אנו מציעים מתכונים לבישול בבית, kvass מהיר וריחני מן עולש. בזכות תכונות יקרות של האחרון, משקה כזה הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי להפליא. זה לגמרי מרענן בחום, גוונים למעלה, ממריץ נותן כוח. אבל לא להתעלל kvass מ עולש. אחרי הכל, כידוע, הכל שימושי במתינות.
כרוב תוצרת בית מ ציקורי וחומצה ציטרית - מתכון
המצרכים:
- עולש - 2-2,5 סנט. כפות ללא שקף;
- חומצת לימון - 1 כפית;
- סוכר מגורען - 270 גרם;
- מים מטוהרים מבושלים - 4,5 l;
- שמרים בלחץ - 90 גרם.
הכנה
הדבר הראשון לעשות הוא להרתיח את המים ולתת לו להתקרר לטמפרטורה של ארבעים מעלות. עכשיו להוסיף אותו שמרים לחוץ, סוכר מגורען, חומצת לימון, לשפוך עולש ומערבבים עד כל הרכיבים התמוססו. אנחנו משאירים את החומר חם עד הבועות הראשונות מופיעות על פני השטח ושתי שעות נוספות עבור תסיסה. עכשיו, בזהירות, לא להרים את המשקעים, אנחנו יוצקים כוס על בקבוקי פלסטיק או מיכלים אחרים והניח אותו על המדף של המקרר לקירור.
כמה שעות או למחרת kvass יכול להיות ניסה.
איך לבשל kvass תוצרת בית עם עולש שמרים יבשים?
המצרכים:
- עולש - 3 כפות. כפות;
- חומצת לימון - 0.5 כפית;
- סוכר מגורען 310 גרם;
- מים מטוהרים מבושלים - 5 ליטר;
- שמרים יבשים - 5-7 גרם.
הכנה
בתוך בקבוק 5 ליטר פלסטיק, לשפוך סוכר, חומצת לימון, שמרים יבשים ו עולש. יוצקים על ליטר של מים רותחים מעט חם לנער את התוכן בצורה אינטנסיבית, כך שכל הרכיבים מומסים עד למקסימום. עכשיו מוסיפים את המים החמים הנותרים, ובלי לסגור את הבקבוק, משאירים אותו בחום במשך שעתיים או שלוש, ואחריו אנחנו שופכים על בקבוק ליטר וחצי ליטר או שני ליטר ומניחים על המדף של המקרר להתקרר.
אחרי כמה שעות, אתה יכול לנסות את המשקה.
איך להכין kvass תוצרת בית מ עולש - מתכון עם מנטה
המצרכים:
- עולש - 3 כפות. כפות;
- מנטה מנטה או מנטה טרי - 1.5 כפית כפית או צרור קטן, בהתאמה;
- חומצת לימון - 1 כפית ללא שקופית;
- סוכר מגורען - 390 גרם;
- מים מטוהרים מבושלים - 5 ליטר;
- שמרים יבשים - 5-7 גרם.
הכנה
ראשית, לשים את המים רותחים, להוסיף סוכר, חומצת לימון, עולש מנטה או תמיסת שלה אליו ומערבבים עד כל הרכיבים התמוססו. בואו מים קריר להתקרר לטמפרטורה של ארבעים מעלות, ואז לשפוך שמרים יבשים לתוכו ומערבבים עד מומס לחלוטין. השאירו את מלאי KVASS במשך 7-9 שעות, ואז לשפוך את המשקה על פלסטיק או מיכלים אחרים והניח אותו עוד כמה שעות במקרר עבור קירור.
קבס מ עולש בבית - מתכון עם לימון
המצרכים:
- עולש - 3 כפות. כפות;
- לימון גדול - 1 PC;
- חומצת לימון - לפי הטעם;
- סוכר מגורען - 370 גרם;
- מים מטוהרים מבושלים - 5 ליטר;
- שמרים טריים בלחץ - 90 גרם.
הכנה
יוצקים מים למחבת ומניחים לרתיחה. עכשיו לשטוף את לימון, לטחון את זה עם
אחרי כמה זמן, אנחנו יוצקים את המשקה על הבקבוקים ומכניסים אותו למקרר כדי להתקרר. כמה שעות מאוחר יותר, ריחני kavass פיקנטי יכול להיות שנדגמו.