אנו מביאים לתשומת לבכם כמה מתכונים פשוטים ובמחיר סביר לאפייה בבית. אנחנו אגיד לך איך להכין נשיפה עם ריבה. היופי הוא שהם יכולים להיעשות מבצק מוכן, ואז תהליך הבישול ייקח לא מעט זמן ומאמץ!
המתכון לפרוסות עם ריבה
המצרכים:
- שמרים עלים (קפואים) - 1 ק"ג;
- ביצים - חתיכה אחת;
- קמח חיטה - 100 גרם;
- ריבה - 600 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- אבקת סוכר - 150 גרם.
הכנה
מוציאים את הבצק המוגמר מהמקפיא ומשאירים אותו למשך 20 דקות בטמפרטורת החדר. לאחר מכן, כל אחד 4 גיליונות הוא חתך לתוך 4 חלקים שווים בערך. יהיו לנו 16 החסר עבור sloes בעתיד. יוצקים מעט קמח על הלוח, מחלקים אותו על פני השטח, מניחים חתיכת בצק ומגלגלים קלות בכיוון אחד. עכשיו אנחנו מפרידים את החלבונים מהחלמון, מעיפים את המברשת לתוך החלבון ומשמנים את קצוות הבצק. כפית ריבה באמצע המוצר ומידה מעט על פני השטח. מכסים את החלק העליון עם חתיכת בצק שנייה ולחץ על הקצוות כדי להפוך אותם דבקים היטב. ואז לתקן את הקצוות עם מזלג. כמו כן, אנו מכינים שמונה שכבות. אנחנו משמנים את משטח העבודה עם שמן צמחי, מניחים את הפרוסות ועוזבים בטמפרטורת החדר שעה בשעה 2. ורק אחרי זה אנחנו שולחים אותם לתנור, מחומם ל 200 מעלות ואופים בערך 20 דקות. נפיחות מדהים עם ריבה מוכן!
פופים עם ריבת משמשים
המצרכים:
- פלפל ללא קמח - 1 ק"ג;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- ביצים - חתיכה אחת;
- ריבת משמש - 350 גרם;
- אבקת סוכר.
הכנה
הבצק מופשר באופן טבעי בטמפרטורת החדר למשך כ-40-50 דקות. ואז מעט רול החוצה לחתוך מלבנים. מחציתם נותרים ללא פגע, ובמחצית השנייה אנחנו חותכים את העיגולים כדי ליצור מסגרת. כולו
תוכן קלורי של שכבות עם ריבה הוא כ 380 קק"ל לכל 100 גרם של המוצר. זה, כמובן, לא כל כך מעט. אבל בהשוואה עוגות שמנת, נפיחות הם עדיין דיאטטיים יותר. ובכן, אם אכפת לך הדמות שלך, אז אתה לא צריך ללכת רחוק מדי. הכל טוב במתינות!