הוספת חזרת על מנות ירקות, אנחנו עושים אותם טעים יותר חריף. מתכונים של חזרת עם עגבניות ושום עכשיו אומר לך.
חטיף חריף של חזרת, שום ועגבנייה
המצרכים:
- עגבניות בשלות - 3 ק"ג;
- ציפורן שום - 400 גרם;
- סוכר - 80 גרם;
- מיץ לימון סחוט טרי - 20 מ"ל;
- שורש חזרת - 350 גרם;
- מלח שולחן - 100 גרם.
הכנה
- בעגבניות שטופות אנחנו מסירים את הגבעולים. שום מנוקה, שלי, מיובש. השורש של צנון הסוס הוא גם שלי לחתוך.
- כל המרכיבים הם הקרקע דרך מטחנת בשר. במקרה זה, שום עם חזרת הוא כתוש דרך גריל עם חורים קטנים. ואת שאר המרכיבים - דרך גדול.
- מוסיפים סוכר, מלח, מיץ לימון. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות ולתת 20 דקות לחלוט.
- מחטיף מתוכן נשפך על צנצנות מוכן ואטום.
- אנחנו מסירים את החטיף לאחסון בקור.
מתאבן של עגבניות ירוקות, חזרת ושום
המצרכים:
- עגבניות ירוקות - 5 ק"ג;
- חזרת - 100 גרם;
- מי שתייה - 2 ליטר;
- פלפל אדום בולגרי - 2 יח ';
- סוכר - 60 גרם;
- חומץ 9% - 140 מ"ל;
- פלפל חריף - 2 יח ';
- מלח - 45 גרם;
- ציפורן שום - 100 גרם.
הכנה
- ראשית, סוס צנון שלושה על פומפיה.
- טוחנים את השום הקלוף, לטחון את שני סוגי הפלפלים ומערבבים אותו עם חזרת.
- ירוק העגבניות שלי לחתוך באמצע. ב החתך שהתקבל, לשים קצת מלית. שמנו את העגבניות בקנקנים המהבילים כלפי מעלה עם חתך.
- עבור המרינדה, אנו ממיסים מלח וסוכר במים. אם תרצה, אתה יכול לשים עלה דפנה, ולאחר רותחים להוסיף חומץ.
- עגבניות בבנקים מלאים במרינדה וקרוב.
מתכון חטיף מהיר חזרת ועגבניות
המצרכים:
- עגבניות בשרניות - 1 ק"ג;
- שמנת;
- ציפורן שום - 300 גרם;
- חזרת - 300 גרם;
- מלח;
- פלפל שחור.
הכנה
- אנחנו חותכים את העגבניות לרוחב. אנחנו מחלחלים אותם במים רותחים, מכסים אותם במים קרים ומקלפים בזהירות את העור.
- שום חזרת קצוץ במטחנת בשר.
- כל החומרים הם מעורבים, פלפל, מלח.
- כדי לקבל את המשקל אנחנו מוסיפים על שמנת חמוצה טוב גם אנחנו מערבבים.
חזרת פיקנטי עם עגבניות ושום
המצרכים:
- פלפל חריף - 1 ק"ג;
- עגבניות בשלות אדומות - 1 ק"ג;
- חומץ תפוחים - 180 מ"ל;
- שורש חזרת - 150 גרם;
- שום - 400 גרם;
- מלח.
הכנה
- כל המוצרים שלי הם ניקה וקצוץ במטחנת בשר.
- אנחנו יוצקים חומץ ולהשאיר אותו במשך 12 שעות.
- פרשנו את הארוחה על מכולות נקיות ושעם.
- אנחנו מאחסנים את החטיף המבושל בקור.
התיאבון!