סלט עם עוף מעושן וגזר קוריאני יכול בצדק להיקרא אחד מתאבנים קר הפשוטה ביותר, מתאים בתפריט בחגים וימי חול.
סלט עוף עם גזר קוריאני - מתכון
ההלבשה האסייתית, שבה אנו משתמשים כדי להפוך את הסלט הזה, מנוגדת לחלוטין עם החמיצות והחמיצות של גזר קוריאני. בתור בסיס מתכון ירקות אתה יכול להשתמש בכל הירקות האהובים, עצרנו בתערובת הכרוב.
המצרכים:
לסלט:
- עוף מעושן - 460 גרם;
- ראש כרוב פקין;
- כרוב אדום - 180 גרם;
- פלפל מתוק - 95 גרם;
- בצל ירוק - 4 נוצות;
- קומץ עלי כותרת של שקדים;
- גזר קוריאני - 115 גרם.
לתדלוק:
- שמן בוטנים - 55 גרם;
- רוטב סויה - 65 מ"ל;
- חומץ אורז - 25 מ"ל;
- מותק - 25 גרם;
- שמן זית - 45 מ"ל;
- רוטב חם - לפי הטעם;
- שום - 2 שיניים;
- מים - 15 מ"ל.
הכנה
התחל עם הכנת מרכיבים לסלט: לפרק את עיסת העוף, לקצוץ שני סוגים של כרוב, לקצוץ את הירקות לחתוך את הפלפל המתוק עם קש. מערבבים את כל המרכיבים מוכנים עם גזר קוריאני.
עכשיו זה זמן תדלוק. לשפשף את השום לתוך הדבש לערבב אותם עם כל החומרים של ההלבשה המוצגת ברשימה. מתבלים את הסלט עם גזר קוריאני, עוף ופלפל, ואז מפזרים עלי שקדים. אם יש צורך, אתה יכול להחליף שקדים עם כל האגוזים וזרעים, אנחנו רק צריכים מרקם מנוגד.
סלט עם עוף ושכבות גזר קוריאני
המצרכים:
- עוף עוף -310 גרם;
- גזר בקוריאנית - 115 גרם;
- אפונה ירוקה - 85 גרם;
- מלפפון טרי - 115 גרם;
- Champignons - 135 גרם;
- מיונז - 85 גרם;
- תפוחי אדמה - 370 גרם;
- שמן לטיגון עמוק.
הכנה
תפוחי אדמה מגררים על מגררת או מגרסה עבור גזר קוריאני. פטריות הצלה, לא שוכח העונה, ולאחר מכן מגניב. לפרק את העוף עם סיבים. מוסיפים את המלפפון הטרי וממשיכים להרכיב את הסלט.
מניחים את השכבות של המרכיבים המוכנים, למעט תפוחי אדמה, בכל סדר, המכסים כל אחד עם מיונז. מטגנים את חתיכות תפוחי האדמה בשמן מחומם עד למכרז, ולאחר מכן, לאחר הקירור מעט, לשים אותם על סלט סיים.
סלט עם פטריות, עוף, גזר קוריאני ומלפפון שימש מיד לאחר הבישול, עד תפוחי האדמה נותרו פריך, החום שלו לא הועבר ירקות.
סלט עם עוף, גזר כתום וקוריאני
המצרכים:
- גזר בקוריאה - 230 גרם;
- כרוב צעיר - 310 גרם;
- בצל סגול - 115 גרם;
- קומץ של תערובת ירוקה (כוסברה, בזיליקום, מנטה);
- עוף מעושן - 280 גרם;
- מותק - 35 מ"ל;
- מיץ ליים - 35 מ"ל;
- מיץ תפוזים - 35 מ"ל;
- שום - 2 שיניים;
- רוטב ווסטרשייר - 75 מ"ל.
הכנה
כרוב לגזור ולחלק את הבצל האדום לתוך semirings דק. מערבבים את כל החומרים עם עשבי תיבול טריים, חתיכות עוף וגזר קוריאני. הכינו רוטב מרינדים על ידי שילוב של דבש עם מיץ לימון, תפוזים, שום להדביק כוורת. מתבלים את הסלט ומשרתים אותו מיד.
סלט עם גזר בקוריאנית ועוף
המצרכים:
- עוף מעושן - 480 גרם;
- גבעולי סלרי - 3 יח ';
- גזר בקוריאה - 290 גרם;
- גבינה עם עובש כחול - 35 גרם;
- מיונז - 85 גרם;
- רוטב ברביקיו - 35 גרם;
- עלי חסה - 3-4 יח '.
הכנה
חותכים את הגבעולים סלרי קטן ככל האפשר. מערבבים אותו עם פרוסות עוף וגזר, מוסיפים חסה קצוצה. פאונד גבינה עם עובש יחד עם מיונז, מוסיפים את רוטב ברביקיו העונה סלט. מגישים בפשטות או על סנדוויץ '.