תענוג עבור שתיית תה בבית של כל מאפינס השן המתוקה, מתכונים אשר אינם מכילים סודות מיוחדים, הם תענוג לבשל. מתוך סט בסיסי של מוצרים טעים, מעדנים מפואר תמיד להתברר, אשר ניתן להוסיף בביטחון עם ליווי מעניין: מילוי, תפאורה, כדור גלידה.
איך לאפות עוגה פשוטה?
עוגות פירות מבושלים במהירות ופשוטה, העיקר הוא לבחור מתכון טוב ומובן כי יספק את הדרישות של מי ינסה אותם. בישול יכול להיות מבושל בצורה של עוגה אחת או לחלק את הבצק לתוך טפסים לעשות מאפינס קטן חלק.
- הבצק הפשוט ביותר לעוגות הוא קלאסי, אין בו מוצרי חלב, המעדן עצמו יוצא החוצה, שופע דק, רך מאוד.
- לעתים קרובות אופים עוגה פשוטה וטעימה על בסיס יוגורט, שמנת חמוצה או חלב, לעתים קרובות יותר על יוגורט או חלב מרוכז.
- עוגות שוקולד אפויות בתוספת קקאו. אבקה שווה להחלפת חלק מהקמח. אתה יכול להכניס טיפות שוקולד או לקצץ את האריח.
- זה נוח להשתמש בתנור מיקרוגל לאפיית עוגות, פינוקים מבושלים תוך דקות ספורות: על כוח של 800 W, מנה אחת של עוגה יהיה מוכן בעוד 5 דקות.
- ב multivark, עוגות לא מבושלים במהירות, אבל התוצאה היא תמיד מוצלחת: עוגה שופעת כי ניתן לחתוך ספוג עם כל קרם מתאים.
- כל מתכון פשוט יכול להיות מגוונים לפי הטעם, משלים את ההרכב של קפה, אגוזים, צימוקים, קליפת הדר. טעם מיוחד יוסיף אלכוהול: רום, ברנדי או משקה חריף.
גביע על חלב בתנור - מתכון פשוט
כדי לאפות פשוט עוגות, לפעמים מתכונים לא נחוצים. כדי להפוך אפייה על חלב לא להתברר קשה (זה תכונה של בצק חלב), המוצר העיקרי הוא נבחר כמו שומן ככל האפשר, ולא הרבה הוא הוסיף את הבצק. שיטה זו של הפיכת פחית היא בסיסית, ולכן זה יכול להיות בתוספת עם כל תוספים: אגוזים, צימוקים ועוד. הצורה עדיף לבחור 22 ס"מ, בו העוגה תצא החוצה.
המצרכים:
- ביצים - 3 חלקים;
- חלב 3.2% - חצי ½;
- סוכר - 150 גרם;
- קמח - 250 גרם;
- אבקת אפייה ונילין;
- חמאה - 150 גרם.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר וחמאה.
- יוצקים בחלב.
- מוסיפים אבקת אפייה ונילין, מוסיפים קמח.
- יוצקים את הבצק הנוזלי לתוך תבנית.
- אופים עוגה פשוטה על חלב במשך 35 דקות ב 190 מעלות.
עוגה עם צימוקים - מתכון פשוט
לפעמים דרכים ישנות של אפיית נשכחים, ואחרי כל עוגות פשוטות כאלה, מתכונים אשר היו פופולריים מאוד, להתברר להיות הכי טעים. הקפקייק הפשוט ביותר עם צימוקים - "מטרופוליטן", עדיף לבשל אותו מן הערב לארוחת בוקר, כך שזה יהיה טוב. עבור שתיית תה בבית, אתה לא יכול לעקוב אחר GOST ואת סביב מספר המרכיבים.
המצרכים:
- שמן - 200 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- סוכר - פריט אחד;
- קמח - 300 גרם;
- אבקת אפייה;
- תמצית לימון - ½ כפית;
- מלח - 1 קמצוץ;
- צימוקים - 1 כף.
הכנה
- מקציפים חמאה עם סוכר עד קרם לבן רך.
- ממשיכים לטאטא כדי להיכנס לביצה אחת.
- הזן את המהות, ספוג (מיובש) צימוקים, לערבב.
- מערבבים את המלח, אבקת אפייה עם קמח, יוצקים לתוך הבצק, מערבבים היטב.
- כדי לשים את הטופס, לאפות בצורה של 22 ס"מ 50-60 דקות.
- כיסוי עוגה מוגמר עם מגבת במשך 30 דקות, לשרת ולחתוך לאחר 4-6 שעות.
עוגת גבינת קוטג '- מתכון פשוט
עוגת Curd היא פשוטה, אבל טעים מאוד מבושל במהירות, יוצא שופע ורך, תכונה של זה - אפייה לא מעופש במהירות. Myakish מתקבל עם נקבוביות קטנות מאוד, בעוד עדינות עולה היטב. המתכון המוצע הוא מינימלי, מתוך סכום זה של הבדיקה יהיו 6 מאפינס או עוגה אחת בצורה קטנה לא יותר מ 20 ס"מ.
המצרכים:
- שמן רך - 50 גרם;
- קמח - 100 גרם;
- גבינת קוטג '- 100 גרם;
- סוכר - 1/3 מאה;
- ביצה - 1 חתיכה;
- אבקת אפייה.
הכנה
- מקציפים את הביצה בסוכר וחמאה.
- הזן אבקת אפייה, גבינת קוטג ', לחטט.
- מוסיפים קמח, מערבבים.
- אופים ב 180 מעלות: עוגות קטנות 15-20 דקות, עוגה גדולה - 35-40 דקות.
עוגת לימון הוא מתכון פשוט
עוגת לימון פשוטה היא פינוק טעים להפליא, המתכון שבו כל מתחיל יכול לבשל. בגרסה זו, הטעם הדרים ניתנת לא רק על ידי קליפה, אלא גם מיץ סחוט טרי, זה לא צריך הרבה בכלל. חשוב לזכור כי סוג זה של אפייה יש רכוש לשרוף, ולכן יש צורך להתחיל לפקח על נכונות לאחר 20 דקות של אפייה.
המצרכים:
- חמאה רכה - 150 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קליפת לימון - 1 כף. l;
- מיץ לימון - 50 מ"ל;
- אבקת אפייה, ונילין.
הכנה
- מקציפים ביצים על ידי שפכו סוכר.
- הציגו את השמן, ממשיכים את מסלול המערבל.
- יוצקים במיץ, לזרוק את ההתלהבות, אבקת אפייה ונילין.
- מוסיפים קמח ובצק.
- יוצקים לתוך עובש 22 ס"מ, אופים 30 דקות ב 190 מעלות.
גביע עם חלב מרוכז - מתכון פשוט
עוגה פשוטה עם חלב מרוכז תתברר להיות מאוד שופע, רך, מתוק בטירוף עם טעם חלבי מובהק מזכיר ביסקוויט. מתכון זה הוא קל מאוד, מורכב מספר מינימלי של מוצרים כי הם תמיד בהישג יד. אם תרצה, אתה יכול לשנות את הטעם של גסה, אגוזים, טעם שוקולד.
המצרכים:
- חלב מרוכז - 1 ב.
- אבקת אפייה;
- קמח - 150 גרם;
- ביצים - 2 יח '.
הכנה
- מקציפים ביצים על ידי שפכו סוכר.
- יוצקים חלב מרוכז, מוסיפים אבקת אפייה.
- להכניס את הקמח, לערבב.
- יוצקים לתוך התבנית, אופים במשך שעה 1 ב 170 מעלות.
פשוט cupcake על יוגורט
אתה אוהב פשוט עוגה על kefir בתנור מהר יותר מאשר אפייה על בסיס אחר. בתוצאה המפוארת יש סוד: יש צורך כי המוצר חלב מותסס חם וחומצי מאוד. הבצק עצמו אינו יוצא דופן, כך שאתה יכול להוסיף אותו בבטחה עם פירות יער, שבבי קוקוס, אגוזים או שוקולד.
המצרכים:
- ביצים - 3 חלקים;
- כפיר - 150 מ"ל;
- קוקוס קוקוס (רדודה) - ½ st;
- סוכר - 150 גרם;
- קמח - 2 פריטים;
- פירות יער - פריט אחד;
- אבקת אפייה;
- שמן - 100 גרם;
- עמילן - 1 כפית.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר, יוצקים חמאה מומסת.
- יוצקים קפיר, מוסיפים אבקת אפייה.
- יוצקים את הקמח ואת שבבי קוקוס.
- מכניסים מיובשים ומפזרים גרגרים, מערבבים את הבצק.
- להפיץ לפי צורה, אופים במשך 20 דקות ב 200 מעלות.
עוגה חמוצה בתנור - מתכון פשוט
את cupcake הפשוטה היא שמנת חמוצה, אתה יכול להשתמש במוצר חלב חמוץ גם עם חיי מדף פג. כדי לגוון את הטעם הרגיל, אתה יכול להציג תוספים מקוריים, מתכון זה מציע ברנדי, זה יכול להיות מוחלף עם רום או ליקר. אופים טוב יותר בצורה של 22 ס"מ או 2 מיכלי לחם עם גודל של 6:15 ס"מ.
המצרכים:
- שמנת - פריט וחצי;
- סוכר - 150 גרם;
- שמן רך - 200 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- ברנדי - 50 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה.
הכנה
- לטבול חלבונים עד לבן עם סוכר וחמאה.
- הציגו שמנת חמוצה, ואז רום.
- מוסיפים את אבקת האפייה, שופכים את הקמח, לוששים את הבצק החלק והחסר.
- יוצקים לתוך התבנית, אופים במשך 35 דקות ב 180 מעלות.
מתכון קופסא פשוט בתנור מיקרוגל
עוגת השוקולד המהירה והקלה ביותר היא אפויה בתנור מיקרוגל. כל המרכיבים מעורבים במיכל אחד ועוגה מוכנה גם בה - פתרון אידיאלי למי שלא אוהב הרבה כלים מלוכלכים. עוגה גדולה אפויה בכוח של 800 W במשך 10 דקות, ועל פריטים קטנים בכוס יש מספיק 5 דקות, מוכנות נבדקת עם שיפוד עץ.
המצרכים:
- שמן צמחי - 3 כפות. l;
- קמח - 4 כפות. l;
- מים רותחים - 5 כפות. l;
- סוכר מגורען - 3 כפות. l;
- קפה נמס - 1 כפית;
- קקאו - 2 כפות. l;
- ביצים - חתיכה אחת;
- אבקת אפייה.
הכנה
- יוצקים את הקפה במים רותחים, מתמוססים.
- מקציפים את הסוכר עם הביצה, מוסיפים חמאה וקפה.
- מוסיפים את אבקת האפייה, הקקאו והקמח.
- מסננים את הספלים בחמאה, שופכים את הבצק וממלאים לא יותר ממחצית הכרך.
- התנור הוא 800W במשך 4-5 דקות.
פשוט cupcake ב multivark
עוגה פשוטה עם שוקולד ב multivarquet הוא הפתרון המושלם שתייה תה טעים, כאשר אין דרך ליישם את התנור. במכונה, אפייה מתברר שופע, אפוי היטב, כך את "מבושל" עוגה לא להתברר, אתה צריך להסיר את שסתום עבור יציאה קיטור חינם. אתה יכול לקשט עוגה עם אבקת סוכר או זיגוג פשוט עשוי קקאו, סוכר ומים.
המצרכים:
- סוכר - 150 גרם;
- שמן - 150 גרם;
- יוגורט - 100 מ"ל;
- קקאו - 2 כפות. l;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה;
- קמח - 250 גרם;
- זיגוג שוקולד - 4 כפות. l.
הכנה
- מקציפים ביצים, סוכר, חמאה ויוגורט.
- הזן אבקת אפייה, קמח.
- יוצקים לתוך הקערה, מבשלים על "אופים" 1 שעה.
- קחי את הקופסה עם מכולה לאוניית הקיטור, שופכים את העוגות החמות עם זיגוג שוקולד.