פילה עוף, המתכונים של אשר מוצגים להלן בגרסאות שונות, יסייע להבטיח את האיזון, המקוריות והגיוון של תפריט הבית שלך. טעם עדין של עוף מושלם בהרמוניה עם ירקות, פטריות ומרכיבים אחרים, יצירת מופת באמת קולינארית יצירות מופת.
פילה עוף בתנור
פילה עוף, אפוי בתנור, משמר את העסינות המקסימלית ואת המאפיינים התזונתיים הייחודיים שלה. עם הגישה הנכונה ובחירת הליווי המתאים בשר עוף, מנות ממנו הם טעימים ופה. מה לבשל פילה עוף בתנור, כך שזה גם טעים וגם שימושי? קלאסי אידיאלי של דיאטה בריאה היא עוף עם ירקות.
פילה עוף עם תפוחי אדמה בתנור
השילוב של בשר ותפוחי אדמה הוא תמיד ביקוש בשל הניחוח המדהים המדהים של המנה מוכנה וטעם מדהים. באמצעות בשר השד של עוף כמו מרכיב בשר, כמו מתכון זה, המנה היא תזונתיים, אשר יהיה מוערך במיוחד על ידי מומחים של תזונה בריאה באותו זמן עשיר, אשר יהיה מרוצה עם הקהל הגברי.
המצרכים:
- עיסת עוף - 495 גרם;
- תפוחי אדמה - 995 גרם;
- שמן - 25 מ"ל;
- מיונז - 190 גרם;
- ציפורן שום - 3-4 חתיכות;
- גבינה - 210 גרם;
- עשבי תיבול איטלקיים, מלח, ירקות ופלפלים.
הכנה
- עוף חתוך, מלוח, פלפל, מתובל בשום והשאיר במשך 20 דקות.
- תפוחי האדמה נשטפים, מגורסים, מתובלים בשמן, מלח, פלפל, עשבי תיבול איטלקיים ומתפשטים על תבנית או על מגש אפייה.
- הציפור פרושה על תפוח האדמה.
- בקערה, מערבבים את הגבינה המגוררת ואת המיונז ומפזרים אותה מלמעלה.
- פודינג מפילה עוף מוכן 50 דקות ב 195 מעלות.
פילה עוף עם ברוקולי ופלפל
פילה עוף עם ירקות, מבושל לאור ההמלצות המתוארות להלן, ניתן להשתמש גם על ידי תומכי הדיאטות המחמירים ביותר, שכן תוכן הקלוריות של המזון המתקבל הוא נמוך למדי. ניתן להכין את הצלחת בצורה לאפייה בגודל מתאים, מצויד במכסה, על מגש אפייה על פיסת נייר אחת או במעטפות חלקיות עשויות מאותו נייר.
המצרכים:
- עיסת עוף - 520 גרם;
- ברוקולי - 380 גרם;
- פלפלים בולגרים - 380 גרם;
- שמן חמניות - 30 מ"ל;
- ציפורן שום - 2 יח ';
- אדמה פפריקה, קארי ו כורכום;
- עשבי תיבול איטלקיים, מלח, ירקות ופלפלים.
הכנה
- בשר הציפור נחתך ומתייאש.
- עוף עוף עם מלח, פלפל, פפריקה, כורכום, קארי ושום ולהשאיר במשך כמה שעות.
- תפרחות של ברוקולי וצלחת של פלפל מתוק העונה עם שמן, עשבי תיבול, ולאחר מכן התפשט על פיסת נייר.
- מלמעלה להפיץ את הציפור ואת החותם את רדיד.
- אופים את פילה העוף בנייר כסף בתנור למשך חצי שעה בטמפרטורה של 195 מעלות.
פילה עוף במשתנה הרב-משתני
לאחר בתים של ארסנל של המטבח גאדג 'טים multivark, אתה יכול לעשות מספר מנות מקוריות וייחודיות של עוף, מלווה מרכיבים אחרים ועם עזרה מקצועית שלה. על איך לבשל פילה עוף טעים בצורה זו, תוכלו ללמוד מן המתכונים להלן. המנות הן עסיסי, מעודן אלוהית אלוהית.
פילה עוף ברוטב שמנת חמוצה
פילה עוף עם Champignons הוא שילוב מושלם, שהוא הרמוני במיוחד בסביבה שמנת חמוצה. בתור תיבול של עוף כבוש, אתה יכול לקחת סטנדרטי של תבלינים עבור ציפור או ליצור שילוב ייחודי, תוך התמקדות העדפות הקולינרי שלך. Champignons ניתן להחליף ככל האפשר על ידי פטריות יער מבושלים.
המצרכים:
- עיסת עוף - 720 גרם;
- Champignons - 390 גרם;
- שמנת חמוצה - 520 גרם;
- בצל - 185 גרם;
- ציפורן שום - 2 יח ';
- שמן - 35-40 מ"ל;
- קארי או תיבול - 20 גרם;
- מלח, ירקות ופלפלים.
הכנה
- בשר עוף נשפך, בטעם מלח, תבלינים והשאיר במשך שלושים דקות.
- צלחות מגולחות.
- חצי בצלצולים של בצל מטוגנים במצב "אפייה" במשך חמש דקות, מוסיפים פטריות ועומדים עוד רבע שעה.
- הם שמו את העוף לאחר מכן, להעביר את המכשיר למצב "מרווה", להציג שמנת חמוצה, העונה מזון, פלפל ומבשלים במשך ארבעים דקות.
- הם זורקים שום וירקות אחרי האות ומבשלים את העוף עם פטריות לעשר דקות נוספות.
גלילי פילה עוף
עבור אלה שאינם מתנגדים לפנק את עצמם ואת משפחתם עם מנה מקורית, פיקנטי ומפנק נהדר, אנו מציעים לעשות לחמניות טעימות של עוף. כמילוי, אפשר לקחת שזיפים מיובשים, אגוזים וגבינה בגרסה המוצעת להלן, או להרחיב את רשימת המרכיבים לפי שיקול דעתך. זה גם טוב להוסיף משמשים מיובשים, צימוקים או בצל עם פטריות.
המצרכים:
- עוף (חזה) - 3 יח ';
- אגוזי מלך - 160 גרם;
- שזיפים מיובשים - 140 גרם;
- בצל - 190 גרם;
- גבינה - 120 גרם;
- קרקרים - 120 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חמאה - 85 גרם;
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- מיונז - 90 גרם;
- תבלינים, מלח ופלפל;
עבור רוטב:
- שמנת חמוצה - 195 גרם;
- סוכר - 20 גרם;
- אגוזים - קומץ.
הכנה
- הבשר של חזה עוף הוא הוכה בשקית עד סנטימטר עבה.
- בשר העונה עם מלח, פלפל, מיונז, תבלינים ולהשאיר במשך שלושים או ארבעים דקות.
- בצל קצוץ בחמאה בסגנון multicast עם "Zharka" או "אפייה" מצב והכניס לתוך צלחת.
- שזיפים מיובשים, אגוזים וגבינה מרוסקים, בשילוב עם צלי, מלח ופלפל.
- המסה מחולקת על פרוסות בשר ומגלגלת אותו עם לחמניות.
- החסר טבול בביצים, ואחר כך בעוגיות ומכניסים לקערה.
- לקבלת תערובת הרוטב שמנת חמוצה עם סוכר, מלח ואגוזים.
- מכינים את המאכל במצב "אופים" למשך שעה, ומוסיפים רוטב לאמצע המחזור.
- מגישים את פילה עוף ממולא יחד עם הרוטב.
גולש עשוי פילה עוף
בשר עוף הוא מאוד רך ועדין אם אתה עושה גולש פילה עוף עם רוטב. אפילו בשר השד של הציפור מאבד את היובש המסורתי הרגיל שלו ורוכש תכונות טעם ייחודי וייחודי. וכדי לעשות כזה מנה של multivarker הוא קל, במיוחד אם יש לך מתכון מתאים, מאוזן נכון בקצות אצבעותיך.
המצרכים:
- עיסת עוף - 590 גרם;
- בצל - 190 גרם;
- רסק עגבניות - 110 גרם;
- שמנת חמוצה - 110 גרם;
- קמח - 70 גרם;
- מים 85 מ"ל;
- שמן - 20 מ"ל;
- תבלינים, פלפל ומלח.
הכנה
- בשר עוף חתוך לחתיכות ומשוחח בקיבולת מרובת המכשירים המשומנת במצב "אופים" או "טיגון".
- מניחים את הבצל אחרי הקמח ומטגנים לרגע.
- עגבניות מעורבב עם שמנת חמוצה ומים, מלח, פלפל, תבלינים מתווספים ושופכים לציפור.
- Multivarku מועבר למצב "מרווה" ואת המנה מבושל במשך שלושים דקות.
פילה עוף - מתכונים במחבת
פילה עוף מטוגן לא יכול להיות שימושי כמו, למשל, מנות שנעשו ממנו, מבושל בתנור או מבושל multivarquet, אבל זה יכול להיות רודי להפליא, טעים להפליא מבושל במהירות. לדוגמה, צלעות או קציצות יכול להיות מטוגן במחבת בתוך דקות, במיוחד אם אתה עושה preforms או Forcemat מראש. אם אנחנו משלימים את פילה עוף עם רוטב סויה, אנחנו מקבלים גרסה מהירה של עוף פיקנטי בסינית.
עוף צלעות
בשר לבישול צלעות צריך אידיאלי לקחת מחזה של ציפור לחתוך שכבות על אחד וחצי ס"מ. כדי לחתוך את זה היה יותר נוח להכות אותם, אתה יכול לשים אותם בשקית או בין שני קטעים של סרט מזון. אז המטבח יהיה נקי יותר ואת המראה הכללי של החלקים הוא יותר אסתטי. מריחים או לא עוף לפני טיגון מוצרים - הבחירה שלך. בכל מקרה, זה יהיה טעים.
המצרכים:
- עיסת עוף - 340 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מיונז - 30 גרם;
- קמח - 80 גרם;
- מים 85 מ"ל;
- תבלינים, מלח ופלפל;
- שמן - 80 מ"ל.
הכנה
- חותכים פרוסות של בשר, מלח, פלפל והולכים לחמש דקות.
- עכשיו על איך לבשל את הקינוח עבור פילה עוף. בקערה משלבים את הביצה, הקמח והמיונז, מוסיפים מלח, פלפל, תבלינים וקציצות.
- עוף טבול בבלילה ומטוגן במחבת בשומן צמחי חם.
קציצות פילה עוף
אחת הדרכים הפופולריות ביותר של שימוש בבשר היא בישול cutlets ממנו. לרוב, עיסת הוא פשוט הקרקע דרך טחינה בשר. אתה יכול, כמובן, לעשות את אותו הדבר עם עוף. אבל בפועל הוכיח כי אם כבסיס כוח לקחת חזה של ציפור, אז המוצרים יתברר הרבה juicier וטעים יותר אם בשר הוא חתך בסכין. ללא שם: לכן, בואו לבשל קציצות עוף קצוץ פילה עוף.
המצרכים:
- עיסת עוף - 690 גרם;
- בצל - 140 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מיונז - 60 גרם;
- קמח - 70 גרם;
- שמיר ופטרוזיליה - קומץ;
- מלח ופלפל;
- שמן - 80 מ"ל.
הכנה
- תרנגולות קופאות וחותכות לקוביות של חמישה מילימטרים.
- מערבבים את הבשר עם מיונז, ביצה ובצל, מוסיפים מלח, פלפל, ירקות וקמח.
- מטגנים את הקציצות בשעתיים, מקשט אותם בצורה של פנקייק.
פילה עוף ברוטב סויה
הפופולריות של רוטב סויה בבישול גדל בקפיצות. ורבים עקרות בית כבר הצליחו להעריך את ההשפעה הייחודית של המוצר על סיבי בשר. עוף לא נהיה יוצא מן הכלל. טרום המרינדה ברוטב עם תוספת של מרכיבים נוספים במשך חצי שעה לפחות, הטעם של המנה הופך פעמים הופך ייחודי, כמו המתכון הזה.
המצרכים:
- עיסת עוף - 590 גרם;
- רוטב סויה - 55 מ"ל;
- מיץ לימון - 40 מ"ל;
- zest - 10 גרם;
- מותק - 35 גרם;
- פפריקה ושומשום - 15 גרם כל אחד;
- ג'ינג'ר - 1 קמצוץ;
- שמן - 35 מ"ל;
- השן השום - 1 PC.
הכנה
- הבשר של הציפור הוא חתך לקוביות מתובל ברוטב סויה, דבש, מיץ לימון, הוספת לימון צניחה, זנגביל, פפריקה ושום שום.
- מורחים את העוף בתוך כחצי שעה במחבת עם חמאה או ווק ומטגנים עד הסוף.
- בסוף הטיגון, פילה עוף זרועים זרעי שומשום סיניים.