לפעמים בחווה שלנו יש חתיכות של לחם ומוצרי מאפה. כמובן, הם לא צריכים להיות נזרק משם, אתה יכול לייבש את קרקרים (בתנור על גיליון אפייה או פשוט, פרושים על מגש). פירורי לחם כאלה יכולים פשוט להיות מכורסם, grinded עבור הלחם והוסיף מנות שונות או לבשל kvass מהם, או אפילו מרקים שונים.
מרק לחם בלטי עם גבינה ובצל ירוק
המצרכים:
- פירורי שיפון קטנים;
- עוף או בשר בקר, אתה יכול, מרק פטריות;
- בצל ירוק;
- גבינה קשה;
- שמנת חמוצה או שמנת טבעית (אופציונלי);
- תבלינים יבשים (קרקע ריחנית ופלפל שחור, אגוז מוסקט מגורד, זרעי כוסברה, שומר, קימל ושמיר).
הכנה
בצלחת או כוס מרק אנחנו שמים את החלק הרצוי של קרקרים. למעלה עם שפע של גבינה מגוררת, מעורבב עם בצל ירוק קצוץ דק. ממלאים עם מרק רותח. מתבלים עם תבלינים יבשים. ניתן להוסיף כף של שמנת חמוצה או שמנת. אם אתה רוצה להפוך את המרק אפילו מזין יותר, אתה יכול להוסיף קצת חזיר, בייקון מעושן או זריז, לחתוך רצועות דקות קצרים או קוביות קטנות. מתחת למרק הזה אפשר להגיש כוס של תמיסה חזקה וכוס בירה טרייה.
מרק קרם לחות
המצרכים:
- שיפון,
- kefir בינוני או גבוה שומן, או יוגורט unsweetened;
- שמנת חמוצה או שמנת טבעית;
- הירוקים הם שונים טרי;
- שום;
- פלפל חריף אדום;
- סוג גבינה של ברונזה.
הכנה
קרקרים לטחון בצורה נוחה זו או אחרת. ממלאים עם קפיר, מוסיפים שמנת חמוצה או שמנת. מוסיפים גבינה דקה או פרוסת גבינה דקיקה קצוצה עשבי תיבול שום. מתבלים בפלפל אדום חם.
מרק שמנת מתוק לקינוח
המצרכים:
- suhariki מ לחמניות;
- חלב של תכולת שומן בינונית + שמנת חמוצה או שמנת טבעית;
- דבש פרחוני טבעי;
- גרגרים טריים (לדוגמה, דומדמניות, תותים, דובדבנים מגולענים, פטל, אוכמניות ו / או אחרים).
הכנה
אנחנו משפשפים את קרוטונים וממלאים אותם בתערובת של חלב (אתה יכול לחמם אותו קצת) עם שמנת חמוצה או שמנת. אנחנו מוסיפים דבש וגרגרים. ניתן לטעום מעט עם וניל. כאשר לא פירות יער, אתה יכול להשתמש פירות יער מסוכרים, ריבה, כמו גם צימוקים ופירות יבשים אחרים במקום דבש טריים פירות יער (רק הם חייבים להיות מבושלים הראשון, לחכות 10 דקות ולשטוף). עבור השובע, אתה יכול להוסיף גבינת קוטג 'טרי (אנחנו לשבור אותו עם מזלג).
מרקים כאלה, בהחלט, כמו ילדים, ואולי המבוגרים כאפשרות טובה לארוחת בוקר, לארוחת צהריים או חטיף.