היום אנחנו אגיד לך איך להכין חטיף מקורי וטעים - מאפינס דגים. הם יהפכו קישוט של כל טבלה ו ייתן לו עידון ואת בהירות.
מתכון למאפינס דגים
המצרכים:
- עיסת דגים - 370 גרם;
- גבינה - 80 גרם;
- עגבניות - 2 יח '.
לבדיקה:
- קמח - 2 כפות. כפות;
- תיבול;
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- פירורי לחם - 2 כפות. כפות;
- תבלינים;
- ביצה - 3 יח '.
הכנה
כדי להכין את המנה המקורית הזאת, אנחנו להפשיר קצת את הדג, מקבל את זה מראש מהמקרר. ואז לשטוף, להסיר את הראש, את הקרביים לחתוך אותו בקפידה על פילה. לאחר מכן, להסיר את העור, להסיר את העצמות, ואת העיסת וכתוצאה מכך הוא חתך לקוביות קטנות. עכשיו בואו לרדת להכנה הבדיקה. לשם כך, אנחנו שוברים ביצים לתוך מיכלים עמוקים, לשים מיונז, לשפוך בקמח פירורי לחם בהדרגה. אנחנו זורקים מלח לפי הטעם, כל תבלינים לדגים ולטאטא את הכל ביסודיות עם סיכה עד מדים. ואז לשפוך את חתיכות דגים לתוך הבצק ומערבבים היטב, כך שהם מופצים באופן שווה. את ריק וכתוצאה מכך הוא הכניסו לתוך המקרר והשאיר שם במשך כ 6 שעות, מכסה את הדף עם סרט מזון. לאחר מכן, להפיץ את המסה בחלקים קטנים בתבניות סיליקון, מפזרים פירורי לחם לשים מאפינס דגים בתנור חם מחומם. אנחנו אופים עוגות במשך כ 15-20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
מאפינס דגים חגיגיים
המצרכים:
- פילה בקלה - 300 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- פירורי לחם - 1 כף. כפית;
- חמאה - 10 גרם;
- עגבניות טריות - 1 PC;
- גבינה - 100 גרם;
- בצל ירוק - לפי הטעם;
- מיונז - 1 כף. כפית.
הכנה
דגים שטף ביסודיות ויבש על מגבת. אחר כך אנחנו מטפלים בזה, מסירים את העצמות, מסירים את הציפורן וחותכים את הפילה