אלה שרוצים לטעום מנה של המטבח האמריקאי, כדאי לנסות פנקייק על קפיר. המתכון של צלחת זו היא פשוטה מאוד, מדוע ארוחת בוקר מעניינת ולא טריוויאלי יהיה מוכן לעצמך נער. מעדן מוכר לרבים מאז הילדות, כי אלה הם אותו פנקייק, רק קצת יותר גדול מפואר.
פנקייק על קפיר - מתכון
עבור אלה שבפעם הראשונה החליט לבשל פנקייקס - המתכון הקלאסי על קפיר הוא פשוט מאוד. התוצאה תהיה לעלות על כל הציפיות, וריאציה טעימה של פנקייק יהיה מוכן שוב ושוב. הרכב המרכיבים עשוי להשתנות במקצת, אבל האלגוריתם של פעולות יש תכונות משותפות, אשר מורכב הבאים:
- מקציפים לבנים וחלמונים עם סוכר, ונילין ומלח. יוצקים לתוך המוצר הראשי ומוסיפים שמן. מערבבים היטב.
- יצרו בצק סמיך, כמו שמנת חמוצה.
- פנקייק עם ציפוי מיוחד או מחבת מתחמם מעל חום בינוני. קצת מסה גמור מופץ לאורך זה.
- פני אל הצד השני צריך להיות ברגע הבועות להתפוצץ הופכים חורים.
- הצד השני של פנקייק על קפיר ומטגנים 2 דקות.
פנקייק בננה על קפיר
אם בבית יש ילדים קטנים אשר מסרבים לאכול דייסות שימושי יש צורך להכין להם פאנקייקס על קפיר עם בננה. ארוחת בוקר כזו תהיה חידוש, וזה יהיה גם כל כך טעים שהילדים יאכלו פינוק תוך דקות ספורות. במאפיינים שימושיים שלה, האוכל יהיה חלופה ראויה הדייסה.
המצרכים:
- ביוקורטין - 200 מ"ל;
- קמח - 150 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סודה - 0.5 כפית;
- סוכר - 1.5 כפית;
- שמן רזה - 1.5 כפות;
- בננה - 2 חתיכות.
הכנה
- בננות ללוש בקערה עמוקה, עד שאתה מקבל דייסה.
- החלמונים שלה שבורים עם חלבונים והרכב מעורב.
- המרכיב העיקרי הוא שפך פנימה, סודה hydrated, חול הוא שפך פנימה מעורב שוב.
- מערבבים את הבסיס, כרגיל פנקייק.
- שים קצת מסה על המחבת, ישר למרכז.
- אופים על אש בינונית.
- יש צורך להופיע ולפוצץ בועות, להפוך.
- אחרי כמה דקות, הפנקייק על קפיר מורידים.
פנקייק על קפיר בלי ביצים
פנקייק אמריקנים שופעים על קפיר מוכנים לכל בני המשפחה. אבל במיוחד ארוחה כזו תתאהב אלה שאין להם מספיק זמן להכין ארוחת בוקר מוצקה. כל מה שצריך לעשות הוא לערבב את המזונות שתמיד יהיו בבית. אם אתה לא יודע איך לבשל פנקייק על קפיר במהירות, המתכון הזה יצטרך ללכת.
המצרכים:
- קמח - 300 גרם;
- biokefir 250 מ"ל;
- סוכר - 1,5 כפות;
- שמן רזה - 3 כפות;
- סודה - 0.5 כפית.
הכנה
- כל הרכיבים הרופפים מעורבים יחד.
- חם המוצר העיקרי עם שמן.
- מערבבים את שתי התערובות.
- על פנקייק מחומם, לשים קצת את היסודות, ומטגנים במשך 1-2 דקות.
- מסתובבים ומטגנים שוב.
פנקייק שיבולת שועל על קפיר
אנשים להרזיה הם אידיאליים עבור פנקייק על קפיר עשוי קוקר, כי דיאטה היא לא תירוץ לסרב ארוחה טעימה. להיפך, יש צורך לגוון את התפריט עם מנות מקוריות, שבו יהיו מינימום של קלוריות, אבל את התועלת המקסימלית. זה יתרום את העובדה כי תהליך של ירידה במשקל יהיה מועיל ומהנה.
המצרכים:
- שיבולת שועל קרקעית - 1 כוס;
- biochetozer - 300 מ"ל;
- אבקת אפייה;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מים - 0.5 כוס;
- וניל או קינמון;
- סוכר - כפית אחת.
הכנה
- פתיתים שיבולת שועל משולבים עם אבקת אפייה, וכן קערה של חלמון שוטים עם חלבונים, יוגורט ומים.
- כולם מתחברים.
- מטגנים מכל צד. בגלל שיבולת שועל, פנקייק על קפיר להתברר להיות בצבע כהה.
פנקייק שוקולד על קפיר
ילדים יאהבו פנקייק על קפיר עם קקאו - מתכון זה הוא מאוד פשוט ומובן לכל מארחת. בנוסף, העובדה שאתה לא צריך לחפש חלקים מכוננים לא נוצץ, כי כדי ליצור אותם אתה צריך את אותם מוצרים כמו פנקייק.
המצרכים:
- biochetozer - 300 מ"ל;
- קמח - 250 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- קקאו - 4 כפות;
- שמן רזה - כף אחת;
- ביצה - 2 חתיכות;
- וניל ומלח;
- אבקת אפייה - 2 כפית.
הכנה
- החלמונים עם חלבונים וחול מוכים בקערה נפרדת, ולאחר מכן הוסיף למוצר הראשי.
- מתבלים באבקת קקאו, ונילין ומערבבים.
- מערבבים מסה עבה.
- מחבת קטנה בגודל מחומם, ולאחר מכן להפיץ כף קטנה למרכז.
- החלק התחתון אינו משומן, אם זה ציפוי שאינו מקל. אם מחבת ברזל יצוק משמש, פני השטח הפנימי צריך להיות מרוח מעט.
- מטגנים 1-2 דקות.
פנקייק על קפיר עם תפוחים
מתכון מעודן נוסף הוא פנקייק תפוחים על קפיר. זה ימשכו אלה שרוצים לשלב מזון בריא וטעים. שימוש כזה גרסה של קינוח לא ישפיע על הדמות, ובבישול זה יהיה קל, הוספת פירות יהיה ללא ספק לטובת הגוף.
המצרכים:
- קמח - 500 גרם;
- ביוקורפין - 450 מ"ל;
- סוכר - 2.5 כפות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- תפוחים - 3 חלקים;
- סודה - 0.5 כפית;
- קינמון.
הכנה
- חלמונים עם חלבונים, חול עם מערבל עד חלקה.
- ואז זרזיף דק של קפיר מוזג פנימה.
- סוכר סוכר, אם תרצה, ניתן להחליף עם דבש, אשר יהפכו את המנה אפילו יותר שימושי.
- מוסיפים את הסודה, החומץ האיטלקי ומערבבים הכול ביסודיות, ואז עושים ללוש.
- תפוחים יש לשפשף ונשלחו למבחן כמעט מוכן.
- מטגנים מכל צד.
פנקייק עם דלעת על יוגורט
פינוק מדהים שמתאים לתזונה נכונה הוא פנקייק טעים על קפיר עם דלעת. אלה שרוצים לרדת במשקל יוכלו לפנק את עצמם, מבלי ללכת מעבר למה מותר. בנוסף, אתה לא צריך לשלם את האוכל, כי הם תמיד בבית.
המצרכים:
- חלב חמוץ - 200 מ"ל;
- קמח - 100 גרם;
- דלעת דלעת - רבע כוס;
- ביצה - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - 1 כפית;
- קינמון או וניל;
- סוכר - כפית אחת.
הכנה
- החלקים המרכיבים הרופפים מעורבים. מאוחר יותר, את המרכיב החלב חלב הוא שפך פנימה, ואת המסה היא מעורבת מחדש.
- חלמונים עם חלבונים מוכים קצף מפואר, המחובר לתערובת ולקבל בצק עבה עבור פנקייק על קפיר.
- פנקייק להתחמם ונשכב במרכז של קצת הבסיס.
- לטגן הפוך. האש צריכה להיות מינימלית.
פנקייק על קפיר ושמרים
מתכון לא פחות מעניין, אשר שימושי עבור ארוחת בוקר מקורית - הוא עוגות פאנקייק על קפיר ושמרים. המרכיבים של המנה תמיד זמינים, ואת המתכון עצמו הוא פשוט מזכיר אפייה פנקייק קונבנציונאלי.
המצרכים:
- ביצה - 3 חתיכות;
- קמח - 250 גרם;
- אבקת אפייה - 0,5 כפית;
- חלב חמוץ - 2 כוסות;
- שמרים יבשים - מנה אחת;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
- ב kafir חימם, לדלל שמרים ולהשאיר במשך רבע שעה.
- כדי לשבור חלמונים עם חלבונים, לערבב עם לטאטא.
- מוסיפים את החלקים המרכיבים הנותרים ולשים.
- פנקייק (רצוי עם ציפוי שאינו מקל) כדי לחמם, ועל זה להתפשט חלקים קטנים הבסיס.
- כאשר צד אחד הופך חום ומתרחק מן התחתונה, פונים באומץ אל השני.