עוגות - לימון, שוקולד, קרד - כבר קינוח ראוי. אבל אם מוסיפים קומץ אגוזים, כמה צימוקים, שזיפים מיובשים או פירות צבעוניים מסוכרים - העוגה הופכת למזון אמיתי, חג ייחודי של טעם.
עוגה עם אגוזי מלך ופירות יבשים ב multivark
המצרכים:
- קמח - 3/4 פריטים;
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 50 גרם;
- אגוזי מלך - 1/2 st;
- פירות יבשים - 3/4 פריטים;
- ונילין - 1 קמצוץ;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- מלח - 1 קמצוץ.
הכנה
פירות יבשים נשטפים ומוזגים במשך 10 דקות במים רותחים. לאחר שהמים מתרוקנים, והפירות היבשים טבולים במגבת נייר. אנחנו חותכים אותם בחתיכות קטנות. אגוזים מטוגנים קלות במחבת יבשה. כאשר הם מתקררים, אנחנו מוחצים את הליבות למספר חלקים. ביצים עם קמצוץ של מלח לנצח לתוך קצף חזק, בהדרגה מציגה סוכר. קמח לנפות עם אבקת אפיה לערבב אותו בעדינות עם ביצים מוכות. אם אתה רוצה להכין עוגת שוקולד עם אגוזים על פי המתכון הזה, אנחנו מחליפים כף אבקת קקאו עם כפית קמח.
אנחנו ממיסים את החמאה במיקרוגל או על אמבט אדים, מניחים קצת להתקרר ומוסיפים אותו לבצק. אנחנו יוצקים ונילין, פירות יבשים ואגוזים מרוסקים. המסה המתקבלת ממוקמת בקערה של multivarka, מראש משומן בשמן, ולהפעיל את מצב "אפייה" במשך שעה אחת.
מתכון עוגות עם תפוחים ואגוזים
המצרכים:
- קמח - 400 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- סוכר - 225 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלב - 2 כפות. כפות;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- פקאן - 125 גרם;
- אבקת סוכר - 1 כף. כפית;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- קינמון - 1 כפית;
- מלח - 1 קמצוץ.
הכנה
לקלף תפוחים מן הקליפה ואת הליבה לחתוך לקוביות קטנות. מסוחררים במלח, הקמח משולב עם אבקת אפייה, חצי סוכר, קינמון ושמן מרכך (מחצית הקנה.
אגוזים לטחון את הבלנדר לתוך פירור גדול ומערבבים אותם עם שאר הסוכר. ממלאים את השכבות עם תבניות סיליקון - כפית של בצק, שכבת אגוזים, שוב בצק וכן הלאה, עד שהוא מלא עד 2/3 של נפח. אנחנו שולחים את התבניות לחצי שעה בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות. וכאשר מוכן keksiki עם תפוחים ואגוזים מגניב, להסיר אותם עובש ומפזרים אבקת סוכר.