למרות העובדה כי שזיפים - מוצר פופולרי בעיקר בעיקר בבישול שלנו, יש לנו מתכונים מקוריים רבים עם תוספת שלה. אחד המתכונים האלה נשתף אתכם במאמר זה על סלטים עם שזיפים מיובשים.
סלט עם עוף, פטריות ושזיפים
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- שזיפים מיובשים - 6-7 חתיכות;
- Champignons - 230 גרם;
- בצל - 1 PC;
- אגוזי מלך - 1 קומץ;
- מיונז - לתדלוק;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי - לטיגון;
- פטרוזיליה.
הכנה
עוף את הפילה שלי ונקה אותו מהסרטים. חותכים את הבשר לרצועות ומטגנים במחבת עם שמן צמחי עד להזהבה ומוכן. על מחבת נפרדת, חתכנו בצל ו Champignons לחתוך חצי טבעות. ברגע הבצל הופך רך, ואת הלחות מן הפטריות הוא התאדה לחלוטין - אתה יכול לשקול את passerization סיים.
שזיפים מיובשים הם שפכו מעל עם מים רותחים לעזוב למשך 5-7 דקות. פירות יבשים מאודים קצוץ דק יחד עם אגוז. מערבבים את כל המרכיבים מוכנים, למלא אותם עם מיונז, מלח ופלפל. אנחנו מקשטים את הסלט עם פטרוזיליה.
סלט עם עוף, שזיפים, פטריות ומלפפון
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- ביצים - 5 יח ';
- שזיפים מיובשים - 150 גרם;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- מיונז - לתדלוק;
- אגוזי מלך - 1 קומץ;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף רותחים במים מומלחים עד מבושלים. עוף מוכן אנחנו מגניב לפרק את הסיבים עם מזלג. ביצים מבושלות קשות ומרוסקות. שזיפים מיובשים נשטפים תחילה במים קרים, ולאחר מכן ספוגים במים רותחים. פירות יבשים מרוככים נחתכים באופן שרירותי. מלפפונים לטהר את הקליפה, להסיר את הזרעים, ולאחר מכן לחתוך לקוביות. אגוזים הם עטופים במגבת מטבח מרוסק, הקשה עם פטיש מטבח. מערבבים את כל המרכיבים מוכנים ומלבושים עם מיונז.
סלט עם שזיפים מיובשים, חזיר ופטריות
המצרכים:
- בשר חזיר - 400 גרם;
- שזיפים מיובשים - 130 גרם;
- Champignons - 200 גרם;
- גבינה קשה - 120 גרם;
- בצל - 1 PC;
- מלפפון (טרי) - 1 חתיכה;
- אגוזי מלך - 1 קומץ;
- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות;
- מיונז - לתדלוק;
- מלח, פלפל.
הכנה
בצל חתוך חצי טבעות דקות, ופטריות בקוביות גדולות. במחבת, מחממים את שמן הירקות ומעבירים את הבצל והפטריות עד שהם מוכנים. אנחנו מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפה. אנחנו מגניבים את הפקעת המוכנה, מנקים אותה וחותכים אותה לקוביות. שזיפים מיובשים נשטפים במים רותחים, מיובשים במגבת נייר וחותכים לרצועות. הגבינה משפשפת על פומפיה גדולה.
חזיר הוא קצוץ מנות ומבושלים במים מומלחים, או מאודה, עד מבושל לחלוטין. בשר מוכן, שוב, מגניב לחתוך לרצועות.
כאשר כל החומרים מוכנים - אתה יכול להתחיל ליצור סלט: לשים חצי שזיפים על הקרקעית של קערת סלט, ואז תפוחי אדמה, פטריות, בשר, שזיפים מיובשים וגבינה. לסוך את כל השכבות עם מיונז.
לקשט את הסלט יכול להיות חתיכות של מלפפון טרי, ואתה יכול גם לחתוך את המלפפון לקוביות ולשים שכבה נפרדת בסלט. למעלה עם סלט חסה.
סלט מרובד עם פטריות, עוף, גבינה ושזיפים
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- כרוב פקין - ראש אחד;
- שזיפים מיובשים - 130 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- שמן צמחי - לטיגון;
- אגוזי מלך;
- מלח, פלפל.
הכנה
פילה עוף מבושל במים מומלחים, מגניב לחתוך לקוביות. Champignons לחתוך עם צלחות ומטגנים בשמן צמחי מחומם עד מוכן לחלוטין (כלומר אידוי מוחלט של לחות עודפת). ביצים מבושלות קשה, מגניב, נקי ומבשלות על פומפיה גדולה. שזיפים מיובשים נשטפים במים רותחים וחותכים לרצועות. כרוב פקין נשטף וגרוס, וגבינה קשה משפשפת על פומפיה גדולה.
אנחנו ממשיכים את העיצוב של חסה נפוח שלנו: שמנו טבעת קולינרית על צלחת ולהניח שכבות של עוף, שזיפים מיובשים, כרוב, פטריות וביצים. לסיים את הסלט עם שכבת גבינה. כל שכבה עוקבת משומנים במיונז. מפזרים את הסלט עם אגוזי מלך.