לא יודע מה להכין מהר וטעים לקישוט עוף, דגים או צלחת בשר אחרים? לאחר מכן השתמש אחד המתכונים להלן ולהכין ליווי מקורי ללא ספק טעים למנה העיקרית שלך.
אורז על לקישוט רב משתנים
המצרכים:
- דגנים אורז - 1 חלק;
- מים מטוהרים - 2 חלקים;
- חמאה - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
אורז את האורז ונקה ביסודיות לפני מים צלולים לגמרי. ואז שמנו את זה multicastry, לשפוך מים מומלחים לטעום ולזרוק חתיכת חמאה. אם אתה רוצה לקבל טעימה של דייסה אורז קלאסי, אז זה הכל. לקבלת טעם חריף של צלחת בצד, אתה יכול להוסיף כורכום, זיר, זעפרן או תבלינים אחרים תבלינים לבחירה. להגדיל את הרוויה של המנה ניתן להחליף את המים עם מרק.
ב multivariate, אורז לקישוט מוכן בתוכנית "אורז", אשר חייב להיות נבחר על המסך ומחכה שזה יסיים.
איך לבשל עדשים לקשט?
המצרכים:
- עדשים - 175 גרם;
- מרק או מים מטוהרים - 520 מ"ל;
- גזר - 85 גרם;
- בצל - 85 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- שמן צמחי - 35 מ"ל;
- זרדים של קורנית - 2-3 יח ';
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- אדמה אדומה פפריקה - לפי הטעם;
- חמאה - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
עדשים נשטפו ביסודיות, שפכו מרק מלוח או מים קלופים, לשים על תנור לבשל על אש בינונית. במקביל, אנחנו לחמם את שמן צמחי מעודן, להניח את השום קצוץ melenko שום ומעבירים אותו במשך דקה אחת. לאחר מכן לזרוק חתיכת חמאה, אנו להפיץ אותו, מוסיפים את בצל קצוץ בעבר גזר מגורד ולתת את התוכן עומד על אש שקט, ערבוב, עד רכות של הירקות.
מרתיחים את העדשים עד רך, לזרוק אותו לתוך מסננת, לתת לו להתרוקן, והכניס אותו במחבת אל הירקות. מוסיפים את עלים של טימין, לפני שהם קרועים את זרדים, אנחנו מגדילים את האש מתחת למחבת ומטגנים את התוכן, תוך ערבוב, במשך כמה דקות.
שעועית לקישוט
המצרכים:
- שעועית - 400 גרם;
- סלרי - 120 גרם;
- גזר - 95 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- שמן צמחי - 35 מ"ל;
- צ'ילי פלפלים חריפים - 0.5-1 יח ';
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- עלה דפנה - 1 חתיכה;
- פטרוזיליה ירוקה טריה - חבורה אחת;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין צד של שעועית, יש צורך לשטוף ולספוג אותו במים במשך שבע עד שתים עשרה שעות. לאחר מכן מנקזים את המים, לשטוף את שעועית שוב, למלא אותו עם מים, מוסיפים את הבצל, סלרי, פלפל חריף, עלה דפנה ומבשלים את התוכן על חום בינוני עד שעועית רכה. אנחנו לוקחים מים חמש דקות לפני תום הבישול.
יחד עם זאת, שמנו מחבת על האש, יוצקים קצת שמן מעודן, להניח את השום מקולף שום קצוץ בצל, גזר קצוץ עם קש קטנות ומטגנים עד רכות של הירקות. עכשיו אנחנו זורקים את השעועית לתוך מסננת וכשהמים זורמים, אנחנו מניחים את הגרגירים במחבת על הירקות. מטגנים את כולם יחד בחום גבוה, מערבבים, במשך שתי דקות, ולאחר מכן מוסיפים ירקות פטרוזיליה טריים קצוצים, מערבבים, מכסים במכסה ומניחים לו להתבשל במשך חמש דקות.
תפוחי אדמה לקישוט
הכינו את תפוחי האדמה מבושל או מטוגן מסורתי כל עקרת בית יודע. לכן, אנחנו קצת לסבך את המשימה ולעשות תפוח אדמה תפוח בתנור על פי מתכון מן המטבח הצרפתי.
המצרכים:
- תפוחי אדמה פקעות - 800 גרם;
- חמאה - 120 גרם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- תבלינים;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה קלופים הם שפכו עם מים מומלחים מבושלים לאחר רותחים במשך שלוש דקות. ואז לנקז את פקעות לתוך מסננת, לתת לו להתרוקן להתקרר. אנחנו חותכים אותו בצלחות דקות ומכניסים אותם למיכל אפייה, משפשפים שכבות עם פלפל, תבלינים ומלח ומפזרים חמאה מומסת.
אנחנו קובעים את היכולת של תפוחי אדמה בתנור מחומם ואופים חמישים שישים דקות ב 220 מעלות.