סל כריך קצר הוא מעדן מדהים, לפניה הוא פשוט בלתי אפשרי להתנגד. בואו לגלות לך איך לבשל יופי כזה מן המוצרים הרגילים.
מתכון לסלי חול
המצרכים:
- קמח - 200 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 100 גרם;
- דובדבנים - 100 גרם;
- תות - 100 גרם;
- דומדמניות שחורות - 100 גרם;
- דומדמניות - 100 גרם;
- קורנפלור - 50 גרם.
הכנה
אז אנחנו מסננים את הקמח במלח, חותכים את החמאה לקוביות ומשלבים אותה עם קמח. בעזרת בלנדר, למחוץ הכל לתוך פירור. אנחנו מכים את הביצה במזלג ומוסיפים אותה לתערובת הקמח. אנחנו אוספים את הבצק לכדור, עוטפים אותו בסרט ומסירים אותו לשעה בתוך המקרר. אחר כך אנחנו מגלגלים אותו לשכבה דקה, חותכים מעגל עם כוס ומפיצים אותו לתבניות, דוחסים אותו בידיים. אנחנו דוחפים אותו במזלג, מכסים אותו בנייר קלף ומזגים את השעועית. אנחנו שולחים תבניות למקרר במשך 10 דקות, ואז אופים בתנור שחומם מראש. בסיר להפיץ את גרגרים מעובדים לרתיחה אותם כ 10 דקות עם רתיחה חלשה. ואז לזרוק קצת עמילן וסוכר לפי הטעם. מערבבים היטב, לשים בזהירות את המלית בירה לתוך שקית אפייה מקורר ושוב לשלוח אותו במשך 5 דקות לתוך התנור. לאחר מכן, בזהירות לקחת את העוגות מהתבניות, מפזרים אבקת סוכר או לקשט עם עלי נענע.
מתכון לסלים מאפה קצר
המצרכים:
לבדיקה:
- חמאה - 150 גרם;
- ונילין;
- סוכר - 100 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 2 פריטים;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
קרם:
- חלבוני ביצה - 4 יח ';
- סוכר - 300 גרם;
- מים 80 מ"ל;
- חומצת לימון - קמצוץ;
- פירות מסוכרים - לקישוט;
- ריבה ברי - 0,5 כפות.
הכנה
להכנת סלי חול עם שמנת חלבון, תחילה אנחנו ללוש את הבצק. שמן שמנו בקערה,