עוף בייקון הוא גרסה של חטיף חם, אשר קל להכין, נוח לאכול להשתנות בהתאם להעדפות אישיות. חזה עוף עסיסי ומעורר תיאבון לא מתייבש בתנור בגלל השומן מהבייקון, והוא גם רווי בניחוח המסחרר.
עוף מתגלגל מתכון בייקון עם אפרסק
המצרכים:
- ירכי עוף - 4 יח ';
- אפרסק - 1/2 יח ';
- פטרוזיליה - 4 כפות. כפות;
- בייקון - 8 פרוסות;
- פלפל שחור, מלח - לפי הטעם.
הכנה
התנור מחומם ל 200 מעלות צלזיוס. מתוך הירכיים עוף להסיר את האבן להסיר את העור מהם. הבשר המנותק נחתך לשניים, אך לא עד הסוף, כמו בספר. במרכז כל סטייק מוכן, לשים כף של פטרוזיליה קצוצה פרוסת אפרסק. מכסים את המילוי בשכבה שנייה של עיסת עוף, עוטפים את לחמניות העוף עם רצועות בייקון ומתקנים אותן בקיסמים.
הניחו את הלחמניות על גיליון אפייה קלף מצופה והכניסו לתנור במשך 20-25 דקות.
עוף מתגלגל בייקון עם שזיפים מיובשים
המצרכים:
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- בייקון - 8-10 פרוסות;
- שזיפים מיובשים - 8-10 חתיכות;
- מלח, פלפל שחור - לפי הטעם;
- גבינה קשה - 50 גרם.
הכנה
פילה עוף חתוך לרצועות בעובי השווה לרצועות הבייקון ומכה אותן בזהירות בפטיש. מתבלים את העוף במלח ופלפל משני הצדדים, מפזרים אותו על פרוסת בייקון, ועל קצה גליל העוף העתידי שמים שזיפים עם פרוסת גבינה בפנים. אנחנו הופכים את העוף לגליל ומתקינים אותו בקיסם. אופים בתנור כמו במתכון הקודם.
לחמניות עוף עם בייקון - מתכון
מאפיין מיוחד של מתכון עוף זה הוא רוטב ברביקיו מתקתק ומתקתק שהופך לזיגוג לאחר אפייה.
המצרכים:
- תרמילי עוף - 8 יח ';
- רוטב ברביקיו - 1/2 סנט;
- בייקון - 8 פרוסות;
- גבינת פטה - 60 גרם;
- שמיר יבש - 1 כפית;
- ויסקי - 2 כפות. כפות.
הכנה
מערבבים את גבינת הפטה המתפוררת עם שמיר יבש. זולה עם drumstick עוף הוא לבוש מן העצם עם שכבה אחת, מכוסה בסרט להכות עד עובי שווה בכל פני השטח. על אחד הקצוות של קוצצי העוף מפזרים את הגבינה ומניחים אותה על גבי פרוסות הבייקון שנערמו בשורה. אנחנו מכבים את החיתוך לתוך גליל ומתקנים אותו בקיסמים.
בקערה קטנה, לשלב את הרוטב ברביקיו עם ויסקי ושמן את התערובת המתקבלת עם לחמניות עוף. אופים עוף ב 190 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות, סיכה את פני השטח של רוטב עוף כל 7-10 דקות.
כדי לקבל קרום זהוב טעים, בשר יכול גם להיות מוחזקים תחת הגריל במשך 2-3 דקות.
איך לבשל לחמניות עוף בייקון עם גבינה?
המצרכים:
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- גבינה קשה - 4 פרוסות;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- בייקון - 4 פרוסות.
הכנה
פילה עוף מסודר בקפידה עם סכין בצורה של ספרים, ואז להכות משני הצדדים ובמרכז כדי לקבל שכבה של בערך באותו עובי. מתבלים את העוף במלח ופלפל, ובחתך שכבו כמה פרוסות גבינה ופלפל בולגרי.
מגישים לחמניות לחום עם חום, בעוד הגבינה עדיין מומסת, ובייקון חם ופריך. התיאבון!