פטל הוא, אולי, אחד כל גרגרי יער מעוטר. מתוך זה הם מבשלים ריבה, להכין ריבות טעימות, סירופים, להקפיא ויבש. בהתחשב בכך כמות הקלוריות בפטל הוא לא גדול, אנשים רבים שרוצים לרדת במשקל להרוות את הגוף עם ויטמינים, לעתים קרובות כוללים פטל בתזונה שלהם. יתר על כן, אף אחד לא אוכל את זה ברי עם ק"ג, אז בכל מקרה, לאחר השימוש בו, אתה לא צריך לדאוג לעלות במשקל.
אבל מה עם ריבה וממתקים אחרים עם פטל? אחרי הכל, כולנו יודעים כמה טוב ריבת פטל עוזר עם הצטננות, ומה קינוחים טעימים להיות עם תוספת של ברי טרי או רטבים רטבים. לכן, כדי לדעת טוב יותר מה זה פטל ואיך להשתמש בו טוב יותר, כדי לא לפגוע הדמות שלך, אנחנו אגיד לך עכשיו.
תוכן קלורי של פטל
על פי המסקנה של תזונאים, פטל הוא מוצר דל קלוריות, ולכן יש את זה במהלך ירידה במשקל וזה אפשרי והכרחי. בנוסף להיות שימושי מאוד, זה עוזר לשרוף שומן ולשמור על מצב רוח טוב. אבל, אם אתה מתחיל פעיל "לרדת במשקל", אכילת ריבת פטל, תוכל לאסוף במהירות עוד כמה קילוגרמים נוספים, במקום להיפטר מהם.
כמה קלוריות הן בפטל טרי?
לא הרבה בכלל, נתון זה משתנה במעברים של 42-50 קלוריות לכל מאה גרם של פירות יער, כמעט כמו תפוז תפוח. בנוסף, הוא מכיל כ 87% של מים וכ - 6% של סיבים (2 גרם לכל 100 גרם של מוצר), וזה מאוד שימושי לנרמל את העבודה של המעי והסרת רעלים מיותרים מהגוף.
תכולת הקלוריות הנמוכה של פטל ואת המאפיינים מועיל של גרגרים אלה להפוך את הצמח מתנה משמים אמיתי להרזיה, מקור של בריאות מחסן של ויטמינים ואלמנטים קורט. ב 100 גרם של פירות יער מכיל:
- פחמימות - 8.3 גרם;
- שומנים - 0.5 גרם;
- חלבונים - 0.8 גרם.
מעניין, התוכן הקלורי של פטל קפוא הוא 32 קק"ל - לכל 100 גרם של פירות יער, ואת התוכן של שומנים ופחמימות לאחר הקפאת גרגרים מופחת באופן משמעותי. עם זאת, על מנת לקבל ממוצר זה לא רק את העונג של הטעם, אלא גם את החלק הארי של ויטמינים, עדיף לצרוך פירות יער בצורת יבשים, התוכן הקלורי של פטל לאחר ייבוש הוא רק 42 קלוריות לכל 100 גרם של פירות יער יבשים.
פטל עשיר מאוד באשלגן, סידן, זרחן ומגנזיום. בהתחשב בכך מגנזיום הוא נוגד דיכאון טבעי, במהלך דיאטה זה נדרש יותר מתמיד. לפי כמות הברזל, הוא עולה אפילו שחור דומדמניות - 1.6 מ"ג. השילוב ההמטוגני של ברזל עם נחושת וחומצה פולית הוא כלי מצוין במאבק נגד אנמיה. מוכלים גרגרי, חומצה אלגונית משמש נוגד חמצון, חומצה פולית מגדילה את הפונקציות המגן של הגוף ומחזקת את המערכת החיסונית.
למרות שהתכולת הקלורית של הפטל נמוכה, תכולת הסוכר בו אינה קטנה כלל - עד 10%, המוצגת בצורה של סוכרוז, גלוקוזה ופרוקטוז. לכן, פטל הם גם תחליף מתוק מעולה למוצרי קונדיטוריה גבוהה קלוריות. כמות חומצות אורגניות בו הוא כחצי גרם לכל 100 גרם של פירות יער, הוא חומצה לימית, חומצה אסקורבית, חומצה פורמית. הודות לכך, פטל הם גם אלוף אמיתי בכמות של ויטמין C - 30 מ"ג,
בשל התוכן של חומצה סליצילית, וכן סוג אנטיביוטי נדיף, פטל לנהל לרפא הצטננות. מעניין, חומצה סליצילית אינו מאבד את תכונותיו לאחר הכנת פירות יער, ולכן ריבת פטל מסייע להורדת טמפרטורת הגוף לפעול כתרופה אנטי.
כמה קלוריות בפטל טרי למדנו. עכשיו בואו לשים לב זה אינדיקטור ב ריבה - עד 270 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר המוגמר. לכן, אם אתה מודאג חתיכה רוצה לשמור על תכונות שימושיות יותר של פטל, עדיף לטחון פירות יער עם סוכר או פרוקטוז, זה קלורי באותו אופן, אבל הרבה יותר מתוק.