המתכון לבישול פסטה עם ירקות הוא בטוח יהיה צורך על ידי כל עקרות הבית שרוצים לנסות כמה מרכיבים פשוטים לעשות מעדן אמיתי. היום נכיר את דרכי הבישול הן של מנות בשר והן של צמחונות, אשר בהחלט יקשט כל שולחן.
מקרוני עם ירקות באיטלקית
המצרכים:
- מקרוני מחיטה דורום-400 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- חצילים - 300 גרם;
- עגבניות - 300 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- שמן צמחי - 2 כפות. l;
- גבינה של זנים קשים - 40 גרם;
- עשבי תיבול מיובשים - כפית אחת;
- מלח ותבלינים - לפי הטעם.
הכנה
מקרוני מבושל במים מומלחים. חצילים שטפו, ניקו וחתכו לקנים ארוכים. בצל מנוקים, מרוסקים ומעורבים בפרוסות חצילים. לאחר מכן שני המרכיבים מטוגנים במחבת, משומנת עם שמן צמחי, מתובל עם תבלינים. פלפל מתוק נשטף גם, לנקות, לחתוך לרצועות ומטוגן בנפרד. עגבניות מקולפות, מבושלות במים רותחים, חתוכות לקוביות ומכניסים לתבשיל לפלפל. לאחר מכן, מערבבים את כל הירקות ומפזרים עשבי תיבול. עכשיו לשים את הפסטה ואת התבשיל כל החומרים במשך 5 דקות נוספות. לפני ההגשה, מוסיפים מעט גבינה מגורדת לכל צלחת.
פסטה עם ירקות
המצרכים:
- מקרוני מחיטה דורום - 350 גרם;
- עגבניות - 3 יח ';
- גבינת קוטג '- 200 גרם;
- שמנת - 100 מ"ל;
- חלב - 1 כוס;
- ביצה עוף - 4 יח ';
- גבינה של זנים קשים - 100 גרם;
- עשבי תיבול יבשים - 1 כף. l;
- מלח ותבלינים - לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים את הפסטה במים מומלחים ומפזרים בשמן. לאחר מכן לשטוף את העגבניות, לחתוך לקוביות ומטגנים בשמן צמחי במשך 6 דקות. לאחר מכן, בקערה נפרדת, מערבבים חלב, שמנת, גבינת קוטג ', ביצים, תבלינים ועשבי תיבול, מביאים הכל לעקביות הומוגנית. צורת האפייה משומנת בשמן צמחי, אנו מפיצים שכבות של פסטה וירקות, מלמעלה אנו שופכים את רוטב גבינת השמנת. אז אנחנו שולחים את הסדין לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך 25 דקות. לאחר מכן, הקדרה מעוטרת בגבינה מגורדת, חתוכה לפרוסות ומוגשת לשולחן.
מנה זו משולבת בצורה מושלמת עם ירקות פרוסים וסלטים שונים, כך שזה לא ילך מבלי לשים לב על שולחן המזנון. אם ערב החג כל ציוד המטבח שלך הוא עסוק - להכין פסטה עם ירקות multivarquet, כדי לא לשנות את המנה האהובה על אחד חדש.
אם מקרוני עם ירקות וגבינה נראה לך לא מזין מספיק, לערוך ניסוי טעים, הוספת בשר אהוב מעט. זה יכול להיות פסטה עם ירקות בשר טחון, עם בשר מעושן ופילה שונים.
מקרוני עם ירקות ובשר
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- פסטה - 250 גרם;
- בצל - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2 יח ';
- פלפל מתוק - 1 PC;
- שום - 1 ציפורן;
- רוטב סויה - 2 כפות. l;
- שמן צמחי - 4 כפות. l;
- עשבי תיבול יבשים - 1 כף. l;
- מלח ותבלינים - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף מופשר וחותך לחתיכות קטנות. ואז מטגנים אותם במחבת, משומנים בשמן צמחי פנימה
בעוד חלק הירקות של המנה הוא מבושל, אנחנו מבשלים את הפסטה במים מומלחים. לאחר מכן שטפו אותם במים קרים וערבבו עם שאר החומרים. השלב האחרון הוא תוספת של צמחייה וירקות אהובים. לאחר עוד 5 דקות טיגון פסטה עם עוף וירקות מוכנים!