בקצב החיים של המטרופולין קשה להקדיש זמן רב לבריאות ולאכול כל הזמן. חטיפים מאשר מזון נורא, מהיר לארוחת צהריים, לעתים קרובות - חוסר ארוחת בוקר וארוחת ערב בשפע. כל זה מוכר, התוצאות ידועים גם רבים אשר מובילים אורח חיים פעיל ואין להם את ההזדמנות לאכול רק מזון שימושי. כתוצאה מכך, הפרות של מערכת העיכול, את המראה של עודף משקל ובעיות עם מטבוליזם. יש דרך קלה עבור אלה שהחליטו לטפל בעצמם ורוצים לאבד כמה קילוגרמים מיותרים, כדי להסדיר עיכול, אבל באותו זמן לא יכול לשנות באופן קיצוני את דרך החיים. אנחנו מבשלים 2-3 פעמים בשבוע מלפפון מרק רזה, לשפר את העבודה של כל מערכות הגוף, להקים מטבוליזם.
איך זה עובד?
תגיד לך איך לבשל מרק מלפפון קר עם מלפפונים טריים. מלפפונים מכילים כמות גדולה של מים וסיבים, מרכיבים אלה יסייעו לנקות את המעיים, לשפר את העיכול, להאיץ את חילוף החומרים. אבל פשוט ירקות לעיסה משעמם, כך התפריט הוא מגוון, אנו מכינים מרק מלפפון, אנו בוחרים את המתכון לטעם.
לארוחת ערב מהירה
אם חזרת הביתה מעבודה מאוחרת, ובמשך בישול ארוך אין כוח ולא זמן, אנחנו מכינים מרק מלפפונים מהיר על קפיר בסגנון תורכי.
המצרכים:
- מלפפונים טריים קטנים - 2-3 יח ';
- קפיר 1-2.5% שומן, לא ממותק - 1 כוס;
- שמיר (צמחייה) - 6-10 סניפים;
- שום - חתיכה אחת;
- דבש פרחוני או חמניות - ½ כפית.
הכנה
גם אם אתה באמת רוצה לרדת במשקל, לא לקנות קפיר נמוך שומן. המוצר של תוכן שומן בינוני הוא מה שאתה צריך. זה יספק את הגוף עם שני חיידקים חומצה לקטית וחלבון, מעט שומן הוא הכרחי עבור מצב נורמלי של העור שלנו. כפיר אנחנו לוקחים טריים, חיים. אתה יכול להשתמש יוגורט לא ממותק במקום קפיר ללא תוספים, זה יתברר טעים מאוד מדי.
אז, כבוש מלפפונים שלי, לחתוך לקוביות קטנות, מוסיפים שום כתוש (זה מקור של גרמניום), שמיר קצוץ, אשר תפחית גזים ולעזור לנרמל את העבודה של המעיים, ודבש. ממלאים עם קפיר, מערבבים, בואו נשתכר במשך 5 דקות במקרר ונהנים. מלפפונים פריך, שילוב של חומצה קפיר, ממתקים דבש הערות של שום - זה קסום.
אם אתה רעב מאוד
מרק מלפפון קר יכול להיות יותר סיפוק - לא כולם אחרי הכל רוצה לרדת במשקל, יש מי חלום של השגת כמה קילוגרמים.
המצרכים:
- מלפפונים טריים מלפפון עם פצעונים קטנים - 5-6 יח ';
- חזה עוף מבושל או כפות ירכיים - 200 גרם;
- ביצי שליו מבושלים וקלופים - 10 יח ';
- פלפל מתוק בולגרית או פפריקה - 1 חתיכה;
- kefir 1% שומן תוכן - 1 l;
- שמיר - 1 צרור קטן;
- בזיליקום ירוק - 3 גבעולים;
- שום - חתיכה אחת;
- פלפל טחון טרי טחנת - לפי הטעם;
- מלח יוד - 1 קמצוץ.
הכנה
אנחנו מבשלים משהו כמו אוקרוצקי. בשר מבושל, ביצים, מלפפונים ופלפלים מתוקים חתוכים לקוביות. לפני כן, הירקות שלי, הפלפל משוחרר מהמחיצות, אנחנו מסירים את הזרעים. אנחנו מוסיפים ירקות קצוצים דק, שום לחץ, העונה עם פלפל, מלח ויוצקים kefir. במקרה זה עדיף להשתמש קפיר מאוד לא שמן, כי זה פחות צפוף. מאוד טעים זה יכין מרק מלפפון כזה עם מנטה - נוסיף זוג עלי נענע או מליסה מחית עם מלח בטיט וליהנות. ובכן, ואת הגירסה הגברית של המרק הזה אתה יכול להוסיף תפוחי אדמה מבושלים, גבינה מקולפת או קרוטונים.
פשוט טעים
המנה הפשוטה ביותר היא מרק מלפפון. בשבילו, באופן כללי, יצטרכו 2 מרכיבים: מלפפונים חמוצים. בלנדר אנחנו הופכים פירה כמה מלפפונים העונה עם שמנת חמוצה לפי הטעם. מתברר מנה מאוד שימושי, זול וקל לארוחת ערב.