Clafuti הוא קינוח צרפתי פופולרי, שהוא שילוב בין עוגה לתבשיל. המנה הקלאסית נעשית באופן מסורתי עם דובדבנים, אבל במדינה שלנו הוא מוכן עם פירות יער שונים ופירות. בואו לא לבזבז זמן, ואנחנו נלמד איתך איך לבשל klafuti עם malinka.
Clafuti עם פטל
המצרכים:
- קרקע קינמון - 2 גרם;
- פטל טרי - 100 גרם;
- שמן צמחי - 5 מ"ל;
- קמח - 40 גרם;
- סוכר חום קנה - 10 גרם;
- אבקת סוכר דק - 10 גרם;
- קרם שמנים - 100 מ"ל;
- עוף ביצה - 2 יח '.
הכנה
ביצים לטאטא ביסודיות עם חבטה, ומפזרים אבקת סוכר בהדרגה. ואז לשפוך את השמנת ולפרוק הכל עד חלקה. לאחר מכן, יוצקים את הקמח ומערבבים עד עקביות אחידה. Moulds הם משומנים עם שמן צמחי, תחילה התפשט פטל, ולאחר מכן יוצקים לתוך הבלילה ואופים בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות. הפעם, לערבב חום קנה סוכר עם קינמון הקרקע ומפזרים עם תערובת וכתוצאה מכך תערובות מוכן עם klafuti.
קלפוטי עם פטל במרכזה
המצרכים:
- קמח - 55 גרם;
- סוכר - 75 גרם;
- ונילין - לפי הטעם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קרם - 200 מ"ל;
- מרטיני - 1 כף. כפית;
- פטל טרי - 110 גרם;
- אבקת סוכר - לקישוט;
- שמן צמחי;
- מנטה טרי.
הכנה
מערבבים קמח בקערה, סוכר ונילן. לאחר מכן מוסיפים ביצים ושופכים מעט שמנת. אנחנו מערבבים הכל עם סומק עד שהוא אחיד ולהשאיר אותו במשך חצי שעה. לאחר מכן, יוצקים את הקרם הנותר, מוסיפים מרטיני ומערבבים. אנחנו משמנים את כוס השמן המרובה, מניחים חצי מהבצק, מכסים בשכבה אחידה של פטל ומפיצים בעדינות את הבצק הנותר. הפעל את המכשיר, בחר בתפריט "כמות קטנה" וזמן הבישול הוא 40 דקות. מוכן klafuti להתקרר קצת, להוציא אותו מתוך הקערה ולהגיש אותו חם, זרועים אבקת סוכר מעוטר עלים של מנטה טרי.
פלפל Clafuti עם אפרסקים
המצרכים:
- אפרסקים - 4 יח ';
- טרי malinka - פריט 1;
- יין לבן - 2 כפות. כפות;
- עוף ביצה - 3 חתיכות;
- חמאה - 100 גרם;
- קרם שומן - 0.5 טבלה;
- וניל - 1 כפית;
- קמח - 150 גרם;
- עמילן - 1 כפית;
- סוכר - 150 גרם.
הכנה
אפרסקים הם שלי, להסיר את העצמות, לחתוך לפרוסות ולשים אותם לתוך עובש מרוח בשמן. במערבל, לטאטא את כל החומרים למעט malinki, בעדינות לשפוך את הבצק לתוך התבנית. גרגרי התפשטות למעלה, זרועים סוכר ואופים בתנור חם במשך כ 40 דקות.