פסטה אפויה עם עוף הוא חסכוני אבל נהדר טעים מאוד מקורי המאכל כי בהחלט להפתיע את האורחים ואת אהובים!
פסטה אפויה עם בשר עוף
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- פסטה - 150 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- קטשופ - לפי הטעם;
- מיונז - לפי הטעם;
- תבלינים;
- שמן צמחי;
- ירקות טריים.
הכנה
איך להכין פסטה מפסטה? פילה עוף שוטף מבושל במים רותחים תלולים, מוזגים לפי הטעם. בסיר אחר, מרתיחים את הפסטה, ולאחר מכן לשטוף אותם ושופכים קצת שמן. הבשר מקורר, חתוך לקוביות קטנות. משמנים את מגש האפייה עם שמן צמחי ומפיצים את השכבה הראשונה של פסטה. ואז מפזרים אותם לפי הטעם עם תבלינים וגבינה מגוררת. מלמעלה להפיץ את חתיכות עוף לכסות עם שכבת פסטה נוספת. אנחנו יוצקים את כל הקטשופ והמיונז, נרדמים בשפע עם הגבינה הנותרת ושולחים את תבשיל הבשר עם הפסטה לתנור. אנחנו מסמנים 25 דקות, ואז מוציאים את המנה, מגניבים, חותכים למנות ומפזרים פטרוזיליה.
פסטה אפויה עם עוף
המצרכים:
- פסטה - 250 גרם;
- חזה עוף - 400 יח ';
- עגבניות - 3 יח ';
- גבינת שמנת - 80 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- ירקות טריים;
- תבלינים;
- רוטב עגבניות - 5 כפות. כפות;
- שמן צמחי.
הכנה
בסיר, יוצקים מים מסוננים, מביאים אותו לרתיחה, זורקים מלח ומניחים פסטה מסודרת. מיד לערבב אותם עם כפית, כך שאין להם זמן להיצמד זה לזה. לבשל את המוצרים במשך 10 דקות, ולאחר מכן לשטוף היטב במסננת. עגבניות מקולפות, צורחות אותן לכמה שניות עם מים רותחים. זולה עם חתיכות קטנות והכניסו אותו לתוך צלחת עמוקה. חזה עוף לטחון ונקי בקערה נפרדת. רטוב את הגבינה על פומפיה עם חורים גדולים. עכשיו לקחת את המחבת, לשפוך קצת שמן לתוכו ולחמם אותו. בזהירות להניח את חתיכות עוף ומטגנים אותם במשך 1 דקה. לאחר מכן להוסיף את העגבניות, לזרוק את התבלינים ולשים את רוטב עגבניות. הכל מעורבב מבושל על אש חלשה במשך 3 דקות. לאחר מכן, להפיץ את גבינת שמנת, מכסים את צלחת עם מכסה לחכות עד שהוא נמס לחלוטין. לאחר מכן, להוסיף תרד, לכבות את החום ולחץ במשך 10 דקות. בתבנית האפייה, מפזרים את הפסטה באופן שווה, מחלקים את העוף ברוטב בטעמים ומפזרים גבינה מגוררת ואופים את המנה במשך רבע שעה בטמפרטורה של 180 מעלות. תבשיל מוכן קצת צמרמורת, לחתוך לחתיכות, זרועים עלים ירוקים ושירת.
מתכון לפסטה עם בשר ופטריות
המצרכים:
- פסטה - 200 גרם;
- פילה עוף - 350 גרם;
- טמפניונים טריים - 200 גרם;
- גבינה - 100 גרם.
עבור רוטב:
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- שמנת דל שומן - 2 כפות. כפות;
- תבלינים;
- ביצה - 2 יח '.
הכנה
אנחנו מבשלים את הפסטה עד שהיא מוכנה, יוצקים לתוך מסננת ולשטוף היטב עם הידיים. פילה עוף מבשל בנפרד, מגניב לפרק את הסיבים. פטריות מעובדים לחתוך צלחות דקות, גבינה הוא שפשף על גרגר גדול.
עכשיו בואו להכין את הרוטב: מערבבים שמנת חמוצה עם מיונז בפסנתר, מוסיפים ביצים לזרוק תבלינים. בצורה גדולה יותר עבור אפייה, לפרוס את כל החומרים מוכנים בשכבות. תחילה - פסטה, ואז מפזרים אותם בשפע עם גבינה ויוצקים רוטב. לאחר מכן מפיצים את הפטריות באופן שווה, שוב שופכים את הרוטב, מפיצים את הפסטה, הגבינה והרוטב. לאחר מכן, מוסיפים את העוף, יוצקים את הגבינה הנותרת וממלאים אותה ברוטב רב. אנו שולחים את העוּבָר לתנור, ומניחים את הטמפרטורה ב -200 מעלות. לאחר 30 דקות, פסטה עם עוף ופטריות תהיה מוכנה! אנחנו מגניבים אותו, חותכים אותו לחלקים ונהנים מהטעם והרוחות המדהימים של המנה.