ג'ם היא מסה טעימה כמו ג'לי עשוי פירות וגרגרים. אבל בניגוד לריבה, יש לה עקביות אחידה. עכשיו אנחנו אגיד לך איך לעשות ריבה ב multivark עם מינימום של מאמץ.
אורנג 'ריבה ב multivark
המצרכים:
- תפוזים - 4 יח ';
- לימון - חצי;
- סוכר - הסכום מצוין במתכון להלן.
הכנה
כתום אחד כתום בחצי ולהסיר את ההתלהבות ממנו. אנחנו עושים אותו דבר עם לימון. חותכים את הקליפה לרצועות דקות. עם התפוזים הנותרים, לחתוך את קליפה, מדי, אבל אנחנו לא צריכים את זה - לשים אותו בצד. הבשר של התפוז הוא חתך ל 8 חלקים וכל מחולק 2-3 חלקים. אז גם עם חצי לימון. כדי להפוך ריבה מוכן לא מר, רצוי להסיר את כל הסרטים הלבנים. מקפלים את הפרי מוכן בסיר ושופכים אותו עם מים. זה צריך כל כך הרבה כי הם חלקים לגמרי במים. עכשיו אנחנו מפרישים ליום אחד. אחרי זה, אנחנו מוציאים את כל התפוזים מן המים ושוקלים אותם. סוכר לפי הצורך יש משקל כמו תפוזים.
לכן, אנחנו מתחילים את הכנת ריבת תפוזים על multivarquet ידי העברת החומרים לתוך קערה של multivarquet, הפעלת מצב "אפייה" ולאחר הבישול אנחנו מכינים 30 דקות. במהלך תקופה זו, ככלל, פירות מבושלים, וריבה מתפוזים בתוך multivarquet מוכן. אבל אם אתה רוצה לקבל מסה הומוגנית לחלוטין, אתה צריך לנצח הכל עם בלנדר, ולאחר מכן להפיץ אותו על צנצנות סטריליות.
המתכון לריבת תפוחים במשתנה הרב-משתני
המצרכים:
- חמוץ תפוחים - 800 גרם;
- סוכר - 500 גרם;
- מים 250 מ"ל.
הכנה
עם תפוחים שטופים, דק לקלף את העור. שמנו אותו במיכל רב-תכליתי ומילאנו אותו במים. הפעל את "אידוי" ומבשלים את העור במשך 10 דקות, ולאחר מכן להסיר את הקליפה ואת לסחוט, ולהשאיר את מרק בסיר. תפוחים, מקולפים, חתוכים לחתיכות קטנות. אנחנו מכניסים אותם לתוך מרתח ומוסיפים סוכר. במצב "מרווה", אנו מבשלים תפוחים במשך 2 שעות. לאחר מכן, להפעיל את מצב "אפייה" במשך שעה 1, כדי להרתיח את מיץ תפוח שנוצר. ובכן, הנה ריבת תפוחים מוכן multivarque! אם תרצה, אתה יכול לרסק אותו כדי לקבל מסה הומוגנית יותר.
לימון ריבה ב multivark
המצרכים:
- לימונים - 5 חלקים;
- סוכר - 1 ק"ג;
- מים - 1 ליטר.
הכנה
לימונים שלי, מיובשים דק לחתוך את ההתלהבות. אנחנו חותכים אותו בקש. ומהלימונים לסחוט את המיץ. כל המרכיבים ממוקמים במחבת של multivark, ואת כל הקמטים לשים בתוך שקיק גזה וגם שנשלחו למחבת, כפי שהם מקור מצוין של פקטין, אשר רק נותן את הג'לי עקביות ג'לי. הפעל את מצב "אפייה" ומבשלים 2 שעות. במהלך הזמן הזה, התוכן יהיה רתיחה פעמיים. לאחר סיום הבישול מוציאים את השקית ומניחים אותה במסננת, כך שנוזל הזכוכית מוחזר לריבה. יוצקים את הסוכר, מדליקים את מצב "מרווה" ומבשלים עוד 20 דקות. טיפה של ריבת לימון מוכן, הניח על צלחת, לא צריך להתפשט.