אם חזה עוף פשוט כחלק מהסלט כבר הספיק למלא אותו בשמנמן, החליפו אותו עם רגל עוף מעושנת - מרכיב זול, ריחני, שמן ועדין, שיכול להאיר כל מנה.
מתכון לסלט עם חזיר מעושן וגבינה
המצרכים:
- בשר פרושוטו - 3 פרוסות;
- שמן זית - 1 1/2 כף. כפות;
- עלים של בזיליקום ירוק טרי - 2/3 של מאה;
- רגל עוף מעושנת - 320 גרם;
- ענבים - 600 גרם;
- עלי סלרי - 1/2 st;
- אגוזי מלך (גרעינים) - 55 גרם;
- גבינה כחולה - 60 גרם.
הכנה
גריל או אופים את התנור ומטגנים את רצועות פרושוטו במשך 3 דקות. אנחנו מכינים רוטב חומץ וחמאה. אנחנו מפרקים את העוף המעושן על סיבים גדולים ומפיצים אותו על הכרית מעלי בזיליקום וסלרי. מפזרים את המנה עם ענבים, אגוזים, לחם פרוסקוטו וגבינה. בסוף, אנחנו ממלאים את החטיף וניתן להגיש לשולחן.
סלט עם צ'פיניונים ובשר חזיר מעושן
זה סלט טעים מאוד קלוריות גבוהה שימושי לא רק על השולחן החגיגי, כי זה יותר קשה להמציא מילוי סנדוויץ '.
המצרכים:
- Champignons - 250 גרם;
- רגל עוף (מעושן) - 1 חתיכה;
- מיונז - 40 גרם;
- גבעול סלרי - 60 גרם;
- חבורה של בצל ירוק;
- 1/4 מיץ לימון;
- פאה מעושן - 5 גרם;
- כמה טיפות של "טבסקו".
הכנה
חתכנו פטריות בשמן צמחי עד שהחום הזהוב. אנחנו לטחון את הגבעול של סלרי, מערבבים אותו עם Champignons וירכיים עוף, מפורקים סיבים קטנים. מוסיפים את הבצל הירוק לסלט ומערבבים. מערבבים מיונז עם מיץ לימון, רוטב חריף ופפריקה מעושנת. אנחנו ממלאים את הסלט עם בשר חזיר מעושן ופטריות, ומקררים אותו לפני ההגשה.
סלט עוף מעושן עם אננס
המצרכים:
- אננס - 250 גרם;
- חסה - ראש אחד;
- רגל עוף מעושנת - 400 גרם;
- אבוקדו (גדול) - 1 חתיכה;
- עלי כותרת של שקדים - 1/4;
- שמן זית - 35 מ"ל;
- חרדל חרדל - 15 גרם.
הכנה
אנחנו מפרקים את ראש החסה על עלים, שלי, אנחנו מתייבשים וקורעים אותם בידיים. אנחנו מפרקים את כל הרגל לסיבים גדולים ומפיצים אותה על הכרית. לאחר מכן אנו מפיצים את פרוסות אבוקדו ואננס. מתוך חמאה וחרדל אנחנו עושים רוטב, שאנחנו מים את הסלט. על הדף, לקשט את החטיף עם עלי כותרת שקדים.
סלט טעים עם חזיר מעושן
המצרכים:
- כרוב פקין - ראש אחד;
- עגבניות - 3 חתיכות;
- רגל עוף מעושנת - 400 גרם;
- גבינה קשה - 300 גרם;
- מיונז לתדלוק;
- קרקרים מלוחים או קרקרים.
הכנה
אנחנו ממיין כרוב לעלים וקרע אותם בידיים שלנו. עוף הוא גם ארוג ביד לסיבים, או לחתוך לקוביות - אם תרצה בכך. גבינה קשה ועגבניות חתוכים לקוביות באותו גודל. מוסיפים את המרכיבים מוכנים לעלים של כרוב, ממלאים אותו עם מיונז ומגישים אותו על השולחן, מראש מפוזרים קרקרים או קרקרים מלוחים.
סלט עם רגל עוף מעושנת
המצרכים:
- חסה - ראש אחד;
- ירך עוף (מעושן) - 350 גרם;
- אבוקדו - 1 חתיכה;
- נבטי אפונה - 50 גרם;
- אגוז - 100 גרם;
- מיץ תפוזים - 120 מ"ל;
- רוטב חמוציות - 100 גרם;
- גרגר חרדל - 1 1/2 כפית.
הכנה
הכנת סלט הוא פשוט יסודי. אנחנו מפרקים את ראש החסה על העלים וקורעים אותם בידיהם. מערבבים את הסלט עם נבטי אפונה. הרכב של הכרית הירוקה ניתן לשנות בהתאם להעדפות שלך, מתאים למדי rukkola, תרד צעיר, עולש. על גבי כרית הסלט היו פרוסות פרוסות האבוקדו והעוף שהונחו על הסיבים. מפזרים את הסלט עם אגוז. מתוך מיץ, רוטב חמוציות וחרדל, להפוך את הרוטב מים סלט. מיד לתת חטיף על השולחן, כדי להיות בטוח ללוות אותו עם פרוסת לחם טרי.