אם אורחים לא צפויים כבר על סף הדלת ואתה צריך לבשל במהירות משהו מתוק, אז זה מתכון יעזור לך. אנחנו אגיד לך איך להכין עוגה פשוטה מקלות תירס. קינוח כזה מתברר להיות טעים להפליא, סיפוק מקורי להפליא. בדוק את זה בעצמך!
עוגת "אנתיל" של מקלות תירס וחלב וטופי
המצרכים:
- סוכריות חלב "טופי" - 190 גרם;
- מקלות תירס מתוק - 145 גרם;
- חמאה - 145 גרם;
- פרג - יבש לפי הטעם;
- שוקולד חלב, שבבי קוקוס - לקישוט.
הכנה
כדי להכין עוגה מקלות תירס, אנחנו מכינים את כל המצרכים: הטופי הוא פרש מן העטיפות והכניסו לתוך קערה. מוסיפים את חמאת השמנת, מקולפים, ונמס על אש חלשה, תוך ערבוב, עד שהחלק חלק.
בקערה גדולה, יוצקים את מקלות התירס מתוק בעדינות לשפוך את תערובת השמן החם. מהר, הכל מעורבב עם כפית, ואז אנחנו להפיץ את המסה על צלחת שטוחה, להרכיב שקופית. זה מאוד נוח לעשות את זה עם ידיים רטובות, נקיות, לחיצה קלה ודחיסה כל עדינות לתחתית. לאחר מכן, להשאיר את העוגה של מקלות תירס טופי עד שהוא מתקרר למטה, ולאחר מכן להסיר אותו במשך 15 דקות במקרר. לפני ההגשה, יוצקים את הקינוח עם שוקולד חלב מותך, מפזרים זרעי פרג או שבבי קוקוס יבשים.
המתכון לעוגה מקמח תירס וטופי
המצרכים:
- סוכריות חלב "טופי" - 95 גרם;
- חלב מרוכז - 450 מ"ל;
- חמאה - 190 גרם;
- מקלות תירס מתוק - 125 גרם;
- שוקולד מגורר, זרעי פרג, צ'יפס קוקוס, ביסקוויטים - לקישוט;
הכנה
שמנת חמאה מהחבילה, לחתוך לחתיכות קטנות ולהוסיף לקערה. השאירו להפשיר בטמפרטורת החדר למשך חצי שעה, ולאחר מכן לטאטא היטב עם מערבל במהירות גבוהה עד השופע. ללא הפסקה, להוסיף חלב מרוכז בהדרגה נמסה בתנור מיקרוגל טופי ומערבבים עם כף עד מסה הומוגנית קרם מתקבל. ואז לשפוך את מקלות התירס מתוק ומערבבים היטב עם כפית במשך 10 דקות. אנחנו מפיצים את המסה המתוקה על צלחת שטוחה, מניחים את הקינוח בידיים רטובות בצורה של שקופית קטנה ושולחים אותו למקרר. עוגה ללא אפייה מקלות תירס אנו מתעקשים במשך מספר שעות, ולאחר מכן לקשט לפי שיקול דעתנו ולשרת לטפל לכל שתיית תה.