סלט עם בייקון ואבוקדו מעט יותר קל ממה שזה נראה אחרי שקרא את שמו. אבוקדו הם רק שומנים שימושיים, רק את הכולסטרול בייקון מקלקלת את התמונה, אבל זה כאן מוצג במתינות (אם המושג הזה יכול להיות במשפט אחד עם המילה "כולסטרול"). אנחנו משלימים את התמונה עם ירקות טריים, סלט, זה יכול להיות גבינה, ולמעשה אנחנו מקבלים מאכל טעים למדי.
סלט קיסר עם בייקון ואבוקדו - מתכון
המצרכים:
- ביצים עוף - 3 חתיכות;
- בייקון - 6 רצועות;
- חסה - ראש אחד;
- אבוקדו - 120 גרם;
- עגבניות שרי - 100 גרם;
- פרמז'ן - 50 גרם;
- ciabatta;
- בצל סגול - 40 גרם;
- מיונז - 50 גרם;
- מיץ של 1 לימון;
- שום ציפורן;
- חלב - 20 מ"ל.
הכנה
ביצים מבושלות, מראש מבושל קשה, ניקה לחתוך לרבעים. בייקון יכול להיות מטוגן במחבת עד crunching, והוא יכול להיות מונח על קלף מכוסה בסדין אפייה ונשמר בתנור במשך כ 6 דקות. מ ciabata, אתה יכול גם להכין קרוטונים במחבת או בתנור.
בעוד בייקון וקרוטונים מטוגנים, אנחנו מכינים את שאר המרכיבים של הסלט. אנחנו מפרקים את ראש החסה על העלים, קורעים אותם בחוזקה בידינו ומחברים אותם עם חצי דובדבנים, וגם טבעות דקות של בצל. למעלה, הניחו את פירורי הבייקון, הטוסט ופרוסות הפרמזן הדקות, פרוסות עם פרוסות או קליפת ירקות.
אתה יכול למלא את הסלט שלנו עם רוטב פשוט, שהוא תערובת של מיונז, מיץ לימון, שיני שום קצוצות וחלב.
סלט פשוט עם בייקון ואבוקדו
המצרכים:
- הדבק - 320 גרם;
- בייקון - 5 פרוסות;
- אבוקדו - 250 גרם;
- מיונז - 80 גרם;
- מיץ לימון - 30 מ"ל;
- 1 קליפת לימון;
- עלים של טימין;
- שמן זית - 60 מ"ל.
הכנה
נתחיל עם הכנת רוטב פשוט המבוסס על מיונז, מיץ לימון, קליפת לימון ועלי טימין. בהדרגה, מבלי להפסיק להכות את הרוטב עם טיפה, אנחנו מתחילים לזרום בשמן זית. מוסיפים מלח ופלפל נשאר לפי שיקול דעתך.
מרתיחים את הדבק, לפי ההוראות בהוראות ומקררים אותו. רצועות של בייקון אנו מתפשטים על קלף ומטגנים בתנור במשך 8 דקות. חלופה לאפייה בתנור יכולה להיות קליה פשוטה במחבת. כאשר הבייקון הופך פריך וזהוב, מערבבים אותו עם פסטה, מראש לפרוץ פרוסות קטנות יותר. מוסיפים את עיסת אבוקדו לסלט, רוטב ומערבבים. סלט עם בייקון, אבוקדו ופסטה מוגש מקורר.