ערך אנרגיה של מוצרים

כל התהליכים המתרחשים בעולם דורשים תשומות אנרגיה בצורות שונות, ותהליכי הפעילות החיוניים של האורגניזם כולו אינם יוצאי דופן. ערך האנרגיה של מוצרים, או תוכן קלוריות, הוא כמות האנרגיה המשתחררת בגוף האדם מן המזון במהלך העיכול. זה מוגדר קילוקלוריות (kcal) או קילוג'ולים (kJ) אשר מחושבים לכל 100 גרם.

ערך האנרגיה של מוצרי מזון

הרכב המזון כולל חלבונים, פחמימות ושומנים, פיצול, הם משחררים את האנרגיה כי הגוף צריך. הביקוש לאנרגיה הוא הפרופורציונליות המלאה ביותר של הערך התזונתי של מזון לאותה הוצאה של האורגניזם לכל החיים. זה קורה:

• העיקרי הוא הכרחי לעבודה מלאה של כל האיברים;
• תמיכה - הכרחי לתנועת הגוף;
• עבודה - עבור אימון או עומסי חשמל אחרים.

הרכב מזונות שונים הוא שונה למדי. זה נחשב על בסיס פרופורציה זו:

1 גרם שומן = 39 ק"ג (9.3 קק"ל)

1 גרם פחמימות = 20 ק"ג (4.7 קק"ל)

1 גרם של חלבונים = 17 ק"ג (4.1 קק"ל)

זה על ידי מספר kilojoules ו kilocalories כי אתה יכול למצוא את המידע הדרוש על ערך האנרגיה של המוצר. היבט נוסף הכרחי בקביעת התוכן הקלורי הוא אופן הכנתו, מקום האחסון והמקור.

הדרישה היומית לאדם ממוצע בן שלושים ומשקל ממוצע הוא 11,000 ק"ג (2,600 קק"ל). לדעת את המספר הזה ואת מספר הקלוריות במוצרים, יש הזדמנות לבחור את הדיאטה הנכונה עבור עצמך כדי לנהל חיים מלאים. נשים זקוקות ל -15% פחות, בגלל יותר שומן תת עורי.

ערך האנרגיה של מוצרי מזון

מוצרים עם ערך אנרגיה "שלילי"

ישנם מוצרים שיש להם מה שנקרא "שלילי" ערך קלורי . לפי מונח זה נועד העובדה כי אדם על העיכול של מוצר זה מזון להשקיע יותר אנרגיה מאשר קיבל ממנה.

אבל זה לא אומר שאם אתה כולל מזון כזה בתזונה שלך, אתה יכול לשרוף את כל קילוגרמים מיותרים שלך, או על ידי שילוב זה עם מזונות שומניים, אפס הערך הקלורי שלה.

רשימה של מוצרים עם "קלוריות שליליות":

1. משקאות - מיץ סחוט טרי, מים מינרליים עדיין, תה ירוק ללא סוכר.
2. פירות - כל פרי הדר, שזיפים, מלון, אפרסקים.
3. פירות יער הם דומדמניות, אוכמניות, חמוציות.
4. ירקות - עגבניות, כרוב, גזר, פלפל, צנון.
5. תבלינים הם כולם עם טעם חד.
6. ירקות - מנטה, פטרוזיליה, חסה ושמיר.

תכונות השימוש:

1. התעריף היומי הוא כ 550 גרם, זה יכול להיות פירות או ירקות.
2. חסינות יהיה נתמך על ידי פירות יער טריים.
3. אין להשתמש ברוטב שומן, להחליף אותם עם ירקות או שמן זית.
4. דיאטה צריכה להכיל חלבונים ושומנים לתפקוד תקין של הגוף.

מוצרים בעלי ערך אנרגיה גבוה

מזון יש תוכן קלוריה שונה, אשר ניתן לחלק 6 סוגים:

1. גדול מאוד (מ 500 ל 900 קק"ל / 100 גרם) - חמאה, שוקולד שונים, כל אגוזים, עוגות, בשר חזיר ונקניקים.
2. גדול (מ 200 ל 500 קק"ל / 100 גרם) - שמנת וחלב חמוץ, גלידה, נקניקיות, עופות, דגים, לחם, סוכר.
3. מתונה (מ 100 עד 200 קק"ל / 100 גרם) - גבינת קוטג ', בשר בקר, ארנב, ביצים, מקרל.
4. קטן (מ 30 עד 100 קלוריות / 100 גרם) - חלב, הייק, פירות , פירות יער, תפוחי אדמה מבושלים, גזרים טריים, אפונה.
5. קטן מאוד (עד 30 קק"ל / 100 גרם) - כרוב, מלפפון, צנון, חסה, עגבניות, פטריות.

כדי לרדת במשקל, ודא כי הקלוריות שאתה צורכים הם פחות את העלויות.