רולס של טמפורה

לא יודע להכין טמפורה לחמניות בבית? אז מתכון מהיר ופשוט שלנו יעזור לך! להאכיל את המשפחה והחברים עם צלחת יפנית טעים לבבי.

המצרכים:

הכנה

הכנת לחמניות של "טמפורה" לא תגרום לך קשיים. ראשית, ודא שיש לך את כל החומרים שאתה צריך.

ההכנה עצמה צריכה להתחיל עם הבלילה עבור לחמניות של "טמפורה". ללוש את קמח הטמפורה עם הביצה ואת מעט מים. חימר צריך להיות עקביות של יוגורט או ryazhenka. אל תעשו את זה סמיך מדי, אבל לא נוזלי מדי, כך שהוא לא להתפשט במהלך הצלייה.

עכשיו בכל חנות אורז מיוחד עבור סושי נמכר, הוא משמש מתכון זה. אין לשטוף את האורז לפני הבישול, אחרת חלק משמעותי של עמילן יהיה לשטוף וזה לא יהיה דביק. חותכים את פילה דגים רצועות דקות, באותו אורך כמו נורי. מלפפון לקלף וזרע לחתוך לתוך קש ארוכה. הלחמניות של טמפורה כמעט מוכנות.

מרשם מציין פרופורציות עבור 4 אורחים, כך רול אחד מיוצר כל גיליון נורי. מניחים את האורז על האצות ומיישרים אותו על פני כל שכבת הנורי בחצי סנטימטר, ומשאירים שוליים של 2-3 סנטימטרים לאורך הקצוות. רזה רצועה של אורז בצד הנגדי עם "Buko" גבינה, הדף עם אקנה, סלמון מלפפון. סלמון יכול להיות מוחלף עם סלמון, גבינה "Buko" - "פילדלפיה" .

התחל לעטוף את הגליל, לחיצה על זה בקלות עם האצבעות. לחמניות מוכן לטבול בתוך הבלילה. אם אתה רוצה להשיג קרום קרום, אתה יכול מראש רול גליל פירורי לחם. מטגנים טמפורה מתגלגל בשמן רותח במשך שתי דקות.

מגישים את רול לחתוך לחתיכות, עם "אונגי" רוטב ג'ינג'ר במרינדה. עבור אוהדים של מהר אתה יכול להצטייד ווסאבי. מוזר, Unagi ביפנית פירושו צלופח, כך רוטב זה מתאים לחמניות בצורה מושלמת.

ישנן אפשרויות רבות עבור בישול לחמניות "Tempura", למשל - "EbiTempura" רול. זהו גליל אותו, אבל במקום למלא אותו משתמש שרימפס נמר מלכותי. ב "Kunsey Tempura" לחמניות משמש קוויאר, perch, בייקון - כל מה שאתה רוצה את הלב.

לא משנה איזו גירסה של לחמניות אתה מחליט לעשות, ארוחה דשנה מסופק לך.