שעועית מונג סינית או מויר הם פטריות שחורות יוצאי דופן שגדלים על קליפת העצים, ולכן הם קיבלו את שמם השני - פטריות עץ. אפילו בסין העתיקה, אנשים ידעו על התכונות הרפואיות מועילות של מוצר זה. עד כה, פטריות אלה משמשים באופן פעיל הן ברפואה הלא מסורתית ובישול, ומוסיפים אותם למגוון של מאכלים סיניים.
היתרונות של סינית פטריות עץ
השימוש בפטריות עץ הוא עשיר בהרכב ויטמין ותוכן של מספר רב של יסודות קורט שונים, ביניהם את המקום הראשי הוא תפוס על ידי סידן וברזל. פטריות מומלץ לכלול בתזונה אנשים הסובלים מאנמיה, בנוסף, הם מכילים חומרים המונעים היווצרות של קרישי דם להפחית קרישת הדם, לשפר את זרימת הדם. מוצר זה יכול לשמש כסוכן נוסף למניעת מחלות כלי דם, מחלת לב כלילית ואוטם שריר הלב. ירח משמש כסוכן חיזוק, עם שימוש קבוע אשר מגביר חסינות, מפחית כולסטרול ואפילו מרענן נשימה.
תוכן קלוריה של פטריות עץ הוא 152 קלוריות ב 100 גרם של מוצר. הם משולבים עם כל מנות בשר עם פירות ים רבים. פטריית פטריות מיובשות מאוחסנות זמן רב למדי, ואת פטריות עץ ספוגות יש לשמור במקרר לא יותר משלושה ימים.
הטבה ופגיעה של פטריות עץ סיניות
כדי להביא פטריות עץ יכול להועיל, ופגיעה - הכל תלוי סובלנות הפרט. אנשים הסובלים מתגובות אלרגיות תכופות צריכים להשתמש במוצר זה בזהירות רבה. הפטרייה עצמה אינה רעילה, אך יש להבין כי כמו כל פטריות אחרות המתרחבות בטבע, הן סופגות את החומרים המזיקים הנמצאים בקרבתם.