סלט טעים יכול להיות מוכן באמצעות כרוב croutons כמו המוצרים העיקריים. כמובן, אנחנו צריכים עוד כמה מרכיבים. כמובן, קרקרים יש להשתמש בבית, ללא כל תוספים מזיקים, בשביל זה אתה פשוט לחתוך לחם משוחרר עם קוביות קטנות או brusochkami ויבש אותו בתנור (זה יותר נוח עם דלת פתוחה מעט).
סלט לבבי מכרוב פקין, עוף ורוס
המצרכים:
- כרוב פקין - חצי מזלג בגודל בינוני;
- בשר עוף מבושל (מן השד והירכיים ללא עצמות) - כ 300-400 גרם;
- קרקרים תוצרת בית (שיפון או חיטה) - כ 200 גרם;
- פלפל אדום מתוק - 1-2 יח ';
- שום - 2 ציפורן;
- פלפל אדום חם;
- שמן שומשום או ירקות אחרים הצוננים ישירות;
- מיץ לימון או סיד או חומץ טבעי;
- בצל ירוק;
- ירקות טריים שונים.
הכנה
חצי מזלג מזלג המזלג ממוקם על הלוח עם צד שטוח לחתוך יחד, ולאחר מכן לחתוך - אתה מקבל חתיכות כמו אטריות, פשוט נוח לאכילה. בשר עוף לחתוך לרצועות קטנות או brusochkami, ופלפל מתוק - קש קצר. בצל ירוק ושאר הירוק קוצצים דק. שמנו הכל בקערת סלט.
אנחנו מכינים את ההלבשה: מערבבים את החמאה עם מיץ לימון (ו / או סיד, חומץ) ביחס של כ 3: 1. מוסיפים את השום המרוסק ביד ופלפל אדום קצוץ קצוץ. אתה יכול להוסיף קצת חרדל מוכן.
יוצקים את הסלט עם כרוב וקרקרים, ההלבשה ומערבבים. זה יהיה נחמד להגיש יין שולחן קל.
סלט מכרוב אדום, נקניקים, קרקרים ותירס
המצרכים:
- כרוב אדום - חצי רול או כל שוקל על 200-300 גרם;
- נקניקיות (לדוגמה, בשר חזיר קצוץ) - כ- 300 גרם;
- בצל ירוק או בצל - בצל 1;
- קרקרים - כ 200 גרם;
- תירס משומר - כ 200 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- ירקות טריים שונים;
- יוגורט טבעי קלאסי לא ממותק - כ 150-170 גרם.
הכנה
כרוב גזור דק. אנחנו חותכים את הבצלים לטבעות רבע, ונקניקים (ללא הקליפה, כמובן) באופן שרירותי - כך שזה היה נוח לאכול. אנחנו מרכיבים את המרכיבים האלה בקערת סלט עם תירס (ללא הנוזל שבו הוא נשמר) וקרקרים. מוסיפים בצל ירוק קצוץ דק, שאר הירקות והשום. ממלאים יוגורט ומערבבים. באופן עקרוני, אתה יכול להשתמש ו תדלוק שמן acetic (ראה את המתכון שניתנה לעיל). אתה יכול העונה סלט עם פלפל אדום חם, אגב, מוסיפים פלפל אדום מתוק ו / או אבוקדו.
לסלט זה ניתן להגיש טקילה, גראפה, פולק או יין שולחן אדום.