פסטה עם חזה עוף במכרז הוא מנה מיוחדת ובאותו זמן תקציב. טעם מתובל שלה טעם טעים בטוח לרצות את כל בני הבית.
מתכון לפסטה עם חזה עוף
המצרכים:
- הדבק - 405 גרם;
- פילה עוף - 505 גרם;
- נורה - 95 גרם;
- שמנת - 255 מ"ל;
- תבלינים ועשבי תיבול יבשים פרובנסליים - לפי הטעם.
הכנה
בשר עוף לשטוף, להשרות עם מפית לחתוך לפרוסות. בצל מקולף, מקולף ומטבל במחבת משומנת לכמה דקות. לאחר מכן מוסיפים את פילה ומטגנים, תוך ערבוב, עד מבושל. לאחר שפיכת השמנת, מערבבים ומרתיחים, מכסה את המכסה.
בסיר, יוצקים מים מסוננים, מחממים אותו, מוסיפים מלח ומורידים את הפסטה. מערבבים, יוצקים קצת שמן צמחי ומבשלים עד הסוף. ואז אנחנו זורקים אותו בחזרה לתוך מסננת, ואז לשים אותו במחבת. מערבבים היטב את הפסטה עם חזה עוף ברוטב שמנת ומגישים אותו לשולחן.
פסטה עם חזה עוף ושמפניה
המצרכים:
- חזה עוף - 505 גרם;
- Champignons - 205 גרם;
- פילה עוף - 415 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- שמנת - 205 מ"ל;
- גבינה - 55 גרם;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
מקרוני מבושלים עד מבושל ו מושלך בתוך מסננת. פטריות מעובדות, לחתוך צלחות, בצל וקוביות שום שרוסים. אנחנו חותכים את העוף לפרוסות, שולחים אותו למחבת עם חמאה ומטגנים בערך 7 דקות, תוך ערבוב. ואז לזרוק את הירקות מוכן ולהעביר את כולם יחד עד חום זהוב. הבא, יוצקים את השמנת, מפזרים את הפסטה מבושלים, לערבב ומפזרים את המנה עם גבינה מגוררת על פומפיה בסדר.
פסטה עם חזה עוף מעושן
המצרכים:
- פסטה - 205 גרם;
- עוף מעושן - 205 גרם;
- גבינה - 105 גרם;
- שום - לפי הטעם;
- שמנת - 205 מ"ל;
- שמן זית - 35 מ"ל;
- עגבניות שרי - 105 גרם;
- תבלינים.
הכנה
עוף מעושן מדמיע לסיבים. במחבת לשפוך שמן צמחי, לזרוק את השום הקצוץ לחום אותו במשך כמה דקות. לאחר הנחת הבשר וטיגון, תוך ערבוב. לאחר 5 דקות, יוצקים את השמנת ולאחר רותחים, לשים את הגבינה, לחתוך צלחות. עכשיו מוסיפים את העגבניות, חותכים לחצי ומערבבים היטב. מקרוני מרתיחים, מושלכים במסננת, ואז עוברים לצלחת ומזגים את הרוטב המבושל. זה הכל, פסטה עם חזה עוף ועגבניות מוכן לשרת.