פלפל תוצרת בית - מתכון

מי מאיתנו לא זוכר איך בילדותו הוא חימם ברזל כבד על ברזל, שפך עליו בצק, טיגן את הבצלים - מטוגן, פריך, שאפשר לגלגל, לשפוך חלב מרוכז ולשתות תה. היום, לא רק waffle irons הפכו קל יותר, אבל wafers הביתה הם מעטים אשר אופים, למרות המתכון שלהם מאוחסן כמעט בכל בית. בואו נזכור את המתכון שנשכח עבור ואפלים ומקדיש ערב אחד לאפייה שלהם.

קלאסי waffles - מתכון

במדינות רבות, וופלים הם נערצים, הם מוגשים לקינוח, בתוספת גלידה וריבה, ריבה ופירות. רזה פריך, רך ושופע - אין כמעט אף אחד אדיש וופלים. בואו ננסה לבשל וופלים קלאסיים בבית.

המצרכים:

הכנה

וופלים רכים בברזל הוופל, המתכון שאנו נותנים לכם, מוכנים די מהר. העיקר הוא לקבל את הבצק של עקביות ימין, כך שאתה יכול להוסיף קמח רק קצת פחות, ועוד.

טוב לנצח את הביצים מקורר עם סוכר קצף, ולאחר מכן להוסיף חמאה (מומסת) ולהמשיך לנצח עם מערבל. מסננים קמח, מוסיפים מלח וסודה, מערבבים עם ביצים, חמאה ולשים את הבצק. העקביות של הבצק צריכה להיות דומה שמנת חמוצה עבה. ופל ברזל מחומם, יוצקים בצק ואופים ואפלים מתוקים, המתכון של אשר לוקח בערך 4 דקות.

פרוסות רכות במתכון וופל - מתכון

המצרכים:

לבדיקה:

למילוי:

הכנה

את הבצק של פרוסות, המתכון שאנו נותנים לך, לא חייב להיות נוזלי מדי, אבל לא סמיך מדי. יוצקים אותו בשכבה דקה, אם אתה רוצה לקבל יותר ופלים פריך.

בחמאה המומסת, מוסיפים ביצים וצלפים היטב. לאחר מכן מוסיפים סוכר, קמח ומערבבים היטב - הבצק צריך להיות דומה לשמנת חמוצה עבה. מחממים את הוופל ברזל, משמנים בחמאה, יוצקים את הבצק ואופים ופלים רכים (מתכון זה ייקח כ 3-4 דקות). במצב חם אנחנו מסובבים את הצינור, משאירים את המקום למילוי. עבור תערובת מילוי חלב מרוכז מבושל עם חמאה רכה ולמלא את tubules מקורר.

המתכון לאפיית פרוסות עם חלב מרוכז

לקבלת מילוי מתכון וופלים בבית, אתה יכול לקחת חלב מרוכז, ריבה עבה, להוסיף אגוזים או פירות מסוכרים. רק שלילי - אם waffles שקר קטן, הם יפסיקו להיות פריך, אבל הם לא יהיו פחות טעים.

המצרכים:

לבדיקה:

למילוי:

הכנה

מקציפים ביצים לבנות, מוסיפים כוס סוכר, חמאה רכה, קמח מנופה ולשים את הבצק, את העקביות של שמנת חמוצה עבה. מחממים את הוופל מברזל, משמנים אותו בחמאה ושופכים את הבצק בכפית. אופים ופלים במשך 3-4 דקות, ואז להתגלגל לתוך צינור לשים אותו על צלחת כדי להתקרר. לקבלת תערובת מילוי חלב מרוכז עם אגוזים כתוש, להוסיף חמאה ודברים tubules רקיק מקורר. ללא שם: תה נחמד!

אל תשאיר בצד כמה מתכונים "רקיק": אבקות רקיק עם חלב מרוכז עוגת רקיק .