כולם יודעים שדגים הם מוצר שימושי, והוא נספג מהר יותר וקל יותר מבשר, וויטמינים, מיקרו-מרכיבים מכילים כמות עצומה. Pollock חל גם על זנים תזונתיים, שכן הוא מכיל מעט שומן. בנוסף, דג זה הוא די נגיש, כך שהוא יכול להיות נוכח על השולחן שלנו לעתים קרובות מספיק. אנחנו אגיד לך היום את המתכון להכנת פילה Pollock ב multivariate. אם יש לך מטבח כזה עוזר בישול אוכל יהפוך לחג, כי בעת הכנת צלחת, אתה יכול לנוח בלי לדאוג שזה יכול לשרוף.
פילה של Pollock ב multivariate - מתכון
הכנת מנה זו ייקח לך מעט מאוד זמן, אבל הטעם יהיה pleasantly בבקשה.
המצרכים:
- פילה של פולוק - 1 ק"ג;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 450 גרם;
- חמאה - 20 גרם;
- בצל סלט - 1 חתיכה;
- שמן חמניות - 30 מ"ל;
- מים 100 מ"ל;
- ירקות של שמיר ופטרוזיליה - 50 גרם;
- גבינה מגורדת - 100 גרם;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
פילטים של פולוק אלסקה הם preroded מראש, שלי, מיובש עם מגבת נייר לחתוך לחתיכות על 3-4 ס"מ רוחב. חותכים את הבצל לתוך חצי טבעות. במחבת של multivarka לשפוך את שמן הירקות, לפרוס את הפילה מוכן, בצל על גבי כל זה מלוח מעט. עכשיו אנחנו מכינים את הרוטב, שבו pollock שלנו יהיה מבושל. כדי לעשות זאת, מערבבים שמנת חמוצה עם מים במיכל עמוק, מוסיפים שמיר ירוק כתוש ופטרוזיליה, מלח ותבלינים האהובים עליך לפי הטעם, מערבבים הכל ביסודיות. ממלאים את המסה שהתקבלה עם דגים. במצב "מרווה", אנחנו מכינים 40 דקות. בסוף הבישול מוסיפים חמאה וגבינה מגורדת. לקישוט ניתן להגיש עם פירה, אורז מבושל וכל הירקות. אם multivarka שלך עסוק בהכנת צלחת אחרת, אז אתה יכול לבשל פילה פולק בתנור .
פילה של Pollock בדוד כפול
המצרכים:
- פילה של Pollock - 500 גרם;
- מים - 500 מ"ל;
- מלח, תבלינים, מיץ לימון.
הכנה
פילה שטופה מראש ופילטים יבשים משוחזרים במלח ובתבלינים (אפשר לקחת תבלינים מוכנים לדגים), מפזרים מעט במיץ לימון. להשאיר את הפילה בצורה זו במשך 15-20 דקות, כך שזה הזמן למרינדה.