היום נספר לכם כמה טעים לבשל פילאף מבשר. מנה זו מתאימה באופן מושלם לארוחת ערב לבבית ומגוונת את הטבלה היומית שלכם.
מתכון של פילאף אוזבק עם בשר בקר
המצרכים:
- אורז - 200 גרם;
- מים מסוננים - 400 מ"ל;
- בשר עיסת - 450 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- ירקות טריים - לפי הטעם;
- תבלינים .
הכנה
כדי לבשל plov מבשר, בצל וגזר מנוקים, שטף וחותכים לחתיכות אקראיות, אבל לא לערבב. אחרי זה, אנחנו מעבירים את הבצל בשמן הירקות ומוסיפים את הבשר, קצוצים. לאחר 10 דקות, לזרוק גזר, תבלינים ומטגנים יחד עד מוכן. אחר כך שופכים את האורז שטוף וממלאים אותו במים נקיים. מכסים במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות. בסוף הבישול, מוסיפים ירקות טריים, מערבבים ומגישים את הפילאף, מתפשטים על צלחות.
המתכון לפילאף עם בשר במשתנה הרב-משתני
המצרכים:
- בשר עיסת - 500 גרם;
- אורז - 2 פריטים;
- מים מסוננים - 4 פריטים;
- גזר - 1 חתיכה;
- נורה - 2 חתיכות;
- שום - 8 שיניים;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
הבשר שטף היטב לחתוך לחתיכות בינוניות. גזר הם ניקה ושפשף על פומפיה עם חורים בינוניים. נורות מעובדות דק לגרוס. עכשיו לקחת את היכולת של multivark ו לשפוך את השמן לתוכו, לפרוס את הבשר. מלמעלה להפיץ את הירקות ושופכים אורז. מוסיפים מלח לפי הטעם והמים. שום נקי, להוסיף את pilaf, לסגור את המכסה לבחור את התוכנית "Pilaf". לאחר כשעה, לפתוח את המכסה, לערבב בזהירות הכל וליהנות הטעם המדהים ואת הארומה של המנה.
פלפל בקר בקדירה
המצרכים:
- בשר - 500 גרם;
- אורז - 2 פריטים;
- נורה - 2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- שום - ראש אחד;
- שומן - 100 גרם;
- ברבירי מיובש - 1 כפית;
- פלפל אדום - 1 כפית;
- כוסברה - 1 כפית;
- כמון - 1 כפית;
- מלח הוא בסדר.
הכנה
בצל וגזר מנוקים, שטופים וחותכים לרצועות דקות. בשר מעובד קצוץ בקוביות קטנות. קאזאן מחממת, מניחה חתיכת שומן ומחממת אותה. תפוחים מטוגנים מוציאים החוצה, מועברים לצלחת ומפזרים מלח לפי הטעם. בשמן אדום-חום לזרוק את קרן ולהעביר אותו לזהב. לאחר מכן שחרר את הבשר, מערבב ומטגנים, תוך ערבוב. לאחר 15 דקות, מוסיפים גזר וכל התבלינים מלבד ברבירי. מברשים את התוכן, ואז לשפוך מים רותחים תלולים, מלח לפי הטעם לזרוק שום. מבשלים כ 10 דקות על חום בינוני, יוצקים שכבה חלקה של אורז שטף, שוב לשפוך מים רותחים ולהדליק את האש החזקה ביותר. לאחר רותחים, לזרוק את האוכמניות וללחוץ את pilaf כחצי שעה, לסגור את המכסה. ראשי שום מוסרים מן pilaf מוכן, מעורב ואנחנו מסדרים את צלחת על צלחות.
מתכון של פילאף עם בשר ופטריות
המצרכים:
- בשר עיסת - 300 גרם;
- פטריות טריות - לפי הטעם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 2 חתיכות;
- אורז - 500 גרם;
- שמן צמחי;
- תבלינים;
- תבלינים - לפי הטעם;
- מים מסוננים.
הכנה
אורז שטף היטב ושטף במשך זמן מה. חום קאזאן ו passer בו על שמן צמחי בצל קצוץ דק. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות והבשר הקצוץ. מטגנים יחד במשך 15 דקות, ואז לזרוק את הגזר לחתוך לתוך קש דק וחום עוד 10 דקות. לאחר מכן להוסיף מלח לפי הטעם. בסיר לשפוך מים נקיים, להרתיח אותו, מוסיפים את כל התבלינים ומבשלים 2 שעות עם מכסה סגור. אורז הוא שפך על הבשר, שפכו עם מים ריחניים תבשיל עד מוכן.