מלון, משומר לחורף

בדרך כלל מלווים ילדים וילדים רכים. הוא מכיל הרבה ויטמינים (B1, B2, A, PP, C) ואת יסודות קורט, בפרט, ברזל, ולכן מומלץ לאכול עבור אלה הסובלים מכבד, כליות, מערכת הלב וכלי הדם, הפרעות במערכת העיכול, אנמיה . רשימה מרשימה של היתרונות של מוצר זה מבקש ממך לחשוב אם אתה יכול לאכול את זה כל השנה. אם אמרת למשפחה שלך: "אנחנו יכולים לשמר מלון לחורף", המתכונים המתוארים להלן שימושיים עבורך. חסרים כאלה יש מאפיינים משלהם, אשר יש לדון.

איך אפשר לשמר מלון לחורף?

כזה מלון, משומר לחורף, נעשה די מהר יהיה לרצות אותך אפילו בינואר עם טעם מעולה.

המצרכים:

הכנה

בצנצנת ליטר מערבבים סוכר וחומצת לימון. יוצקים מים לתוך התערובת, מערבבים היטב ויוצקים לתוך סיר, ואז לחכות סירופ וכתוצאה מכך כדי לבשל. טרום לעקר את הצנצנות ולשים להם מלון מקולף, לחתוך לחתיכות קטנות בגודל בינוני. ממלאים את הפרי בסירופ רותח ומניחים את הצנצנות במיכל עם מים רותחים במשך 10 דקות לעיקור נוסף, ואז מתגלגלים.

מלונים, משומרים לחורף ללא עיקור

אם אתה חושב על מה ניתן לעשות ממלון לחורף במהירות, המתכון הזה יעזור לפתור את הבעיה הזו.

המצרכים:

הכנה

מלון הוא שטף היטב לחתוך לשניים. אחר כך אנחנו מנקים את הקליפה ומחלצים את הזרעים. לימון שלי לחתוך אותו לחצי. חותכים את עיסת מלון לחתיכות קטנות (כ 2 x 2 ס"מ בגודל). אנחנו מניחים מים על הכיריים בסיר ומחכים לרתיחה, ואחרי זה אנחנו מכניסים מלונים לתוכה ומרתיחים בערך 2-3 דקות. אחרי זה, להירדם סוכר לסחוט את המיץ מחצי לימון. מבשלים את הקומפוט הנוצר על רבע שעה ושופכים אותו לתוך צנצנות יבשות שטופות. שם אתה יכול גם לשים קוביות של מלון. בשלב האחרון אנחנו מגלגלים את הבנקים.

ריבת תפוחים ומלונים

כזה שימור מלון לחורף בוודאי להרשים את אלה שאוהבים לאפות פשטידות עם מילוי פירות. ריבה היא שמורה היטב, זה יכול גם להיות אכלו קינוח יחד עם כוס תה או קפה.

המצרכים:

הכנה

אנחנו שוטפים היטב את המלון, בעזרת מברשת בשביל זה. לאחר מכן להסיר את קליפת גס לחלץ את הזרעים. החלק הנותר נחתך בחתיכות קטנות, אותן אנו מניחים בסיר אמייל, מוזג חצי כוס מים ומבעיר אש קטנה במשך כרבע שעה, מבלי לשכוח לערבב אותה. לאחר כיבוי הבית חם נמחה דרך מסננת בסדר, באמצעות כף עץ.

התפוחים שלי לנקות אותם מן הגבעולים והזרעים. חותכים לא פרוסות גדולות מדי, לשים עוד סיר אמייל ומבשלים כ 10-15 דקות. כאשר הפרי הופך רך, לשפשף אותו לתוך מחית עם מסננת גדולה. המסה וכתוצאה מכך התפוח הוא הביא שוב לרתיחה.

מערבבים שני פוריס פירות במיכל אמייל ומניחים על אש חלשה. כל הזמן ערבוב, בהדרגה לשפוך חצי מהנורמה הנדרשת של סוכר מגורען. מבשלים את המסה במשך כ 25 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את חומצת לימון ואת הנותרים סוכר ולהשאיר על האש עוד רבע שעה. ריבה מוכן הוא שפך על צנצנות מראש מעוקרים חמים התגלגל. מבין כל המתכונים המשובחים של מלון לחורף, זה נראה הכי מייגע, אבל התוצאה שווה את זה.