מנות של אפונה יש טעם מסוים, שאין דומה לו, ומאופיינים באספקה מרשימה של תכונות שימושיות, שפע של ויטמינים ואלמנטים חיוניים. במיוחד בכמות המקסימלית הם מרוכזים פירה אפונה. אבל לעתים קרובות פילגשים מסרבים לבשל אותו בגלל אורך התהליך עצמו ולא תמיד את התוצאה הרצויה.
המתכונים שלנו יסייעו לך להתמודד עם המשימה, ואתה יכול בקלות ליצור פירה, הומוגני וטעים להפליא.
איך לבשל מחית אפונה?
המצרכים:
- אפונה הקרקע, סדוקה - 200 גרם;
- מים מסוננים - 1 ליטר;
- שמן צמחי מעודן - 45 מ"ל;
- מלח - 5 גרם או לפי הטעם.
הכנה
הכנת ההכנה של מחית אפונה, לשטוף ביסודיות אפונה, לשפוך כמות מספקת של מים ולהשאיר להתנפח לפחות שתים עשרה שעות. לאחר מכן, אנחנו שוב לשטוף את אפונה, למלא אותם עם מים מסוננים נקיים ומניחים אותם על חום בינוני. לאחר רותחים, להסיר את הקצף נוצר, להפחית את עוצמת האש למינימום, לכסות את המחבת עם מכסה ומבשלים את התוכן במשך שעה וחצי. לאחר מכן, למזג את המים הנותרים, אנו לשפשף את אפונה מבושל היטב עם בלנדר שקוע, תחילה הוספת צלחת ותבלינים עם שמן מעודן צמחי. כדי לקבל עקביות נוזלית יותר, אתה יכול להוסיף מרק קטן ושוב אגרוף את המסה עם בלנדר.
פירה אפונה טעים עם מוצרים מעושנים - מתכון של הכנה בתנור לחץ רב-תכליתי
המצרכים:
- אפונה הקרקע, כתוש - 250 גרם;
- מעושן כל - 100-150 גרם;
- מים מסוננים - 0,5 l;
- שמן צמחי מעודן - 45 מ"ל;
- מלח - 5 גרם או לפי הטעם.
הכנה
תנור לחץ רב-תכליתי מקטין באופן משמעותי את זמן הבישול של מחית אפונה, והבשר המעושן מעניק לה עושר וטעם מדהים. לכן, לאחר מטבח זה מכשיר נס לרשותכם, ללא היסוס, אנחנו ממשיכים לבישול.
כדי לעשות זאת, אנחנו לשטוף את אפונה קלופים כדי לנקות מים, אנחנו מכניסים אותם multicastry, להוסיף את לחתוך לחתיכות קטנות של בשר מעושן ולמלא אותו עם הכמות הדרושה של מים מטוהרים. בחר את התוכנית "מרק" על הצג המכשיר ולהתכונן במשך שלושים דקות בלחץ של 0.7b.
לאחר האות, בזהירות לערבב את התוכן של קיבולת multivark, להטיל על צלחות לשרת.
מחית אפונה עם בשר
המצרכים:
- אפונה הקרקע, סדוקה - 270 גרם;
- מים מסוננים - 0,5 l;
- חזיר - 270 גרם;
- שומן חזיר - 30 גרם;
- ביצים עוף - 2 חתיכות;
- שמן צמחי מעודן - 45 מ"ל;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- כל תבלינים לבחירה - לפי הטעם;
- מלח - 5 גרם או לפי הטעם.
הכנה
אפונה נשטפים ביסודיות ומזג במשך שעתיים עם מים רותחים תלולים. כביסה חזיר, לחתוך לחתיכות קטנות, לשים במחבת, לשפוך מים, להוסיף מלח, כאשר רותחים להסיר את הקצף, ולאחר מכן להפחית את האש
אחרי שלושים דקות של אפונה ובשר, הנחנו את חזיר הבשר חתוך לקוביות קטנות. אתה יכול, אם תרצה, לטגן את השומן במחבת מראש, אשר יוסיף לטעום של צלחת הרוויה.
צלחת Sdabrivaem לטעום מלח, פלפל, לזרוק את התבלינים האהובים עליך ולהמשיך בישול עד אפונה פירה. ואז שופכים בזרזיף דק, מקציפים מעט ביצים עד שהם חלקים, מתערבלים ללא הרף, מרתיחים את הסירה לכמה דקות נוספות, ממשיכים להתערב, ומסירים מהאש.