הרגיל של הגוף הנשי. בעגבניות, הריכוז של ויטמינים C , E, A מאוזן בצורה אופטימלית ויש ברזל, אשלגן, נתרן, זרחן, סידן ומגנזיום. מינרלים אלה הם תרכובות חיוניות לגוף האדם, לשמור על איזון בסיס חומצי במצב אופטימלי, להשתתף בייצור של כל האנזימים והורמונים רבים.