לתפקוד תקין של הגוף, אדם צריך ויטמינים ואלמנטים קורט. ביניהם הוא ויטמין D. האורגניזם מייצר אותו בפני עצמו תחת השפעת השמש, אבל כאשר לא ניתן להישאר בשמש במשך זמן רב, חשוב לדעת מה ויטמין D הוא כדי להיות מסוגל למלא את מחסור.
בזכות ויטמין זה מחזק את העצמות ואת השיניים, משפר את הצמיחה של מסת שריר, מנרמל את לחץ הדם. בנוסף, ויטמין D לוקח חלק ישיר בקרישת דם ותפקוד בלוטת התריס, זה עוזר לחזק את חסינות ומונע היווצרות של תאים סרטניים.
איפה ויטמין D מכיל: רשימת מוצרים
ויטמין D נמצא בכמויות גדולות במוצרים ממוצא מן החי ובדגים (ב -100 גרם):
- הרינג - מ 300 עד 1600 IU;
- סלמון - מ 200 ל 800 IU;
- מקרל - מ 300 ל 400 IU;
- כבד בקלה - עד 50 IU;
- חלמון ביצה - 25 IU;
- בשר - 13 IU;
- שמנת חמוצה - 50 IU;
- חלב - עד 4 IU.
אילו מזונות צמחיים עשירים בויטמין D?
- ירקות ועשבי תיבול, למשל פטרוזיליה, מנטה, וכו 'הם יכולים לשמש תבלינים ולהוסיף מאכלים שונים ומשקאות.
- עבור צמחונים, זה יהיה שימושי לדעת כי ויטמין D נמצא פטריות שיכולים להחליף מוצרים בעלי חיים.
- ויטמין D ניתן למצוא ירקות, למשל, תפוחי אדמה, כרוב, וכו '
בנוסף, הוא נמצא בשמנים: שמנת, חמניות, זית, תירס, שומשום וכו '.
מידע שימושי
- מדי יום יש צורך לקבל עד 600 IU של ויטמין D.
- אם כל יום לבלות זמן בשמש, אז את המינון הנדרש הוא מופחת על ידי 2 פעמים.
- מוצרים המכילים הרבה ויטמין D , אתה צריך להכין כראוי:
- מזון קפוא חייב להיות מופשר לאט, הקפאה מחדש אסורה;
- לא מומלץ להשתמש במים להפשרה או להשרות;
- עדיף לבשל מזון על זוג או לאפות בתנור;
- אם אתה מחליט לבשל משהו, ואז לאחסן ויטמין D, לשים את האוכל במים רותחים;
- לוודא כי המוצרים אינם להרתיח;
- לא מומלץ לחמם מזון מוכן המכיל ויטמין D מספר פעמים.